Botzet Riesling Wunderleicht

Botzet Riesling Wunderleicht 2021

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Hellgelb brilliert der Riesling aus Steillage und duftet zart nach Apfel, Zitrus und Trockenfrucht. Kräuter und eine tolle mineralische Schiefernote geben diesem Wein eine große aromatische Vielschichtigkeit und sorgen für harmonischen Trinkgenuss.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Wunderleichter Mosel-Riesling vom kleinen Familienweingut!

Botzet Riesling Wunderleicht 2021

"Diesen jungen Winzer sollte man im Auge behalten." (SWR Weinmann Werner Eckhard)

Im Wein sollte sich die Persönlichkeit des Winzers wiederspiegeln. Die Weine von Florian Botzet tragen alle seine persönliche Handschrift. Die moselländische Weinbautradition ist ihm ans Herz gewachsen und wird in seinem Weingut seit 1595 gepflegt. Doch sein Blick ist auch nach vorne gerichtet. Er ist offen für Neues und für sinnvolle und behutsame Veränderungen im Einklang mit der Natur. 

Seit dem Abschluss seines Studiums der Weinbetriebswirtschaft 2011 in Heilbronn ist er für das Weingut verantwortlich. Als höchste Aufgabe sieht er es an, genussfreudigen Kunden Weine anzubieten, die elegant, balanciert und lagentypisch sind und ihre besondere Herkunft zeigen.

Eine besondere Eigenschaft von Mosel-Riesling ist die wunderbare Leichtigkeit der Weine aus den Steillagen - "Wunderleicht". Während vor Jahren noch schwere, wuchtige Weißweine gefragt waren, so geht der Trend nun hin zu leichten und filigranen Weinen, die besonders im Sommer einen erfrischenden Trinkspaß bereiten sollen - perfekt also für den leichten Mosel-Riesling. Der Mosel-Winzer Florian Botzet hat sich darauf spezialisiert und einen trockenen Riesling ausgearbeitet, der diesen Ansprüchen gerecht wird. Dazu hat er sich den verschiedenen Steillagen-Weinbergen des nur fünf Hektar umfassenden kleinen Familien-Weingutes bedient, die allesamt gute bis beste Bewertungen in den Klassifizierungskarten der Mosel erfahren haben. Die alten Rebstöcke bringen Trauben hervor, die sehr extraktreich und aromatisch sind, dem Wein aber nicht zu viel Alkohol verleihen. Der Riesling "Wunderleicht" ist genau ein solcher Wein. Aus steilen Weinbergen mit besonderen Trauben gekeltert und vergoren macht er den Moment wunderleicht.

Im Glas zeigt sich ein helles, brillantes Gelb. Der Duft offenbart neben Apfel- und Zitrusaromen auch etwas Trockenfrucht. Hinzu kommen - typisch für die leicht nach Südost ausgerichtete Lage – kräutrige Nuancen und eine fantastisch mineralische Schiefer-Note, die dem Wein eine tolle aromatische Vielschichtigkeit verleihen. Die Struktur des Weines ist geradlinig, neben den genannten Aromen trifft die klassische Mosel-Schiefer-Säure auf eine ganz dezente Süße, so dass sich ein harmonischer, aber doch spannender und animierender Trinkgenuss ergibt. 

Genießen Sie diesen feinen Wein zu Fischgerichten, hellen Fleischgerichten, Salaten und sommerlicher leichter Küche.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Mosel
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling
Abgang harmonisch, lang
Aromen am Gaumen Apfel, Kräuter, Schiefer, Trockenfrucht
Aromen in der Nase Apfel, Trockenfrucht, Zitrone
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Gemüse, Salat
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Kräuter, Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 6,8 g/l
Restsüße 7,8 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Florian Botzet
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Botzet, Siebenborner Straße 30, 54484 Maring-Noviand
Hersteller: Botzet
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Botzet

Botzet

Über 400 Jahre für den Weinbau im Gepäck: Weingut Florian Botzet

Im Weingut Florian Botzet aus Maring-Noviand an der Mosel prallen über 400 Jahre Weinbergsgeschichte auf modernste Kenntnisse aus der Weinbergsarbeit und innovative Ziele für vollendeten Genuss. Seit der Jungwinzer Florian Botzet im Jahr 2011 das elterliche Weingut übernahm, bringt er den Esprit der Weinwelt aus verschiedenen Stationen seiner Ausbildung in die tägliche Arbeit an der Mosel. Das Ergebnis ist eine Fülle von Aromen in charaktervollen Weinen, die komplex und vielschichtig die Sinne bezaubern. 

Lebendiges Trinkvergnügen bis zum letzten Tropfen

Trotz der langen Historie des Weinbaus in der Familie Botzet beginnt mit der Übernahme durch Jungwinzer Florian Botzet im Weingut eine neue Epoche. Seine Kenntnisse aus dem Studium des Weinbaus an der Hochschule Heilbronn erweiterte er mit Praktika in bekannten Weingütern, um anschließend das elterliche Gut neu zu strukturieren. Heute betreut er einmalige Steillagen an der Mosel sowie im Tal der Lieser von rund 3,5 Hektar, auf denen er sich seiner Leidenschaft für den guten Wein, vorrangig dem Riesling, auf dem Moselterroir widmet. Auch Silvanerreben verwandelt der junge Winzer mit seiner Arbeit zu höchsten Genüssen.

In namhafte Lagen, wie der Maring-Noviander Sonnenuhr und dem Honigberg sowie im Kestener Paulinshofberg wachsen seine Rieslingreben auf tiefgründigen Schieferböden, die von trocken mineralischen Köstlichkeiten bis hin zu süßen und feinfruchtigen Moselweinen reichen. Die Traditionen seiner Familie und seine Wurzeln hat er mit seinem Weingut Botzet dabei immer im Blick: Die für die Mosel typischen grünen Glasflaschen wählt der junge Winzer ganz bewusst zu außergewöhnlichen Namen auf modernen Etiketten für die Darbietung seiner leckeren Weine.

Engagierter Jungwinzer mit Fingerspitzengefühl für vollendeten Genuss

Sein Herzblut bringt er in alle Geschäftsbereiche...

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25.04.2019
WUNDERLEICHT- wunderbar.

Schmeckt uns sehr gut!!! Klare Empfehlung!

30.08.2017
Toller Riesling

Ein sehr leckerer Riesling! Empfehlenswert!

07.02.2017
Schöner Riesling von der Mosel

Ordentlicher Mosel-Riesling. Ich fand ihn weder leicht, noch war ich verwundert. Allerdings habe ich schon ganz andere Moselrieslinge getrunkene und der ist durchaus ordentlich und gut trinkbar.

08.07.2016

25.06.2016

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