Ruzycki Hahnheimer Riesling feinherb

Ruzycki Hahnheimer Riesling feinherb 2022

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Bei jedem Schluck bieten sich faszinierende Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Maracuja und reifer Mango. Ergänzt werden sie von den süßen Nuancen gelber Früchte wie Pfirsich und Aprikose, die dem Wein eine angenehme Fülle verleihen. Eine feine Zitrusnote rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht dem Wein seine erfrischende Lebendigkeit.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    feinherb

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Viel zu günstig, aber wahr

Ruzycki Hahnheimer Riesling feinherb 2022

Der feinherbe Riesling vom Klostermühlenhof Ruzycki ist ein erstklassiger Wein, der mit seiner aromatischen Vielfalt und einer dezenten Restsüße begeistert. Mit seinem Geschmack von tropischen Früchten, gelben Früchten und Zitrusfrüchten entführt er die Sinne auf eine geschmackliche Reise.

Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem leuchtenden Goldton. Bei jedem Schluck bieten sich faszinierende Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Maracuja und reifer Mango. Ergänzt werden sie von den süßen Nuancen gelber Früchte wie Pfirsich und Aprikose, die dem Wein eine angenehme Fülle verleihen. Eine feine Zitrusnote rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht dem Wein seine erfrischende Lebendigkeit.

Der feinherbe Riesling begeistert mit seiner ausgewogenen Balance von fruchtiger Süße und belebender Säure. Die dezente Restsüße verleiht dem Wein eine angenehme Fülle, während die animierende Säure für eine belebende Frische sorgt. Diese perfekte Harmonie führt zu einem langanhaltenden und erfrischenden Finish.

Dieser Riesling ist die ideale Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu hellem Fleisch und Geflügel. Auch zu asiatischen Gerichten, Salaten und leichten Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn gut gekühlt, um seine Aromen und Frische voll zur Geltung zu bringen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack feinherb
Rebsorten Riesling
Abgang mittel
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Sushi, Risotto, asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Gemüse, mediterrane Küche, orientalische Küche, Pasta, Pilzgerichte, Schwein
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen gelbe Früchte, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 7,1 g/l
Restsüße 14,9 g/l
Trinktemperatur 12 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Klostermühlenhof Ruzycki GbR Wahlheimer Hof 8 D-55278 Hahnheim
Hersteller: Ruzycki
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Ruzycki

Seit ihn August Ebling 1899 gekauft hat, ist der Klostermühlenhof ein Familienbetrieb. Der Ururgroßvater der heutigen Eigentümer Jan und Thilo Ruzycki führte den Hof als gemischten Landwirtschaftsbetrieb mit Wein-, Obst- und Ackerbau sowie dem Mühlenbetrieb. Heute liegt die Leidenschaft voll und ganz bei der Herstellung unverwechselbarer Weine und Sekte. Auf dem Klostermühlenhof sind es gleich drei Familien, die ihr Wissen vereinen und tagtäglich ihr Knowhow in den Betrieb einbringen. Was soll auch schiefgehen bei über 40 Jahren Erfahrung und gleich drei Geisenheimer Absolventen unter einem Dach? An Ideen und Innovation mangelt es jedenfalls nicht. Genauso wenig wie an Gestaltungswillen und Fachwissen.

Thilo und Jan Ruzycki sind zwei leidenschaftliche und innovative Winzer, die die Weinbau-Tradition des Klostermühlenhofs in vierter Generation fortführen. Horst Ruzycki steht nach wie vor mit Rat und Tat zur Seite. Unterstützt werden sie von drei starken Frauen. Judith Kraus und Simone Ruzycki sind nicht nur leidenschaftlich Mütter, sie helfen in ganz vielen Bereichen des „Bienenstocks“ – denn bei den Ruzyckis ist immer viel los und Ruhe findet man nur selten im wunderbaren Garten. Christiane Ruzycki ist der gute Geist des Klostermühlenhofs und kümmert sich sprichwörtlich um „Alles und Jeden“. Derweil ist die fünfte Generation noch ein junger Rebstock. Doch mit Sicherheit wird sich unter den fünf Kindern, die den Hof lautstark beleben, der eine oder andere Nachfolger finden.

Tradition und Innovation vereinen sich auf dem Klostermühlenhof. In historischen Gemäuern der ehemaligen Grangie des Kloster Eberbachs und mit modernster Technik lebet und arbeitet das Drei-Familien-Weingut miteinander im täglichen Bestreben, nicht nur gute, sondern hervorragende Weine zu kreieren.

Das Zuhause entstand im 12. Jahrhundert, als Mönche des Zisterzienser-Klosters Eberbach im Rheingau auf dem Wahlheimer Hof eine Grangie gründeten. Der umfriedete,...

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