Gelegen im Tal zwischen dem Ionischen Meer mit seiner Brise und dem Hügel mit den Düften der mediterranen Macchia auf Murgia, liegt LE FERRE, eine sehr alte Landschaft auf dem Landgut von Castellaneta in Tarent, Apulien. LE FERRE stellt nur Extra Native Öle her von jahrhundertealten Olivenbäumen.

Die Dosierung des natürlichen Rosmarinextrakts bzw. des Aromas richtet sich nach dem Inhalt des Olivenöls in der Flasche. Die Menge wurde dabei so festgelegt, um den Duft über einen längeren Zeitraum zu erhalten.

Dieses aromatisierte Öl mit natürlichem Rosmarinextrakt besitzt einen intensiven Duft und einen starken, aromatischen Geschmack mit leicht säuerlichen, scharfen Noten. Rosmarin ist ein typisch mediterranes Gewürz, welches bereits in der römischen und griechischen Zeit als eine heilige Pflanze galt und beliebt war.

Es ist perfekt als rohes Dressing auf Pizza und Brot, Schweine- und Hühnerfleisch, aber auch Kichererbsen und Kartoffeln geeignet.