Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2019
in 2020
Librandi Ciró Bianco DOC 2019
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Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Greco Bianco -
Farbton:
strohgelb -
Aromen in der Nase:
Wiesenblüte -
Aromen am Gaumen:
Aprikose, Pfirsich
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- Artikel-Nr.: 003413
- Inhalt: 0,75l (7,79 €/l)
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Ein zauberhaftes Geschmackserlebnis!
Librandi Ciró Bianco DOC 2019
Eine alte Überlieferung besagt, dass im Jahr 560 v. Chr. die Soldaten der kalabrischen Stadt Locri in der Schlacht am Fluß Sagra den Kampf gegen das vielfach größere Heer von Crotone nur deshalb gewannen, weil sie von der Zauberkraft eines Weines gestärkt waren.
Dieser Zauberwein wurde aus Beeren der weißen Rebe Greco Bianco gewonnen. Diese sehr alte, autochthone, süditalienische Rebsorte wurde bereits von den Römern kultiviert. Sie geht wahrscheinlich auf die antike Sorte Aminea zurück. Heute werden Weine, die aus Beeren von Greco Bianco gekeltert werden unter dem Namen Ciró Bianco vertrieben.
Die Brüder Librandi sind weit über die Grenzen von Italien für ihre hochkarätigen Weinkreationen bekannt. Weinkenner schätzen die Traditionsmarke Librandi gerade wegen der leidenschaftlichen Pflege besonders alter Rebsorten. Beeindruckt von der Legende von der Schlacht am Fluß Sagra beschlossen die Brüder, einen Wein zu komponieren, der dem „heldenhaften Zauberwein“ möglichst nah kommt. Ihr Ciró Bianco Wein wuchs in Kalabriens Sonne inmitten von Hügelketten in direkter Nähe des Mittelmeeres. Traumhafte Bedingungen aus denen ein wirklich traumhafter Wein entstanden ist. Eine echte Zauberkraft wurde leider noch nicht festgestellt – ein bezaubernder Geschmack allerdings umso mehr.
In zartem Strohgelb kreist der Wein frisch und klar im Weinglas. Der Duft ist voll von floralen Noten und zart-exotischen Fruchttönen. Am Gaumen zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich und zarten Aprikosen. Eine elegante Säure untermalt den Fruchtkorb sehr harmonisch. Der Ausklang ist sehr gut strukturiert und hinterlässt eine angenehme Frische.
Der Ciro Bianco eignet sich hervorragend als Begleitung zu Antipasti und gegrillten Krustentieren. Aber auch zu krossem Grill-Fisch und Schwertfisch mit frischem Salat und Zitronendressing passt der Wein vortrefflich.
Auszeichnungen
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89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020 für Jahrgang 2019
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89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018
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3 Trauben Duemilavini in 2011 für Jahrgang 2013
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88 Punkte Luca Maroni in 2011 für Jahrgang 2013
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87 Punkte I Vini di Veronelli in 2011 für Jahrgang 2013
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4 Trauben Duemilavini in 2010 für Jahrgang 2012
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1 Glas Gambero Rosso in 2010 für Jahrgang 2012
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Abgang: | verspielt, präzise |
| Aromen am Gaumen: | Aprikose, Pfirsich |
| Aromen in der Nase: | Wiesenblüte |
| Dekantierempfehlung: | Dekantieren nicht notwendig |
| Essensempfehlung: | Fisch, Rind und Kalb, Meeresfrüchte, herzhafte Desserts |
| Farbton: | strohgelb |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Geschmackstyp: | fruchtig & leicht |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Kalabrien |
| ISO-Ländercode: | IT |
| Leitaromen: | tropische Früchte, gelbe Früchte, Blumen |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| Rebsorten: | Greco Bianco |
| Restsäure: | 6,2 g/l |
| Restsüße: | 2,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Weinart: | Stillwein |
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Librandi Antonio e Nicodemo Spa, S.S. 106 C. da San Gennaro, 88811 Ciro Marina, Italien |
| Hersteller: | Librandi |
| Allergene | enthält Sulfite |
Sehr leckerer Weisswein, für den Preis eine Top-Empfehlung
Sehr vollmundiger Weisswein für viele Gelegenheiten, für den Preis (knapp 6,- €) eine Top-Empfehlung
guter leichter Sommerwein, der wirklich gut
zu Fischgerichten paßt.
Der erste Weisswein der zuhause genau so gut schmeckte wie in die Ferien (Kalabrien)
Ein ganz toller Weißwein!
Der Ciro konnte überzeugen. Tolle Frucht, schöne Mineralität, langer Abgang. Seine nicht ganz trockene Ausbauweise macht ihn zu einem erstklassigen Terrassenwein.
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Leichter Wein, für alle Tage
