Mirabeau X Rosé Aix-en-Provence

Mirabeau X Rosé Aix-en-Provence 2022

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Der beschriebene Rosé aus dem Weinbaugebiet im Norden von Aix-en-Provence ist ein eleganter und ausbalancierter Wein mit einer seidigen Textur und einem fruchtigen Duft nach Wassermelone, Himbeere, Mandarine und Granatapfel. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und lebendig, begleitet von einer erfrischenden Säure, die ihn angenehm trinkbar macht. Er eignet...

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cinsault, Grenache, Syrah

  • Farbton

    hellrosa

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Erfrischender Genuss aus Südfrankreich. Entdecke den eleganten Rosé aus Aix-en-Provence!

Mirabeau X Rosé Aix-en-Provence 2022

Erfrischender Genuss aus Südfrankreich. Entdecke den eleganten Rosé aus Aix-en-Provence!

Der Mirabeau X Rosé, ist ein eleganter Roséwein aus dem Weinbaugebiet im Norden von Aix-en-Provence, der mit einem zarten, hellrosafarbenen Farbton im Glas schillert. Schon beim ersten Atemzug erfüllt die Nase ein frischer, fruchtiger Duft, in dem sich Aromen von Wassermelone, Himbeere, Mandarine und Granatapfel vereinen. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und lebendig, mit einer angenehmen Süße, die an Grenadine und kandierte Früchte erinnert. Dabei bleibt er aber ausbalanciert und harmonisch, ohne zu schwer zu sein. Der Abgang ist erfrischend und mild, begleitet von einer leichten Säure, die den Wein angenehm trinkbar macht und zum nächsten Schluck einlädt.

Die absolute Frische des Weins wird sichergestellt, in dem die Trauben sorgfältig in den kühlen Nachtstunden gelesen und sofort und unter Ausschluss von Sauerstoff sanft gepresst werden. Hinzukommend wird ein Teil der Trauben kalt gemaischt und bei präzis kontrollierten Temperaturen vergoren.

Insgesamt gelingt dadurch ein fein, ausgearbeiteter Wein, der durch seine elegante Fruchtigkeit und seinen ausbalancierten Charakter besticht. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Gemüse, Salaten oder Fischgerichten. Auch als Aperitif macht er eine gute Figur und sorgt für eine erfrischende Abkühlung an heißen Tagen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Roséwein
Herkunftsland Frankreich
Region Provence
Geschmack trocken
Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah
Abgang verspielt
Aromen am Gaumen Grenadine, kandierte Früchte
Aromen in der Nase Clementine, Wassermelone, Himbeere
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Tapas, Aperitif, gegrilltes Gemüse, Fisch, mediterrane Küche, Pasta, Salat, Spargel
Farbreflexe hellrot
Farbton hellrosa
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen Kirsche, Granatapfel, Himbeere
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung AOP
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,5 g/l
Restsüße 1,7 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: 5 COURS GAMBETTA # 83510 COTIGNAC - FRANCE
Hersteller: Mirabeau
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Mirabeau

Mit Leidenschaft und Hingabe haben Stephen und  Jeany Cronk Mirabeau zur meistgeliebten Rosé-Marke gemacht. Die Zusammenarbeit mit den besten Winzern und die Verwendung von Trauben der besten Weinberge der  Provence ist  der Garant für die hohe und konstante Qualität, die die eleganten Weine der Maison Mirabeau auszeichnet. Ihr Sinn für Geschmack und Weitsicht zeigt sich sowohl beim Herzstück ihres Weinguts, der wunderschönen Domaine Mirabeau, wie auch in ihrem Handeln: als Eltern von drei Kindern ist es für das Eigentümer-Ehepaar ganz selbstverständlich, mit Hilfe regenerativer Landwirtschaft die Schönheit der Natur zu bewahren. So haben sie eine Grundlage geschaffen, die Aura ihres sonnigen Herkunftsortes am Golf von St. Tropez in ihren Rosés zum Ausdruck zu bringen. 

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