Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella 2020

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023
98
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Luca Maroni Jahrgang 2020 in 2023

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Beeren und getrockneten Früchten. Eine subtile Note von Eichenholz verleiht dem Bouquet weitere Nuancen. Insgesamt präsentiert sich der Amarone dell Valpolicella als ein anspruchsvoller und doch zugänglicher Wein, der sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistern wird.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    halbtrocken

  • Rebsorten

    Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023
98
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Luca Maroni Jahrgang 2020 in 2023

Beschreibung

Einer der besten Amarone-Weine

Amarone della Valpolicella 2020

Der Amarone dell Valpolicella der Cantine di Ora a Gabbia d'Oro ist ein faszinierender Wein, der durch seine einzigartige Herstellungsmethode besticht. Dieser Wein wird durch das Trocknen der Trauben für 90 Tage gewonnen, wodurch intensive Aromen, reiche Struktur und Fülle entstehen. Diese traditionelle Weinherstellungsmethode ist typisch für die Valpolicella-Region und erfordert viel Handarbeit, was den Preis dieses Weines erklärt.

Der Jahrgang 2020 war aufgrund eines schönen Herbstes und der guten Reife der Trauben besonders gelungen. Wie immer werden für diesen Amarone die drei Traubensorten Corvinone, Corvina und Rondinella verwendet. Die Pressung der konzentrierten Trauben erfolgt gemäß dem Gesetz 90 Tage nach Beginn der Lese und führt zu einem Wasserverlust von bis zu 45%. Dadurch enthält der Wein wenig, aber äußerst süßen Saft, was wiederum zu hohen Alkoholgehalten von 15% und mehr im Endprodukt führt.

Der Amarone dell Valpolicella präsentiert sich mit einem reichen und komplexen Geschmacksprofil. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration von dunklen Früchten, begleitet von einer angenehmen Süße. Nuancen von Gewürzen, Kräutern und Schokolade verleihen diesem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit gut integrierten Tanninen.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Beeren und getrockneten Früchten. Eine subtile Note von Eichenholz verleiht dem Bouquet weitere Nuancen. Insgesamt präsentiert sich der Amarone dell Valpolicella als ein anspruchsvoller und doch zugänglicher Wein, der sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistern wird.

Genießen Sie diesen Amarone dell Valpolicella der Cantine di Ora a Gabbia d'Oro zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderbraten oder Wildgerichten. Er eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu gereiften Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um das volle Aromenspektrum dieses einzigartigen Weines zu erleben.

 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Geschmack halbtrocken
Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella
Abgang sehr lang
Aromen am Gaumen Veilchen, Zimt
Aromen in der Nase Blaubeere, Heidelbeere, Waldbeere
Art Wein
Barriqueausbau ja
Boden Kalkmergel, Lehm
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Risotto, Käse, Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Zimt, Brombeere, Beerenfrüchte
Jahreszeit Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung DOCG
Lage Valpolicella Hügelland
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,6 g/l
Restsüße 5,0 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Cantina Di Ora
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Unternehmeradresse: EnoPartner Italia S.r.l., Via Badi 17, I-39057 Appiano, Italia
Hersteller: Ora di Gabbia
Allergene enthält Sulfite

Produktbewertungen für

Amarone della Valpolicella


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