Villa Sandi Il Fresco Rosato Spumante Brut DOC

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91/100
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ebrosia in 2023
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ebrosia in 2022
88
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Silber Mundus Vini in 2016

Trauben des Chardonnays, Pinot Nero und die traditionelle Prosecco Rebsorte Glera vereinen sich wundervoll in diesem lachsfarbenen, prickelnden Rosato Spumante. Der verspielt prickelnde Gaumen bildet die gesamte sensorische Vielfalt köstlicher Waldbeeren ab.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Schaumweinart

    Spumante

Auszeichnungen

91/100
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ebrosia in 2023
91/100
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ebrosia in 2022
88
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Wine Spectator in 2016
Silber Mundus Vini in 2016

Beschreibung

Rosarot, perlendes Spumante-Vergnügen

Villa Sandi Il Fresco Rosato Spumante Brut DOC

Das Kult-Weingut Villa Sandi aus dem venezianischen Crocetta del Montello steht vor allem für herausragenden Schaumweine von besonderer Qualität. Neben hochwertigen Prosecchi und unkomplizierten Frizzante dürfen im Bereich der Schaumweine des Weinguts aus dem malerischen Norden Italiens auch köstliche Spumante nicht fehlen. Ein grandioser Vertreter, welchen wir Ihnen unbedingt nahebringen wollen, ist der Rosato Spumante aus der jugendlich-frischen „Il Freso“ Serie.

Trauben des Chardonnays, Pinot Nero und die traditionelle Prosecco Rebsorte Glera vereinen sich wundervoll in diesem lachsfarbenen, prickelnden Rosato Spumante. Villa Sandi Kellermeister Stefano Gava schafft es auf äußerst filigrane Art duftige Noten kleiner roter Blüten mit Akzenten von Himbeersorbet und animierender Würze im Bouquet zu vereinen. Der verspielt prickelnde Gaumen bildet die gesamte sensorische Vielfalt köstlicher Waldbeeren ab. Süße Erdbeer-, feinherbe Cassis- und schwarze Johannisbeeraromen stehen dabei genussvollen auf der sensorischen Bühne. Fruchtig leicht verabschiedet sich der Rosato Spumante aromenreich in einen mittellangen Abgang.

Der Il Fresco Rosato Spumante Brut DOC von Villa Sandi ist nicht nur ein köstlicher Solist, auch als Begleiter zu Vorspeisen mit Fisch und anderen Meeresfrüchten überzeugt der Schaumwein köstlich. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Spumante
Weinfarbe Roséwein
Geschmack brut
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Rebsorten Chardonnay, Glera, Pinot Noir
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang aromenreich, mittel
Aromen am Gaumen Cassis, Erdbeere, Johannisbeere
Aromen in der Nase florale Noten, Himbeere
Boden Mergel
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif, asiatische Küche, Meeresfrüchte
Farbreflexe lachsrosa
Farbton lachsrosa
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Leitaromen Beerenfrüchte
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 14,0 g/l
Trinktemperatur 6 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinmacher Stefano Gava
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Villa Sandi, Via Erizzo 113, 31035 Crocetta del Montello TV, Italien
Hersteller: Villa Sandi
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Villa Sandi

Villa Sandi

Gelegen inmitten der malerisch grünen Hügel der italienischen Provinz Treviso, im Gemeindegebiet von Valdobbiadene thront das Gutshaus von Villa Sandi. Der auf jeder einzelnen Flasche abgebildete Prachtbau von 1622 wurde im palladianischen Baustil errichtet und dient heute als Hauptsitz der Weingüter des Unternehmens. Die Symbiose aus Mensch und Natur ist an diesem geschichtsträchtigen Ort unverkennbar harmonisch spürbar.

Klassische Bordeaux Rebsorten werden überwiegend von einem Betrieb in Crocetta, zwischen den Hängen des Montello und der Erhebung von Asolo angebaut. In Kooperation mit dem Versuchszentrum für Weinbau in Conegliano werden hier uralte Traditionen mit neusten Erkenntnissen verknüpft. Ein weiteres Landgut des Unternehmens Villa Sandi besitzt seine Weinberge in den Hügeln von Valdobbiadene und erzeugt überwiegend Glera Trauben für die Herstellung hochwertiger Prosecchi. Auch das dritte Weingut im Bunde, La Rivetta, trägt mit Trauben aus der Spitzenlage Cartizze zum sehr umfangreichen Sortiment von Villa Sandi bei. 

Die Leitung des Unternehmens von Weltruf hat die aus Venedig stammende Familie Moretti Polegato bereits in der dritten Generation inne. Mit viel Leidenschaft zum Produkt versucht die kompetente Familie die alten Winzertraditionen zu erhalten und dabei möglichst ökologisch vorzugehen. 

 

Rebfläche: 450 ha      |       Produktion: 4.500.000 Fl./Jahr

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