Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico

Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico 2023

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2023

Die Rosé Schaumweincuvée besteht aus den vier italienischen Rebsorten Sangiovese, Barbera, Gropello und Marzemino, welche hier zur Perfektion vereint wurden. Gönnen Sie sich etwas Besonderes und genießen Sie die köstlichen Produkte vom Ausnahmeweingut Cà dei Frati aus der Lombardei.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Schaumweinart

    Spumante

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2023

Beschreibung

Prickelnder Rosé-Genuss vom Premiumproduzenten

Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico 2023

Der norditalienische Spitzenerzeuger Cà dei Frati ist vorrangig für seine Stillweine bekannt, allen voran seinem Lugana. Weniger bekannt, jedoch nicht minder schlecht, sind die köstlichen Schaumweine des Traditionsweingutes. Einer der besonderen Prickler ist der Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico.

Die Rosé Schaumweincuvée besteht aus den vier italienischen Rebsorten Sangiovese, Barbera, Gropello und Marzemino, welche hier zur Perfektion vereint wurden. Nach einer kurzen Maischegärung erfolgte eine zweite Gärung auf der Flasche. 24 Monate Feinhefelager geben dem edlen Schaumwein seine elegante Tiefe. Weitere vier Monate Flaschenlager sichern die beste Harmonie der Aromen.

Anmutig gehüllt in ein zartes Champagnerrosa verführt der Spumante den Liebhaber schon vor dem ersten Schluck. In der Nase offenbart sich ein feines Aroma von zarten Rosenblüten, süßen Kirschen und frischer, roter Äpfel. Der Gaumen wird vor allem von roten Früchten und einer erquickenden Kohlensäure umspielt. Angenehm mineralisch und gleichzeitig herrlich cremig bezaubert der Spumante Rosé alle Sinne ehe er in einem langen, sauberen Finale endet.

Leichte Pastagerichte mit Krustentieren oder gedünsteter Fisch passen bestens zum Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut. Auch als Aperitif ist dieser Schaumwein sehr gut geeignet. Gönnen Sie sich etwas Besonderes und genießen Sie die köstlichen Produkte vom Ausnahmeweingut Cà dei Frati aus der Lombardei.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Spumante
Weinfarbe Roséwein
Geschmack brut
Herkunftsland Italien
Region Lombardei
Rebsorten Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang lang, sauber
Aromen am Gaumen Apfel, Kirsche, rote Johannisbeere
Aromen in der Nase Apfel, Kirsche
Boden Lehm, Ton
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte
Farbreflexe lachsrosa
Farbton champagnerrosé
Jahreszeit Frühling, Sommer, Winter
Klassifizierung VSQ
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Leitaromen Mineralik, rote Früchte
Restsäure 6,3 g/l
Restsüße 6,4 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinmacher Dal Cero Igino
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Ca dei Frati, Via Frati 22, 25010 Lugana di Sirmione, Italien
Hersteller: Cà dei Frati
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Cà dei Frati

Cà dei Frati

Das traditionsreiche Weingut Cà dei Frati gehört zu den absoluten Spitzenerzeugern des Lombardei-Gebiets. Kaum ein anderes Weingut überzeugt Jahr für Jahr mit solch enorm hoher Qualität und scharrt eine so große Fangemeinde um seine Weine. So sind diese begehrten Weine in der Regel bereits nach wenigen Monaten ausverkauft.

Das Anwesen auf dem die Spitzenweine auf internationalem Niveau ausgebaut werden, wurde erstmalig 1782 urkundlich erwähnt und seit 1939 wird der Weinbau von der Dal Cero Familie erfolgreich betrieben. 1969 übernahm Pietro Dal Cero mit seiner Frau Rosa das Weingut und stellte den bekanntesten Wein vom Gut, den Lugana Casa dei Frati erstmalig der Welt vor. Heute ist das Weingut nicht nur für seine begehrten Lugana Weißweine bekannt, sondern auch für seinen Rosa dei Frati und die konzentrierten, beeindruckenden Rotweine, wie den Ronchedone oder den Pietro Dal Cero Amarone.

Neben dem über 70jährigen Erfahrungsschatz und der Passion zum Wein spielt auch der Gardasee bei DOC Lugana Weinen eine wichtige Rolle. Dieser wirkt auch im Herbst wie ein Energiespeicher und sorgt dafür, dass die Temperaturen nie zu stark absinken. Dieses milde Klima ermöglicht eine späte Ernte mit kerngesunden, voll ausgereiften Trauben. Sogar der bekannte italienische Weinführer Gambero Rosso schwärmt von Cà dei Frati: "Die Familie Dal Cero hat durch eine absolut erstklassige Produktion, die das Reifepotenzial der Weißweine dieses Anbaugebiets hervorzuheben weiß, wesentlich zum Erfolg der Weine des Gardasees beigetragen."

 

Rebfläche: 150 Hektar         |           Produktion: 1.800.000 Flaschen/Jahr

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