91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2012
in 2018

Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico 2012

Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico
  • Geschmack

    Geschmack:
    brut

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese

  • Farbton

    Farbton:
    champagnerrosé

  • Schaumweinart

    Schaumweinart:
    Spumante

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Apfel

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    rote Johannisbeere, Kirsche, Apfel

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Prickelnder Rosé-Genuss vom Premiumproduzenten

Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico 2012

Der norditalienische Spitzenerzeuger Cà dei Frati ist vorrangig für seine Stillweine bekannt, allen voran seinem Lugana. Weniger bekannt, jedoch nicht minder schlecht, sind die köstlichen Schaumweine des Traditionsweingutes. Einer der besonderen Prickler ist der Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico.

Die Rosé Schaumweincuvée besteht aus den vier italienischen Rebsorten Sangiovese, Barbera, Gropello und Marzemino, welche hier zur Perfektion vereint wurden. Nach einer kurzen Maischegärung erfolgte eine zweite Gärung auf der Flasche. 24 Monate Feinhefelager geben dem edlen Schaumwein seine elegante Tiefe. Weitere vier Monate Flaschenlager sichern die beste Harmonie der Aromen.

Anmutig gehüllt in ein zartes Champagnerrosa verführt der Spumante den Liebhaber schon vor dem ersten Schluck. In der Nase offenbart sich ein feines Aroma von zarten Rosenblüten, süßen Kirschen und frischer, roter Äpfel. Der Gaumen wird vor allem von roten Früchten und einer erquickenden Kohlensäure umspielt. Angenehm mineralisch und gleichzeitig herrlich cremig bezaubert der Spumante Rosé alle Sinne ehe er in einem langen, sauberen Finale endet.

Leichte Pastagerichte mit Krustentieren oder gedünsteter Fisch passen bestens zum Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut. Auch als Aperitif ist dieser Schaumwein sehr gut geeignet. Gönnen Sie sich etwas Besonderes und genießen Sie die köstlichen Produkte vom Ausnahmeweingut Cà dei Frati aus der Lombardei.

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2012

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: rote Johannisbeere, Kirsche, Apfel
Aromen in der Nase: Kirsche, Apfel
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: brut
Herkunftsland: Italien
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Winter
Klassifizierung: VSQ
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Leitaromen: rote Früchte, Mineralik
Schaumweinart: Spumante
Rebsorten: Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Region: Lombardei
Restsäure: 6,3 g/l
Restsüße: 6,4 g/l
Trinktemperatur: 8 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Roséwein
Weinmacher: Dal Cero Igino
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Ca dei Frati, Via Frati 22, 25010 Lugana di Sirmione, Italien
Hersteller: Cà dei Frati
Allergene enthält Sulfite
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