Reserva 2019

Dieser herrliche Tempranillo vereint vieles was einen großen Genuss ausmacht. Beim trinken und genießen merkt man sofort, dass dieser Wein die nötige Zeit bekommen hat um zu einem samtigen und gleichzeitig kraftvollen Reserva zu reifen. Erst nach 20 langen Monaten in neuen Fässern aus französischer Eiche wurde dieser Wein gefüllt um dann 2 Jahre, bei perfekten Bedingungen, auf der Flasche zu reifen.

Das Ergebnis ist ein samtig-roter Wein mit eleganten Kirchenfenstern die herrlich am Glas herabgleiten. Das Bukett verspricht Aromen von Cassis, Brombeere, Holunderbeere und zarte Noten von Lakritze. Am Gaumen präsentiert sich dann sein volles Potenzial, dass was die Nase verspricht kann der Wein auch halten. Es wechseln sich Aromen von Cassis, Brombeere, Holunder mit einer feinen Würze und einem perfekt eingebundenen Holz gekonnt ab. Trotz, dass der letzte Tropfen schon lang getrunken, bleibt ein angenehm langer und sanfter Abgang.

Der Barón de Ley Reserva passt hervorragend zu geschmorten Rinderbäckchen mit deftiger Jus.