Bauget-Jouette Champagner Blanc de Blancs Brut

Bauget-Jouette Champagner Blanc de Blancs Brut 2014

Auge: hellgelbe Farbe Nase: frisches Obst, leichtes Röstaroma Mund: zarte Perlage,frisches Obst und Apfel, sehr langer Abgang  

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Schaumweinart

    Champagner

Beschreibung

Stilvoller Blanc de Blancs aus einem der ältesten Champagner-Häuser Frankreichs!

Bauget-Jouette Champagner Blanc de Blancs Brut 2014

Im Jahre 1911 erblickte erstmalig ein Champagner aus dem Hause Jouette das Licht der französischen Tafeln. Bis 1997 verwaltete und begleitete die engagierte Dame Jouette das Champagner-Haus. Erst im hohen Alter gab sie es an die jüngere Generation weiter, die heute unter dem Namen Bauget-Jouette ihre Champagner erzeugt.

Damit stammt dieser fein perlende Blanc de Blancs Champagner aus einem der ältesten Champagner-Häuser Frankreichs. Die sehr aufwändige Herstellung machen ihn zu einem Luxus-Tropfen der besonderen Art.

Aus 100% Chardonnay gekeltert, was 'Blanc de Blancs' bedeutet, tänzelt er mit viel Frische und feiner Perle über die Zunge. Mit feinen Noten von grünem Apfel und zart nussigen Tönen verwöhnt er den Genießer-Gaumen. Sein Finale ist ungewöhnlich lang für einen Champagner.

Dieser Blanc de Blancs wird nur in guten Jahren erzeugt und kann im Gegensatz zum Champagner Carte Blanche einige Jahre gelagert werden.

Genießen Sie seine stilvolle Eleganz und den ganz besonders luxuriösen Champagner-Genuss!

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Champagner
Weinfarbe Weißwein
Geschmack brut
Herkunftsland Frankreich
Region Champagne
Rebsorten Chardonnay
Flaschengröße Impérial (0,75l)
Art Prickler
Abgang sehr lang
Aromen am Gaumen Apfel
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Farbton grünlich-gelb
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Leitaromen Obst, Röstaromen
Restsäure 4,9 g/l
Restsüße 6,4 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Bauget-Jouette S.A., 1, Rue Champfleury B.P. 271, 51208 Epernay, Frankreich
Hersteller: Bauget-Jouette
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Bauget-Jouette

Bauget-Jouette

Exklusivität aus der Champagne

Im Jahre 1911 erblickte erstmalig ein Champagner aus dem Hause Jouette das Licht der französischen Tafeln, wobei sich die Familie Bauget schon seit 1822 der Weinproduktion widmete. Bis 1997 verwaltete und begleitete die engagierte Dame Jouette das Champagner Haus. Erst im hohen Alter gab sie es an die jüngere Generation weiter, die heute unter dem Namen Bauget-Jouette ihre Champagner erzeugt. Im Ort Epernay leiten Nicolas und Stefan Bauget in fünfter Generation das kleine Champagnergut, dessen prickelnde Tropfen ausschließlich im Fachhandel zu haben sind. Zeugnisse ihrer hervorragenden Arbeit sind dabei u.a. Auszeichnungen von Decanter, Guide Hachette und Weinwirtschaft. Und das nicht ohne Grund.

Die Wertschätzung der qualitätsorientierten Champagnertradition

Denn mit Leidenschaft und Hingabe werden die Premiumlagen des Weingutes durch aufwendige Handarbeit bewirtschaftet und die Grundweine zu Cuvées verschnitten, die letztlich als überzeigend-authentische Gaumenschmeichler in der Flasche in den Handel kommen. Dabei kann auf einen Vorrat von ca. 450.000 Flaschen zurückgegriffen werden, wodurch stetig ausgereifte Weine zur Verfügung stehen. Deren Gärung erfolgt in Kreide-Weinkellern, die 27 Meter unter der Erdoberfläche liegen und in denen nach alter Champagnertradition produziert und gelagert wird. Schließlich handelt es sich bei Bauget-Jouette um eines der ältesten Champagnerhäuser Frankreichs, das auf feinste Trauben setzt.

Die elegant-frischen Prickler des Hauses

Allen voran die weiße Champagner-Rebsorte Chardonnay, die knapp zwei Drittel der Rebfläche des Weingutes bedeckt und daher die bedeutendste ist. Aus ihr entstehen die erfrischenden Champagner mit weicher Note, für die das Haus weltweit geschätzt wird. Diesbezüglich ist der Champagner Carte Blanche Brut ein Klassiker. Er besteht zu 60 Prozent aus der Edeltraube Chardonnay, wodurch sich ein besonders weiniger Geschmack entfaltet,...

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07.09.2013

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