Bauget-Jouette Champagner Carte Blanche Brut AOC

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Lassen Sie sich von diesem exzellenten Bauget-Jouette Champagner Brut verführen! Seine feine mittlere Perlage und feinfruchtigen Noten von Apfel und leichter Banane machen Lust auf ein weiteres Glas. Sehr ausgewogen und fein im Körper und Säure präsentiert sich der edle Traditions-Champagner mit einem feinperligen Abgang und angenehmen Nachhall. Ihm wurden 15...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Rebsorten

    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Akazienblüte, Apfel, Banane, Grapefruit, Mandel

  • Aromen am Gaumen

    Akazienblüte, Apfel, Banane, Grapefruit, Mandel

  • Schaumweinart

    Champagner

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
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"Einer der
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the World"
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90 Punkte Wine Spectator

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Decanter Magazine

Beschreibung

Lassen Sie sich von diesem exzellenten Champagner verführen!

Bauget-Jouette Champagner Carte Blanche Brut AOC

Der vielfach prämierte Bauget Jouette Champagner wird Ihnen nicht nur vom bekannten Decanter Magazine empfohlen, sondern auch vom Guide Hachette, welcher vom floralen und leicht zitronigen Bouquet dieses finessenreichen Bauget-Jouette Champagners schwärmt.

Der Name des Champagners leitet sich von Madame Suzanne Bauget, geboren Jouette, ab, unter welchem er 1911 erstmal erzeugt wurde. Bis 1997 verwaltete und begleitete sie das Champagner-Haus mit ihrem Sohn, bevor es von der jüngeren Generation fortgeführt wurde.

Dieser Champagner versprüht einen wahren Regenbogen an tollen Noten. Die fruchtige und nussige Palette reicht von Apfel, Banane und Grapefruit bis zu Mandel, Brioche und Akazie. Am Gaumen zeigt er sich komplex, fein und harmonisch. Die feine Perlage ist spritzig und frisch. Der Abgang ist angenehm und ausgewogen.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Champagner
Weinfarbe Weißwein
Geschmack brut
Herkunftsland Frankreich
Region Champagne
Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Flaschengröße Impérial (0,75l)
Art Prickler
Aromen am Gaumen Akazienblüte, Apfel, Banane, Grapefruit, Mandel
Aromen in der Nase Akazienblüte, Apfel, Banane, Grapefruit, Mandel
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Farbton hellgelb
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Leitaromen gelbe Früchte, Obst
Restsäure 6,5 g/l
Restsüße 9,4 g/l
Trinktemperatur 6 °C
Verschlussart Naturkorken
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Bauget-Jouette S.A., 1, Rue Champfleury B.P. 271, 51208 Epernay, Frankreich
Hersteller: Bauget-Jouette
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Bauget-Jouette

Bauget-Jouette

Exklusivität aus der Champagne

Im Jahre 1911 erblickte erstmalig ein Champagner aus dem Hause Jouette das Licht der französischen Tafeln, wobei sich die Familie Bauget schon seit 1822 der Weinproduktion widmete. Bis 1997 verwaltete und begleitete die engagierte Dame Jouette das Champagner Haus. Erst im hohen Alter gab sie es an die jüngere Generation weiter, die heute unter dem Namen Bauget-Jouette ihre Champagner erzeugt. Im Ort Epernay leiten Nicolas und Stefan Bauget in fünfter Generation das kleine Champagnergut, dessen prickelnde Tropfen ausschließlich im Fachhandel zu haben sind. Zeugnisse ihrer hervorragenden Arbeit sind dabei u.a. Auszeichnungen von Decanter, Guide Hachette und Weinwirtschaft. Und das nicht ohne Grund.

Die Wertschätzung der qualitätsorientierten Champagnertradition

Denn mit Leidenschaft und Hingabe werden die Premiumlagen des Weingutes durch aufwendige Handarbeit bewirtschaftet und die Grundweine zu Cuvées verschnitten, die letztlich als überzeigend-authentische Gaumenschmeichler in der Flasche in den Handel kommen. Dabei kann auf einen Vorrat von ca. 450.000 Flaschen zurückgegriffen werden, wodurch stetig ausgereifte Weine zur Verfügung stehen. Deren Gärung erfolgt in Kreide-Weinkellern, die 27 Meter unter der Erdoberfläche liegen und in denen nach alter Champagnertradition produziert und gelagert wird. Schließlich handelt es sich bei Bauget-Jouette um eines der ältesten Champagnerhäuser Frankreichs, das auf feinste Trauben setzt.

Die elegant-frischen Prickler des Hauses

Allen voran die weiße Champagner-Rebsorte Chardonnay, die knapp zwei Drittel der Rebfläche des Weingutes bedeckt und daher die bedeutendste ist. Aus ihr entstehen die erfrischenden Champagner mit weicher Note, für die das Haus weltweit geschätzt wird. Diesbezüglich ist der Champagner Carte Blanche Brut ein Klassiker. Er besteht zu 60 Prozent aus der Edeltraube Chardonnay, wodurch sich ein besonders weiniger Geschmack entfaltet,...

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13.02.2021
Sagenhaft!

Erste Begegnung mit Bauget-Jouette - sagenhaft! Ein Champagner für jede Gelegenheit.

06.01.2015

29.03.2014

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Ein hervorragendes Preis-leistungsverhältnis! Für den Preis dürfte es wohl kaum einen bessern geben!

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