Cave de Saint-Chinian "S'il vous plait"

Cave de Saint-Chinian "S'il vous plait" 2020

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023

In der Nase dominieren dunkle Beerenaromen wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, die von einem Hauch schwarzen Pfeffers begleitet werden. Unterstrichen werden diese Aromen von einer eleganten Würze und subtilen Noten von mediterranen Kräutern.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Carignan, Grenache, Syrah

  • Farbton

    granatrot

Auszeichnungen

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023

Beschreibung

Der Alltagsbegleiter und absolut französisch

Cave de Saint-Chinian "S'il vous plait" 2020

Der Saint-Chinian "S'il vous plait" ist eine fabelhafte Cuvée, zusammengesetzt aus 40% Syrah, 40% Grenache und 20% Carignan. Dieser Wein präsentiert sich mit einer ausgewogenen Kombination aus kräftigen Fruchtaromen und erdigen Noten, die ihn zu einem wahrhaftig leckeren und einnehmenden Tropfen machen.

In der Nase dominieren dunkle Beerenaromen wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, die von einem Hauch schwarzen Pfeffers begleitet werden. Unterstrichen werden diese Aromen von einer eleganten Würze und subtilen Noten von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt der Saint-Chinian "S'il vous plait" eine großzügige Struktur mit geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die fruchtigen und würzigen Aromen setzen sich fort und münden in einem langanhaltenden Abgang.

Die Weinregion Saint-Chinian liegt im Herzen des Languedoc im Süden Frankreichs. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben mit ausdrucksstarken Aromen und lebendiger Säure. Durch die Kombination der verschiedenen Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan vereint der Saint-Chinian "S'il vous plait" die besten Eigenschaften dieser Trauben und spiegelt das Terroir der Region auf wunderbare Weise wider.

Dieser facettenreiche Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Die kräftigen Fruchtaromen harmonieren gut mit herzhaften Fleischgerichten wie Rindersteak oder Lammkoteletts. Aber auch zu mediterranen Spezialitäten wie Ratatouille oder gegrilltem Gemüse entfaltet der Saint-Chinian "S'il vous plait" seine volle Bandbreite an Aromen.

Der Saint-Chinian "S'il vous plait" ist ein fesselnder und charmanter Wein, der die Vielseitigkeit der Region Saint-Chinian und die Fähigkeit des Weinguts, traumhafte Cuveés zu schaffen, widerspiegelt. Genießen Sie ihn zu einem köstlichen Abendessen und lassen Sie sich von seinem reichen Geschmack und seiner Eleganz verzaubern.

 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah
Abgang lang
Aromen am Gaumen Himbeere, Kräuter, Waldbeere
Aromen in der Nase Brombeere, Cassis, Himbeere, Pfeffer
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Pasteten, Wildgeflügel, Barbecue, Brotzeit, Geflügel, Gemüse, Käse, Lamm, Pilzgerichte, Pizza, Rind und Kalb, Schwein
Farbton granatrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Beerenfrüchte
Jahreszeit Sommer, Winter
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 3,25 g/l
Restsüße 0,5 g/l
Trinktemperatur 13 °C
Verschlussart Synthetischer Kork (aus Zuckerrohrstärke)
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Cave de Saint-Chinian, Route de Sorteilho, 34360 Saint-Chinian
Hersteller: Cave de Saint Chinian
Allergene enthält Sulfite

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Cave de Saint-Chinian "S'il vous plait"


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