Torrevento Olivenöl APPIOS Extra virgin 0,5l

Das fruchtige Öl zeigt sich in einem schönen, goldgrünen Farbkleid. Die erstklassige Qualität ist bereits vom ersten Tropfen an wahrnehmbar. Neben fruchtigen Tönen zeigen sich am Gaumen auch zarte Noten von Artischocke und Mandel. Das Öl ist sehr gut ausbalanciert und äußerst vielseitig einsetzbar.

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Steckbrief

Merkmale

  • Gourmet-Bereich

    Verfeinern, Zubereiten

  • Nahrungskategorie

    Öl, Essig & Dressings

  • Würze

    mild

Beschreibung

Erstklassiges Olivenöl direkt aus Italien

Torrevento Olivenöl APPIOS Extra virgin 0,5l

1948 gegründet, liegt das Weingut mit dem poetischen Namen Torrevento (übersetzt: Turm der Winde) in Apulien. Die Umgebung ist überaus malerisch – nur fünf Kilometer entfernt liegt das Jagdschloss Federicos des II. und das Gut selbst besitzt sogar ein altes Klostergebäude. Torrevento präsentiert mit seinem APPIOS-Olivenöl ein edles Öl, das die feinsten italienischen Oliven der Sorte Coratina in sich trägt. Gewachsen auf den sonnigen Hügeln von Murgia unweit der bekannten Stadt Bari, wurden die Oliven mit Hand gelesen und unter Ausschluss des Lichtes schonend kaltgepresst.

Der Schlüssel für die erstklassige Qualität dieses tollen Olivenöls von Torrevento ist die besondere, naturschonende Produktion. Hierfür ist Torrevento über die Grenzen Italiens hinaus bekannt und erhielt sogar hochrangige Auszeichnungen dafür – darunter auch die Umweltzertifizierung nach ISO 14001.

Das fruchtige Öl zeigt sich in einem schönen, goldgrünen Farbkleid. Die erstklassige Qualität ist bereits vom ersten Tropfen an wahrnehmbar. Neben fruchtigen Tönen zeigen sich am Gaumen auch zarte Noten von Artischocke und Mandel. Das Öl ist sehr gut ausbalanciert und äußerst vielseitig einsetzbar.

Expertise

Details zum Artikel
Gourmet-Bereich Verfeinern, Zubereiten
Nahrungskategorie Öl, Essig & Dressings
Lebensmittelart Öl
Würze mild
Herkunftsland Italien
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien
Hersteller: Torrevento
Zutaten 100 % Coratina Oliven
Nährwertangaben pro 100ml
Energie  3378 kJ / 822 kcal
Fett  91,3 g
davon
• gesättigte Fettsäuren  12 g
Kohlenhydrate  0,0 g
davon
• Zucker  0,0 g
Eiweiß  0,0 g
Salz  0,0 g

Hersteller

Torrevento

Torrevento

Historie, Winzerhandwerk und Moderne stilvoll vereint

Die süditalienische Weinregion Apulien blickt auf eine lange Historie zurück, die eng mit den vollmundigen Weinen und dem Winzerhandwerk verbunden ist. Bis ins 3. Jahrhundert vor Christus lassen sich hier Siedlungsspuren nachweisen, das antike römische Reich als Verbreiter der Liebe zu guten Weinen ist allerorts präsent. Das Weingut Torrevento ist genau hier zu Hause und bringt die genussvollen Überlieferungen der Geschichte mit modernen Technologien zusammen, um hervorragende Weine für Feinschmecker auf der ganzen Welt zu kredenzen. 

"Turm des Windes" als Botschafter des Weingenusses

Autochthone Reben als Botschafter der apulischen Weinkultur zu schaffen ist seit 1913 das Anliegen der Winzerfamilie des Weingutes Torrevento. Das heutige Oberhaupt Francesco Liantonio ist ein leidenschaftlicher Winzer, dessen innige Verbindung zur Rebe in jedem einzelnen Wein deutlich wird. Sein Großvater Francesco beschloss im Alter von knapp 16 Jahren an Bord des Schiffes E"Hamburg" zu gehen und in New York sein Glück zu suchen. Zehn Jahre nach der Ankunft, im Jahre 1923, hat Francesco Liantonio dank einer Eisfabrik genug Vermögen angesammelt, um mit dem Erlos dieser harten Arbeit in sein geliebtes Apulien zurückzukehren und seinen Traum zu verwirklichen: die Produktion und der Handel mit nativem Olivenöl extra und der Weinherstellung.

1948 hat Francesco Liantonio zusammen mit seinem Bruder Domenico ein altes Benediktinerkloster mit den umliegenden 57 Hektar Weinbergen übernommen, um den gegründeten Winzerbetrieb zu erweitern. Dieses Kloster fungiert heute als Stammsitz des Weingutes. Torrevento bedeutet "Turm des Windes" (Torre del Vento), und in der Tat sorgen die Köstlichkeiten aus dem Weingut für frischen Wind im geschmackvollen Weinglas.

Doch auch die Weinberge spiegeln die Bedeutung des Namens wider: Der allgegenwärtige Wind auf dem Hochplateau der Murgia...

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