Medici Ermete Quintessenza Pignoletto Spumante Brut DOC

91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021

Leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichen Highlights prickelt im Glas und strahlt schon pure Frische aus. Intensiv und frisch, harmonieren in der Nase fruchtige und florale Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, etwas Ananas und einem Hauch von Rose und frisch gemähtem Gras miteinander. Am Gaumen, feinfruchtig, vollmundig und frisch, tänzeln zart die Bläschen auf...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Rebsorten

    Grechetto

  • Farbton

    strohgelb

  • Aromen in der Nase

    Ananas, Apfel, Pfirsich, Rosenblatt

  • Aromen am Gaumen

    Ananas, Apfel, Pfirsich

  • Schaumweinart

    Spumante

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021

Beschreibung

Köstlich-prickelnder Spumante aus Emilia-Romagna

Medici Ermete Quintessenza Pignoletto Spumante Brut DOC

Das Familienunternehmen Medici Ermete ist einer der führenden Weinproduzenten in der Region und seit mehr als 100 Jahren ein Synonym für Exzellenz. Vor allem bei der Qualität sind die Medicis federführend. Das Anbaugebiet Emilia-Romagna ist für seinen hervorragenden Lambrusco bekannt. 

Mit ihrer Linie ‘Quintessenza‘ (dt. der Inbegriff) möchte die Familie Medici die einzigartigen Charakteristiken des Reggiano-Terroirs „erzählen“, welche sich in den traditionellsten Rebsorten ausdrückt. Der Inbegriff von köstlichen Schaumweinen aus dieser fruchtig-frischen und prickelnden Form wir in dieser Linie vereint.

Dieser Quintessenza Pignoletto Spumante Brut aus der einzigartigen Weinregion Emilia-Romagna wurde reinsortig aus der Rebsorte Grechetto Gentile hergestellt, welche auch unter dem Namen Pignoletto bekannt ist.

Leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichen Highlights prickelt im Glas und strahlt schon pure Frische aus. Intensiv und frisch, harmonieren in der Nase fruchtige und florale Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, etwas Ananas und einem Hauch von Rose und frisch gemähtem Gras miteinander. Am Gaumen, feinfruchtig, vollmundig und frisch, tänzeln zart die Bläschen auf der Zunge und sorgen für ein ausgewogenes Säure-Süße-Spiel.

Dieser Spumante Quintessenza Pignoletto passt ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen, weißem Fisch, gedünstetem Fisch und milden, nicht allzu reifen Käsesorten.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Spumante
Weinfarbe Weißwein
Geschmack brut
Herkunftsland Italien
Region Emilia-Romagna
Rebsorten Grechetto
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang verspielt
Aromen am Gaumen Ananas, Apfel, Pfirsich
Aromen in der Nase Ananas, Apfel, Pfirsich, Rosenblatt
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch
Farbreflexe grün
Farbton strohgelb
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Leitaromen gelbe Früchte, Obst
Restsäure 5,9 g/l
Restsüße 8,0 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Medici Ermete & Figli srl, Via Newton 13/A, 42040 Gaida, Italien
Hersteller: Medici Ermete
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Medici Ermete

Medici Ermete

Ein Familienunternehmen mit Klasse

Kenner wissen sofort, welches Weingut aus dem Anbaugebiet Emilia-Romagna gemeint ist, wenn es um den berühmten Lambrusco geht: Medici Ermete. Das Familienunternehmen ist einer der führenden Weinproduzenten in dieser Region und seit mehr als 100 Jahren ein Synonym für Exzellenz. Vor allem bei der Qualität sind die Medicis federführend.

Das Unternehmen sitzt in Gaida und wird in vierter Generation von Valter und Giorgio geleitet. Die beiden besitzen viel Erfahrung, die ihnen von ihrem Vater Ermete mitgegeben wurde. Mit Geschick und Leidenschaft bewirtschaften sie die Weinberge zwischen der Via Emilia und den Hügeln des Enza-Tals.

Das Wissen um die beeindruckenden Bedingungen

Bezüglich dieser Gegend ist anzumerken, dass die Berge der Reggio Emilia ein gleichförmiges Klima mit kalten, schneereichen Wintern und heißen Sommern und demzufolge eine wunderbare klimatische Vielfalt vorweisen. Unterschiedlichste Rebsorten können also kultiviert werden. Spannend ist dabei auch, dass bereits geringfügige Veränderungen des von Sand und Lehm geprägten Bodens erhebliche Unterschiede in Struktur und Charakter der Weine hervorrufen können. Die Medicis wissen allerdings, in beeindruckender Weise damit umzugehen, weshalb deren Lambrusco als einer der besten der Welt bekannt ist.

Wertschätzung verbindet sich mit qualitätsorientierter Modernität

Dies ist verständlicherweise nur durch moderne Produktionsmethoden und raffinierte Vinifikation möglich, was dem Familienbetrieb bereits mehrere Auszeichnungen einbrachte. Ebenso ist eine effektive, qualitätsorientierte Traubenwahl von tragender Bedeutung, die in Einklang mit der hervorragenden Region Emilia-Romagna Spitzenweine entstehen lässt. Sich in der italienischen Gegend mit dem höchsten Lebensstandard derart einen Namen zu machen und in Italien und die Landesgrenzen hinaus geschätzte Weinerzeugnisse herzustellen, spricht für sich....

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