Bosco del Merlo Prosecco DOC Rosè Brut

Bosco del Merlo Prosecco DOC Rosè Brut 2022

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023
94 points Luca Maroni Jahrgang 2022 in 2023

Sein Bouquet eröffnet sich mit einer frischen und fruchtigen Nase von roten Beeren, mit einer besonderen Betonung von Himbeeren und Erdbeeren. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken, halbtrocken

  • Schaumweinart

    Prosecco DOC Rosé Spumante

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023
94 points Luca Maroni Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Außergewöhnlich eleganter Prosecco Rosé

Bosco del Merlo Prosecco DOC Rosè Brut 2022

Genießen Sie den Prosecco Rosé Bosco del Merlo - einen außergewöhnlich eleganten Schaumwein, der aus 85% Glera und  15% Pinot Noir hergestellt wird. Die Trauben werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet, wobei die erfrischend fruchtige Pinot Noir-Ernte früher erfolgt, um ihren Geschmack zu bewahren. Durch eine leicht niedrigere Ernteertragsrate pro Hektar wird die Intensität der Farbe und Aromafülle ergänzt. Der Pinot Noir wird für 2-3 Tage mazeriert und später in Edelstahltanks zusammen mit dem Glera vereint. Der Glera-Most wird sanft bei 15°C fermentiert, um seine Frische und Fruchtnoten zu betonen. Die zweite Gärung im Tank erfolgt mittels der Charmat-Methode bei niedrigen Temperaturen und häufigem Rühren, wodurch das Bouquet und die Feinheit der Perlen hervorgehoben werden. Eine Reifezeit von über 60 Tagen verleiht dem Wein einen unvergleichlichen Charakter.

Der Prosecco Rosé Bosco del Merlo präsentiert sich in einer prächtigen blassrosa Farbe und mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Sein Bouquet eröffnet sich mit einer frischen und fruchtigen Nase von roten Beeren, mit einer besonderen Betonung von Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen ist er erfrischend, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fruchtigkeit und Frische. Die lebhafte Säure macht ihn zu einem idealen Begleiter von Aperitifs, Vorspeisen und leichteren Speisen. Ein perfekter Wein, um das Leben zu feiern und besondere Momente zu genießen. Seien Sie bereit für eine einzigartige Sinneserfahrung beim Genuss dieses exquisite Schaumweins.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Prosecco DOC Rosé Spumante
Weinfarbe Roséwein
Geschmack trocken, halbtrocken
Herkunftsland Frankreich
Region Venetien
Rebsorten Glera, Pinot Nero
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Wein
Abgang lang
Aromen am Gaumen Blumen, Litschi, Mineralität
Aromen in der Nase florale Noten, Litschi
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung gegrilltes Gemüse, Risotto, Fisch, orientalische Küche, Spargel
Farbreflexe lachsrosa
Farbton rosé
Inhalt Prickler
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Leitaromen Birne, Litschi, Granatapfel
Restsäure 6,1 g/l
Restsüße 10 g/l
Trinktemperatur 7 °C
Vegan ja
Verschlussart Naturkorken
Weinmacher Antonio Lucarelli
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Bosco del Merlo, Via Postumia 2, 33076 Pravisdomini, Italien
Hersteller: Bosco del Merlo
Allergene enthält Sulfite

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Bosco del Merlo Prosecco DOC Rosè Brut


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Der Prosecco Rosé Bosco del Merlo ist ein besonderer Schaumwein, der sich durch eine subtile blassrosa Farbe und eine anhaltende Perlage auszeichnet. Aus 85% Glera und 15% Pinot Noir hergestellt, wird die Ernteertragsrate bewusst leicht niedriger gehalten, um eine intensivere Farbtiefe und Aromafülle zu erreichen. Der Wein wird nach der Charmat-Methode hergestellt, was ihm eine beeindruckende Bouquet-Qualität und eine beeindruckende Perlenstruktur verleiht.

Die Nase des Weins entfaltet ein frisches und fruchtiges Aroma mit einer besonderen Betonung von Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco Rosé Bosco del Merlo als erfrischender Wein, mit einer ausgewogenen Kombination von Frucht und Säure, die perfekt für den Genuss an einem sonnigen Tag oder als Begleiter von leichten Gerichten ist.

Dieser Schaumwein ist ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk an Ihre Freunde und Familie. Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und geschmacklich ansprechenden Prosecco Rosé sind, ist der Bosco del Merlo eine hervorragende Wahl. Kaufen Sie jetzt und genießen Sie diesen exquisiten Schaumwein in Verbindung mit kulinarischen Köstlichkeiten oder als Aperitif auf Ihrer nächsten Veranstaltung.