Castelfeder Lagrein Rieder Indigenous Selection Südtirol DOC

Castelfeder Lagrein Rieder Indigenous Selection Südtirol DOC 2020

93 Punkte Rüdige Kleinke Jahrgang 2020 in 2022

Die Sinne werden verführt von Aromen roter und schwarzer Früchte wie Schlehe, Kirsche und Waldbeere. Feine Noten von Vanille, Zartbitterschokolade, Veilchen, Rosen, Hagebutte und etwas Pfeffer gesellen sich verspielt hinzu. Herausragender Genuss.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Lagrein

  • Farbton

    granatrot

  • Aromen in der Nase

    Kirsche, Schokolade, Vanille, Veilchen, Waldbeere

  • Aromen am Gaumen

    Kirsche, Pfeffer, Schokolade, Vanille, Veilchen, Waldbeere

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdige Kleinke Jahrgang 2020 in 2022

Beschreibung

Lagrein mit Aromenreichtum

Castelfeder Lagrein Rieder Indigenous Selection Südtirol DOC 2020

Castelfeder – das ist der Inbegriff von 50 Jahren Erfahrung, Disziplin und Energie, aber auch 50 Jahre intensive Arbeit, Leidenschaft und Terroirweine mit einem besonderen Charakter! 50 Jahre, in denen das familiengeführte Unternehmen Castelfeder eine Symbiose aus Tradition und Pioniergeist verfolgt.

Die Indigenous Selection (dt. einheimische Selektion) besteht aus Weinen aus den typisch regionalen Rebsorten Südtirols. Diese Rebsorten Lagrein, Vernatsch und St. Magdalener bringen seit über 100 Jahren die Charaktereigenschaften Südtirols zum Ausdruck und spiegeln perfekt das Terroir und das Klima dieser Region wider.

Lagrein gehört zu den autochthonen Rebsorten in Südtirol und erlangt immer größere Bekannt- und Beliebheit über die Grenzen Südtirols hinaus. Die Rebe bevorzugt einen warmen sonnigen Standort, meist am Talboden mit Schuttböden, welche aus zusammenlaufenden Flüssen entstehen. Deswegen findet man die besten Gebiete in der Umgebung von Bozen bis Neumarkt, wo auch dieser Lagrein Rieder wächst. Der Name Rieder bezeichnet dabei einen der Weinberge in Bozen.

Auch hier findet man ein Merkmal des Weinberges auf dem Etikett. Hier ist es die markante Begrenzung des Weinbergs in Neumarkt.

Die roten Trauben werden in ausgewählten Weinbergen im Südtiroler Unterland per Hand gelesen. Die alkoholische Gärung erfolgt im traditionellen Betonfass. Nach der 8-12-tägigen Maischestandzeit erfolgt der Saftabzug und die 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Leuchtend rubinrot fließt dieser Lagrein ins Glas. Die Nase wird verführt von Aromen roter und schwarzer Früchte wie Schlehe, Kirsche und Waldbeere. Feine Noten von Vanille, Zartbitterschokolade, Veilchen, Rosen, Hagebutte und etwas Pfeffer gesellen sich verspielt hinzu. Diese Aromenvielfalt wird auch den Gaumen begeistern. Samtig-weiche Tannine, eine volle Frucht und feine Gewürze sorgen für einen saftigen und vielschichtigen, kräftigen Körper, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Das lange und aromenreiche Finale macht den Genuss perfekt.

Genießen Sie diesen köstlichen Lagrein zu kräftigen Vorspeisen wie französischen Patés, allerlei Braten- und Wildgerichten und einer abschließenden Platte mit pikanten und kräftigen Käsesorten.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Südtirol
Geschmack trocken
Rebsorten Lagrein
Abgang aromenreich, ausdrucksvoll, lang
Aromen am Gaumen Kirsche, Pfeffer, Schokolade, Vanille, Veilchen, Waldbeere
Aromen in der Nase Kirsche, Schokolade, Vanille, Veilchen, Waldbeere
Art Wein
Boden Porphyr, Kalkstein
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Käse, Rind und Kalb, Vorspeisen, Wild
Farbreflexe purpurrot
Farbton granatrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Blumen, Gewürze, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 4,8 g/l
Restsüße 2,5 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Castelfeder di Giovanett Günther & Co. SAS, Via Franz Harpf, 15, 39040 Kurtatsch, Italien
Hersteller: Azienda Vinicola Castelfeder
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Azienda Vinicola Castelfeder

Castelfeder – das ist der Inbegriff von 50 Jahren Erfahrung, Disziplin und Energie, aber auch 50 Jahre intensive Arbeit, Leidenschaft und Terroirweine mit einem besonderen Charakter! 50 Jahre, in denen das familiengeführte Unternehmen Castelfeder eine Symbiose aus Tradition und Pioniergeist verfolgt.

Seit der Gründung des Weingutes Castelfeder durch Alfons Giovanett im Jahre 1969, hat sich vieles verändert. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt internationaler.

Die mittlerweile dritte Generation, Ines und Ivan sagen selbst, dass „wir uns an einem sehr guten Punkt in der Geschichte der Südtiroler Weinwirtschaft (befinden). Nun liegt es an uns den Bekanntheitsgrad unseres Weinguts zu steigern, konstant an der Qualität der Weine zu arbeiten und die Tradition nicht aus den Augen verlieren“.

Trotz der ständigen neuen Herausforderungen durch den Klimawandel, Marktveränderungen und neue Trends in der Weinwirtschaft, hat es Familie Giovanett geschafft, das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, mit viel Fingerspitzengefühl beizubehalten.

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