Bio-Tomaten-Ketchup mit Chili 270 ml

Bio-Tomaten-Ketchup mit Chili 270 ml

Great
Taste
Award
2020

Dieser Tomaten-Ketchup mit Chili in ausgezeichneter Bio-Qualität wird traditionell aus frischen Tomaten gekocht, ganz ohne Tomaten-Konzentrate. 

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Steckbrief

Merkmale

  • Gourmet-Bereich

    Verfeinern, Zubereiten

  • Nahrungskategorie

    Saucen & Marinaden

  • Würze

    scharf

  • Bio

    ja

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

Great
Taste
Award
2020

Beschreibung

Der Ketchup mit toller Schärfe

Bio-Tomaten-Ketchup mit Chili 270 ml

Dieser Tomaten-Ketchup mit Chili in ausgezeichneter Bio-Qualität wird traditionell aus frischen Tomaten gekocht, ganz ohne Tomaten-Konzentrate. Hinzukommen Äpfel, Zwiebeln und ein Portion Chili. Das Highlight bei diesem Ketchup: Er wurde mit dem ehemaligen Guinness-Buch-Weltrekordhalter Bhut Jolokia gekocht, eine ganz besondere Chili-Art.

Dieser Ketchup ist vegan und glutenfrei und beinhaltet weniger Zucker und Salz im Vergleich zu anderen Ketchups.

Alle Zutaten stammen von toskanischen Bio-Bauern deren Respekt vor Natur und Tradition schon auf dem Feld bemerkbar und ausschlaggebend ist für eine vorausschauende Landwirtschaft ohne Chemie.

Außerdem wurde dieser Ketchup 2020 mit dem Great Taste Award ausgezeichnet.

Expertise

Details zum Artikel
Gourmet-Bereich Verfeinern, Zubereiten
Nahrungskategorie Saucen & Marinaden
Lebensmittelart Ketchup, Saucen
Würze scharf
Vegan ja
Herkunftsland Österreich
Hinweise Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Bio: ja
Unternehmeradresse: Curtice Brothers GmbH, Wildpretmarkt 2-4, 1010 Wien, Österreich
Hersteller: Curtice Brothers
Allergene Senf
Zutaten Tomaten* (77%), Zwiebeln*, Zucker*, Äpfel*, Branntweinessig*, Gewürzmischung*, Senfsaat*, Aceto Balsamico* di Modena g.g.A., Atlantisches Meersalz, Ingwer*, Knoblauch*, Chili* (0,06%).
*aus biologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 288 kJ/68 kcal
Fett

0,4 g

davon
• gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 12 g
davon
• Zucker 11 g
Eiweiß 2,4 g
Salz 0,65 g

Hersteller

Curtice Brothers

Curtice Brothers

Curtice Brothers: Bio-Saucen & Ketchup für authentischen Geschmack

Dass Ketchup nicht gleich Ketchup ist, sondern wahre Gaumenfreuden hervorrufen kann, zeigen die Curtice Brothers mit ihren frischen Ketchups und Bio-Saucen seit 2014. Das Sortiment besteht aus vielfältigen Gourmetspezialitäten, die unzähligen Gerichten eine außergewöhnliche Note verleihen. Dabei steht Frische und natürliche Genusskultur an erster Stelle, weshalb nicht nur der Geschmack, sondern auch die Reduktion von Zucker und Salz für den gesunden Genuss in den Rezepturen berücksichtigt wurden.

Frische Tomaten aus der Toskana und stilvolles Remake eines Ketchuplabels

Ursprünglich wurde die Curtice Brothers Company 1868 von Edgar und Simeon Curtice gegründet. Von Rochester, New York, aus eroberten die Brüder mit ihrem Ketchup ganz Amerika, bis es in den 1940er Jahren still um die Marke wurde. 2014 legte der Gastro-Profi Mario C. Bauer zusammen mit dem Produkt-Designer Christoph Callies das Label neu auf, um mit ihm eine stilvolle Basis für ihr neues Bio-Ketchup aus frischen Tomaten der Toskana zu kreieren. Die Rohstoffe stammen von La Dispensa di Campagna aus Castagneto Carducci. Die Ketchups werden dabei nicht einfach in der Toskana "gemacht", sondern frisch gekocht und zubereitet.

Als ehemaliges Vorstandsmitglied von Vapiano weiß Mario C. Bauer, worauf Genießer Wert legen und nutzt dieses Wissen heute, um mit den tollen Ketchups und Biosaucen neue Maßstäbe zu setzen. Geboren wurde die Idee für den Ketchup aus organischen und nachhaltigen Zutaten im Urlaub mit Freunden, aus der später zusammen mit Sommeliers, Chefköchen der gehobenen Gastronomie und Genießern mit frischen Zutaten experimentiert wurde.

Von der Gourmet-Idee zu hochwertigen Bio-Saucen für gehobene Genussansprüch

Das Ergebnis der eigenen Bio-Ketchups der Curtice Brothers überzeugte durchweg nicht nur die Verkoster, sondern auch die Jurys namhafter...

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