Kiefer Sauvignon Blanc Sekt Brut

Kiefer Sauvignon Blanc Sekt Brut

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Vinum Jahrgang 2016 in 2018
92/100
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Silber AWC Vienna in 2017

Dieser außergewöhnliche Sauvignon-Sekt überzeugt mit einem fruchtigen Duft nach schwarzen Johannisbeeren und tropischen Mangos und Maracujas. Im Mund perlt der Sekt mit feinen Spuren nach Zitrus und Kräutern, die von einer edlen Mineralik begleitet werden. Der Körper ist spritzig und fruchtig.

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Schaumweinart

    Sekt

Auszeichnungen

86
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Beschreibung

Deutscher Sauvignon Blanc Sekt vom Kaiserstuhl

Kiefer Sauvignon Blanc Sekt Brut

Spritzig und fruchtig sorgt der frische Sauvignon Blanc Sekt brut aus dem Hause Kiefer für vollendeten Genuss. Die Vulkanverwitterungsböden der Steillagen bilden die Basis für elegante und reintönige Grundweine, aus denen mit malolaktischer Gärung und traditioneller Flaschengärung, sowie behutsamem Ausbau ein ausgesuchter Schaumweingenuss entsteht. Bereichern Sie festliche Momente mit diesem aromatischen Tröpfchen.

Goldgelber Fruchtzauber mit edler Mineralik

Das helle Goldgelb lädt mit grünlich schimmernden Nuancen zum Genuss ein und umschmeichelt die Nase mit dem fruchtigen Duft nach schwarzen Johannisbeeren zu tropischen Mangos und Maracujas. Im Mund perlt der Sekt mit feinen Spuren nach Zitrus und Kräutern, die von einer edlen Mineralik begleitet werden. Der Körper ist spritzig und fruchtig, besitzt darüber hinaus jedoch eine geradezu cremige Textur. Hinzu fügt sich ein sehr ausgewogenes Süße-Säure-Spiel mit herrlicher Frische. Das lang anhaltende Geschmackserlebnis zeigt sich im Finale mit einem fruchtig-mineralischen Ausklang.

Als edler Sekt aus Baden überzeugt der Tropfen aus dem Weingut Kiefer als smarter Solist zur genussvollen Krönung festlicher Anlässe, zeigt sich jedoch auch als smarter Aperitif zu eleganten Menüs.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Sekt
Weinfarbe Weißwein
Geschmack brut
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Rebsorten Sauvignon Blanc
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang lang, mineralisch
Aromen am Gaumen Kräuter, Mineralität, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Johannisbeere, Mango, Maracuja
Boden Kalkstein, Löss
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif
Farbreflexe gold
Farbton goldgelb
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung Deutscher Sekt
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Leitaromen exotische Früchte
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 5,5 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinmacher Martin Schmidt
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Friedrich Kiefer KG, Bötzinger Str. 13, 79356 Eichstetten
Hersteller: Kiefer
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Kiefer

Kiefer

Das Weingut Kiefer am Kaiserstuhl in Baden hat sich seit der Übernahme durch Helen Martin Schmidt einen unglaublich guten Ruf in der Weinszene gemacht. Obwohl schon 1851 gegründet, umweht das junge Team rund um Martin Schmidt ein Hauch von Jugend und Vitalität. Im Jahr 2008 erwarb das Ehepaar sie das traditionsreiche Weingut in Eichstetten und krempelten es förmlich um. Den Grundstein für das Weingut legte Friedrich Kiefer, dessen Name Kiefer das Weingut weiterhin führt.

Die Voraussetzungen für den Weinanbau sind in Baden am Kaiserstuhl nahezu ideal. Die Trauben des Weinguts finden in den optimal versorgten Lössböden des Kaiserstuhls, die vulkanischen Ursprungs sind, eine perfekte Grundlage für ihre Entwicklung. Mit jährlich rund 1700 Sonnenstunden ist es wohl der Ort in Deutschland, an dem sie am liebsten scheint und die Weine des Kaiserstuhls mit ganzer Kraft speist. Somit ist es das einzige deutsche Weinanbaugebiet der Klimazone B. Perfekte Bedingungen für konzentrierte, besondere Weine mit einer hohen Qualität und viel Frucht und Charakter.

Dies kann man in allen Weinen von Kiefer schmecken! 

Winzer Martin Schmidt hat sich mit trockenen, feinherben und ebenso süßen Weinen einen Namen gemacht. Auch leckere Sekt-Kreationen sowie Seccos sind eine Genussfreude vom Weingut. Fantasievolle Namen schmücken die Kiefer-Weine. Der Rosé-Liebling "Schmetterlinge im Bauch" feinherb sowie der Weißwein "Den Tag versüßen" lieblich gehören zu den klangvollen Weinen im Kiefer-Sortiment. Klassiker sind der Kiefer Muskateller Sekt trocken, der Kiefer Spätburgunder feinherb sowie der Kiefer Grauburgunder trocken. Doch auch die anderen Rotweine, Weißweine und Rosé-Weine haben eine treue Anhängerschaft unter unseren Kunden.

Probieren Sie alle Kiefer Weine und lernen Sie noch heute das sympatische Weingut vom Kaiserstuhl kennen.

Rebfläche: 135 ha        |        Produktion: 1.100.000 Fl./Jahr

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