Sizilianisches Olivenöl extra Virgin 0,25l

Im malerischen Borgetto, in der Provinz Palermo, liegt die Frantoi (Ölmühle) Saalga, umgeben von einer atemberaubenden Naturlandschaft. Seit 1895 produziert diese traditionsreiche Mühle ihr herausragendes Olivenöl, stets mit Respekt vor alten Traditionen und der Umwelt, kombiniert mit technischen Innovationen. Die Olivenhaine des Unternehmens gedeihen auf fruchtbarem, ökologischem Land und unter idealen klimatischen Bedingungen. Der Name SAALGA setzt sich aus den Namen der drei Gründer Salvatore, Alessandro und Gabriele zusammen, die für ihre Leidenschaft und ihr Fachwissen bekannt sind.

Das native Olivenöl extra "Bella Sicilia" wird ausschließlich aus den einheimischen sizilianischen Olivenvarianten Nocellara del Belice und Biancolilla gewonnen. Diese Sorten zählen aufgrund ihrer organoleptischen Eigenschaften zweifellos zu den besten Oliven weltweit. Um dieses hervorragende Olivenöl extra vergine mit geschützter Herkunft (IGP) herzustellen, werden die Oliven ausschließlich zwischen dem 10. Oktober und dem 20. November von Hand geerntet. Innerhalb von maximal 8 Stunden nach der Ernte erfolgt die Kaltextraktion in der firmeneigenen Mühle. Dadurch werden außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften und ein sehr niedriger Säuregehalt gewährleistet. Es wird ausschließlich das Öl der ersten Pressung verwendet. Um seine Qualität zu bewahren, wird es bis zur Abfüllung in Edelstahltanks in temperaturkontrollierten Räumen gelagert.

Das native Olivenöl extra zeichnet sich durch seine mittlere fruchtige Note mit Aromen von Mandeln und Tomaten aus und verleiht Ihren Gerichten einen würzig-fruchtigen Geschmack. Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten, um deren Aromen und Geschmack hervorzuheben. Auch zur Herstellung köstlicher Dressings, zum Verfeinern von Gemüse oder einfach als Dipöl mit etwas Salz und Pfeffer ist es ein Genuss. Die Flasche ist ausgestattet mit einem praktischen integrierten Ausgießer, der eine leichtere Dosierung ermöglicht und zusätzlich vor Lichteinwirkung schützt.

 Extra Virgin Olivenöl La Bella Sicilia IGP ungefiltert, 0,25 L Flasche.