Lergenmüller Oak & Steel Cabernet Sauvignon

Lergenmüller Oak & Steel Cabernet Sauvignon 2020

89/100
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ebrosia Jahrgang 2020 in 2023
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ebrosia Jahrgang 2020 in 2022

Schöner kann Cabernet Sauvignon nicht sein! In der Nase verführerische Aromen herber Waldbeeren wie Brombeeren, Johannisbeeren und Cassis demonstriert dieser große Rotwein schon vor dem ersten Schluck seine Klasse. Einerseits fruchtig und andererseits opulent wird der Gaumen umspielt von viel Würze wie Noten von Zimt und Trockenfrüchten mit einer Spur Cassis....

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon

  • Farbton

    schwarzrot

Auszeichnungen

89/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023
89/100
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ebrosia Jahrgang 2020 in 2022

Beschreibung

Piratenwein: Ein Schatz in Rot!

Lergenmüller Oak & Steel Cabernet Sauvignon 2020

Der rote Cabernet Sauvignon Oak & Steel steht für die Vermählung zweier unterschiedlicher Arten der Weinbereitung und vereint die Vorzüge beider. Man hat zum einen die klare und feinfruchtige Aromatik des Edelstahlausbaus, welche den Wein elegant umgarnt. Zum anderen ist der teilweise Ausbau im Eichenfass maßgebend für die Tiefgründigkeit des vielschichtigen und charaktervollen Rotweins.  

Schöner kann Cabernet Sauvignon nicht sein! In der Nase verführerische Aromen herber Waldbeeren wie Brombeeren, Johannisbeeren und Cassis demonstriert dieser große Rotwein schon vor dem ersten Schluck seine Klasse. Einerseits fruchtig und andererseits opulent wird der Gaumen umspielt von viel Würze wie Noten von Zimt und Trockenfrüchten mit einer Spur Cassis. Der lange Abgang macht definitiv Lust auf mehr. 

Das Piraten am liebsten Wein trinken ist allseits bekannt, dass sie aber auch selbst Wein herstellen ist eine Weltneuheit. Die selbsternannten Pfälzer Piraten Jürgen und Stefan Lergenmüller haben mit ihrer neuen, innovativen Weinreihe Pirates & Palatinum wieder einmal überrascht. Sie demonstrieren erneut ihr breitgefächerte Weinverständnis und überzeugen uns voll und ganz mit ihren Oak & Steel Weinen, welche es jetzt bei ebrosia zu entdecken gibt.

Als Speisenbegleitung harmonieren kräftige Rinderrouladen mit Apfelrotkohl genauso wie saftige Lammkoteletts mit Bohnengemüse.  Probieren Sie den neuesten Schatz der Pfälzer Piraten Lergenmüller und entdecken Sie die edlen Weine der Reihe Pirates & Palatinum ausgebaut in Stahl und Eichenholz.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Cassis, Gewürze, Heidelbeere, Kirsche, Schokolade, Zimt
Aromen in der Nase Brombeere, Cassis, Kirsche, Tabak
Art Wein
Barriqueausbau ja
Boden Lehm
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe violett
Farbton schwarzrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Gewürze, Kräuter, Röstaromen, Trockenfrüchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 5,1 g/l
Restsüße 2,8 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Jürgen Lergenmüller
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Weinhaus Lergenmüller, Weinstr. 16, 76835 Hainfeld
Hersteller: Lergenmüller
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Lergenmüller

Lergenmüller

Das Weingut Lergenmüller ist ein traditionsreiches Weingut, welches bereits seit 1538 existiert. Heutzutage wird es von der Winzerfamilie um Jürgen Lergenmüller und seinen Töchtern Julia und Victoria voller Hingabe und Drang zum Neuen mit südpfälzischer Tradition geführt. Auf das Ergebnis können alle stolz sein: Mittlerweile sind sie einer der größten und ertragreichsten Betriebe in der Pfalz und als Spezialist für kräftige, international konkurrenz-fähige Rotweine und elegante weiße Burgunderweine weit über die Grenzen der Region bekannt. Sein Bruder Stefan Lergenmüller ist noch tief mit seinem elterlichen Betrieb verbunden und voller Engagement dabei: er hat sich allerdings mittlerweile mit Schloss Reinhartshausen den Traum eines Rheingau Weinguts erfüllt. 

Die Weinberge des Guts Lergenmüller erstrecken sich über zehn Kilometer entlang der Weinstraße in der Pfalz. Genau diese Herkunft gibt den Weinen ihre klare Frucht, unbändige Kraft und Fülle bei gleichzeitig höchster Eleganz. Das Zusammenspiel aus günstigen klimatischen Bedingungen, dem facettenreichen Terroir und die leidenschaftliche Arbeit der Familie sorgen bei jedem Wein für die persönliche, individuelle und unverkennbare Handschrift.

Für ebrosia produziert das Weingut Lergenmüller bereits seit vielen Jahren exklusiv die TEVERA-Reihe, bestehend aus einem Riesling, einem Rosé, einem Weißburgunder, einem Grauburgunder, einer Scheurebn, einem Spätburgunder und einem Merlot sowie eine fein-prickelndem Sekt. Diese Weine besitzen alle eine herausragende Qualität für den anspruchsvollen Weingenießer.

 

Rebfläche: 85 ha      |       Produktion: 750.000 Fl./Jahr

Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Scheurebe, Chardonnay, Sauvignon Blanc, und weitere

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