TOMAMI Scharfe Sauce Chili und Mango 90 ml

TOMAMI Scharfe Sauce Chili und Mango 90 ml

Vorsicht scharf! Die Würzsauce verleiht jedem Gericht die gewünschte Schärfe. Vorsichtig dosiert und abgeschmeckt, verfeinert es schon mit einigen Tropfen alles was Sie mögen. vegan, glutenfrei, keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe

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Steckbrief

Merkmale

  • Gourmet-Bereich

    Verfeinern, Zubereiten

  • Nahrungskategorie

    Saucen & Marinaden

  • Würze

    scharf

  • Vegan

    ja

Beschreibung

Vorsicht scharf!

TOMAMI Scharfe Sauce Chili und Mango 90 ml

Die Würzmittel von TOMAMI vereinfachen das Abschmecken und Verfeinern von jedem Gericht. Jedes Essen bekommt den vollmundig, würzig und herzhaften Umami-Geschmack.

Der schärfste Saucenmacher Deutschlands Ralf Nowak vereinigt feurige Chili-Schärfe der sehr scharfen (!) Habanero-Chilisauce mit der fruchtigen Süße der Mango. Besonders vollmundig und würzig im Geschmack dank der Zugabe von TOMAMI#1. Die Würzsause ist feurig scharf und leicht fruchtig.

Vorsicht scharf! Die Würzsauce verleiht jedem Gericht die gewünschte Schärfe. Vorsichtig dosiert und abgeschmeckt, verfeinert es schon mit einigen Tropfen alles was Sie mögen.

Die Scharfe Sauce Chili und Mango ist vegan, glutenfrei und enthält keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe.

Expertise

Details zum Artikel
Gourmet-Bereich Verfeinern, Zubereiten
Nahrungskategorie Saucen & Marinaden
Lebensmittelart Saucen, Würzsauce
Würze scharf
Vegan ja
Herkunftsland Deutschland
Hinweise Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Unternehmeradresse: TOMAMI GmbH, Am Lichtetal 1, 61462 Königstein im Taunus
Hersteller: TOMAMI
Zutaten Konzentrat aus klarem Tomatensaftkonzentrat (Herkunft: USA), 20% Habanero Chili, Mangopüree, Branntweinessig, Salz, Stabilisatoren Guarkernmehl und Xanthan, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
Nährwertangaben pro 100 ml
Energie 337 kJ/80 kcal
Fett 0,57 g
davon
• gesättigte Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate 15,5 g
davon
• Zucker 15 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 1,18 g

Hersteller

TOMAMI

Es gibt nur wenige Hersteller, die sich ganz der Tomate gewidmet und verpflichtet haben. TOMAMI schafft es das Beste aus der Tomate herauszukitzeln und somit der Essenz aus Tomaten jedes Gericht zu verfeinern. TOMAMI ist eine einzigartige und zugleich universelle Würze aus 100 % Tomate in zwei Varianten: Tomate und Umami. Mit dieser natürlichen Veredelung wird der Eigengeschmack der Speisen auf natürliche Art und Weise hervorgehoben, ohne dass ein Tomatengeschmack alles überdeckt.

Aber wie wird das hergestellt? Das rote Gemüse, die Tomate, enthält sowohl Säure als auch Zucker. Außerdem ist sie reich an herausragenden geschmacksgebenden natürlichen Inhaltsstoffen. So bringt sie neben süß und sauer auch Umami und Kokumi mit, die fünfte und sechste Grundgeschmacksrichtung. Aus vollreifen, besonders aromatischen Tomaten wird eine klare Tomaten-Essenz gewonnen und schonend reduziert. Die Tomaten werden entsaftet, die Feststoffe über die Schwerkraft abgetrennt und in einem sehr schonenden Verfahren reduziert. Dabei werden die in den Tomaten enthaltenen wertvollen Inhaltsstoffe konzentriert. Das Ergebnis: Der Tomatengeschmack und die Säure sind im Hintergrund. Dafür wird aber die Umami-Eigenschaft betont.

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