Oliver y Oliver Rum Contrabando Añejo 5 Años 0,7l

Oliver y Oliver Rum Contrabando Añejo 5 Años 0,7l

Bernsteinfarben glänzend besticht der Rum geschmacklich durch Eleganz. Er punktet mit süßen Vanillenoten, Honig, karamellisierter Kokosnuss, Tropenfrüchten und einer balsamischen Würze, welche final in einem langen Abgang mit weichem Zedernholz endet.

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Steckbrief

Merkmale

  • Herkunftsland

    Dominikanische Republik

  • Trinktemperatur

    10 °C

  • Barriqueausbau

    ja

  • Verschlussart

    Schraubverschluss

  • Alkoholgehalt

    38 % vol.

Beschreibung

Flüssiges Gold aus der Karibik - ein Rum wie ein Digestif!

Oliver y Oliver Rum Contrabando Añejo 5 Años 0,7l

Contrabando – das spanische Wort für „Schmuggel“ steht sehr prägnant in Großbuchstaben auf unserem neuen karibischen Rum. Beim Namen haben sich die Produzenten vermutlich von den abenteuerlichen Geschichten der Seefahrer inspirieren lassen und soll an die „rauen“ Zeiten erinnern, als kaum eine andere Spirituose so sehr geschmuggelt wurde wie Rum

Das Getränk der Freibeuter und Piraten entstand im 17. Jahrhundert in der Karibik und fand seine erste Erwähnung als „rumbullion“, englisch für großer Tumult. Bereits 1667 wurde dieses Getränk dann „ron“ genannt. Sogar Angehörige der Royal Navy haben täglich eine Rum-Ration bekommen, bevor diese 1970 abgeschafft wurde. 

Zum Glück gelangt der Rum Contrabando aus der Dominikanischen Republik ganz legal nach Europa und in den Rest der Welt. Wer ihn einmal probiert hat, wird ihn lieben!

Im Herzen der Karibik wird er aus Melasse gebrannt. Anschließend lagert er für 5 Jahre behutsam in Eichenfässern bevor er sorgsam abgefüllt wird. Der Rum gewinnt dadurch eine angenehm jugendliche Leichtigkeit, wird nicht zu opulent und kräftig. Gleichzeitig ist er vollmundig und aromaintensiv. Dies kommt nicht zuletzt durch die aufwendige Herstellung nach dem Solera-Verfahren, bekannt von Brandy und Sherry. Demnach ist das älteste Destillat 5 Jahre alt und der Rest im Blend jünger. 

Verantwortlich für dieses ausgewogene Produkt der Spitzenklasse ist das hochprämierte Unternehmen Oliver y Oliver. Familiengeführt und eng mit der kubanischen Geschichte des Rums verbunden, gehören sie seit sechs Generationen zu den Premiumproduzenten der Szene.

Bernsteinfarben glänzend besticht der Rum geschmacklich durch komplexe Eleganz, welche sich intensiv am Gaumen wiederspiegelt. Aromatisch sehr vielschichtig punktet er mit intensiven süßenVanillenoten, Honig, karamellisierter Kokosnuss, sonnengereiften Tropenfrüchte und einer fast balsamischen Würze, welche final in einen langen Abgang von weichen Zedernholz endet.

Als Allrounder kann man Contrabando pur oder „on the rocks“ genießen. Gleichzeitig bietet er die optimale Spielwiese für aromatisch, süße Longdrinks und Cocktails. Endlich ein als Digestif geeigneter Rum! Der perfekte Rum für Einsteiger überzeugt nicht zuletzt durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.   

Expertise

Details zum Artikel
Spirituosenart Rum
Herkunftsland Dominikanische Republik
Flaschengröße Große Flasche (0,7l)
Art Spirituose
Abgang aromenreich, lang
Jahreszeit Sommer, Herbst, Winter
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 5 Jahre
Farbreflexe gold
Farbton bernstein
Lagerfähigkeit 99 Jahre
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
ISO-Ländercode DO
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 38 % vol.
Unternehmeradresse: Oliver & Oliver, Zona Franca. Hato Nuevo. Km 22.10902, Dominikanische Republik
Hersteller: Oliver y Oliver

Hersteller

Oliver y Oliver

Das Familienunternehmen Oliver y Oliver ist sehr eng mit der kubanischen Geschichte des Rums verbunden. Gründer Juanillo Oliver wanderte vor Jahrzehnten aus Spanien/Mallorca aus um sein Glück in der Zuckerrohr- und Tabakproduktion in Kuba zu finden. Oliver war erfolgreich, seine Geschäfte liefen gut und er machte sich schnell einen Namen mit exzellenten Zigarren und etablierte weitere Fabriken zur Produktion von Zucker. Der nächste nur logische Schritt des geschäftstüchtigen Spaniers sollte eine eigene Rum-Produktion sein. Als Ergebnis entstand die Marke Cubaney als erste Kreation in den jungen Blütezeiten seines Unternehmens.

Ein herber Rückschlag waren die Ende des 19. Jahrhunderts in Kuba vorherrschenden Unabhängigkeitskämpfe. Das Anwesen und die Ländereien von Juanillo Oliver wurden nahezu vollständig zerstört.

Das Unternehmen besann sich zurück zu seinen Wurzeln und konzentrierte sich für einen Zeitraum von fast 50 Jahren nur noch auf die Produktion von Tabak und die Landwirtschaft. Doch mit der Revolution Mitte des 20. Jahrhunderts spitzte sich die Situation dramatisch zu. So verließen Großteile der Familie Oliver das Land.

Ende der 80iger Jahre besann sich ein Familienmitglied zurück zu seinen Wurzeln und begann alte Rezepte zu studieren. Mit dem Wissen vergangener Zeiten entschied er sich in der Dominikanischen Republik einen Neuanfang zu wagen und die alten Produktionsmethoden zu nutzen. Seit den 90iger Jahren stellt das Unternehmen nun eine etablierte Größe der Rum-Produktion in der Karibik dar. Interessanterweise sind fast alle Angestellten und der Brennmeister kubanischen Ursprungs. Zum Markenzeichen der Firma wurden hochwertige Blended Rum produziert nach dem sehr aufwendigen Solera-Verfahren. 

Seit 1997 ist Oliver y Oliver der Spitzenreiter in der Dominikanischen Republik. Mit Sitz in Santo Domingo exportiert das Unternehmen in die ganze Welt. Das Portfolio reicht von jung trinkbaren und zum Mixen geeigneten Rum...

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