Pfaffl Grüne Veltliner Hund Reserve

Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021

Gold Berlin Wine Trophy Jahrgang 2021 in 2020
Gold Mundus Vini Jahrgang 2021 in 2020
Gold London Wine Competition Jahrgang 2021 in 2020
Gold Nö Wein Jahrgang 2021 in 2020

Ein intensiver und eleganterer Wein, der alle Liebhaber dieser Rebsorte begeistern wird. Im Glas zeichnet er sich durch ein strahlendes strohgelbes Leuchten aus. Die Nase vernimmt würzigen Pfeffer und einen fruchtigen Geschmack mit Aromen von Ananas und Orange. Am Gaumen ist er kräftig und komplex, mit einem langen Abgang. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grüner Veltliner

  • Farbton

    goldgelb

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

Gold Berlin Wine Trophy Jahrgang 2021 in 2020
Gold Mundus Vini Jahrgang 2021 in 2020
Gold London Wine Competition Jahrgang 2021 in 2020
Gold Nö Wein Jahrgang 2021 in 2020

Beschreibung

Der Inbegriff für Grünen Veltliner aus dem Weinviertel

Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021

Der Grüne Veltliner Hund Reserve von Weingut Pfaffl ist ein intensiver und eleganterer Wein, der alle Liebhaber dieser Rebsorte begeistern wird. Die Reben für diesen besonderen Wein stammen von einem Höhenzug namens Bisamkette, auf dem sich ein ganz besonderer Boden befindet. Dieser Boden besteht aus Ton- und Sandstein, die mitunter noch mit Quarz durchsetzt sind. Dieser besondere Boden gibt dem Wein seinen unverwechselbaren Geschmack und die unglaubliche Kraft.

Im Glas zeichnet er sich durch ein strahlendes, strohgelbes Leuchten aus. Die Nase vernimmt würzigen Pfeffer und der erste Schluck ist fruchtig im Geschmack mit Aromen von Ananas und Orange. Am Gaumen ist er kräftig und komplex, mit langem Abgang. Ein wahres Konzert der Aromen!

 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Österreich
Region Weinviertel
Geschmack trocken
Rebsorten Grüner Veltliner
Abgang lang
Aromen am Gaumen Apfel, Mineralität, Pfeffer, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Ananas, Orange, Pfeffer, Zitrusfrüchte
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 6 Monate
Boden Sandstein, Ton
Farbreflexe strohgelb
Farbton goldgelb
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Mineralik
Klassifizierung DAC
Lage Bisambergkette
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 2,8 g/l
Trinktemperatur 11 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Roman Josef Pfaffl
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut R&A Pfaffl, Schulgasse 21, A-2100 Stetten, Österreich
Hersteller: Pfaffl
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Pfaffl

Pfaffl

Vom kleinen Heurigen zum Qualitätsweingut – Bestes Europäisches Weingut 2016

Einst wurde ein Geschwisterpaar in einem typisch österreichischen Heurigen groß, in dem die gemischte Landwirtschaft der Eltern die Basis für authentischen Genuss bildete. Heute ist das kleine Familienunternehmen zu einem stilvollen Weingut geworden, indem das Geschwisterpaar Roman Pfaffl und Heidi Fischer höchsten Wert auf feine Weine legt. Zwischen Zweigelt, Grünem Veltliner und zauberhaften Cuvées bietet das Weingut R&A Pfaffl heute exzellente Weine an, die bis weit über das Weinviertel in Österreich hinaus als Begleiter genussvoller Stunden bekannt sind. 

Ein einziger Hektar als Start für den Genuss

Bewirtschafteten die Eltern der heutigen Weingutsbetreiber noch einen einzigen Hektar, um Landwirtschaft und Weinbau miteinander zu verbinden, sind heute ca. 100 Hektar durch das Team um Roman Josef Pfaffl als Winzer und Kellermeister betreut. Die Vermarktung steckt in den versierten Händen seiner Schwester Heidemarie Fischer, die liebevoll Heidi genannt, mit ihrem Bruder für den Erfolg des Weingutes sorgt. Unterstützt von ihren Eltern und dem noch jungen Nachwuchs wird in jedem einzelnen Produkt die Liebe zum Wein vom Weinberg bis zum Tropfen im Glas spürbar. 

Die Weinberge liegen verstreut rund um Stetten im Weinviertel sowie in der Nähe Wiens, die durch unterschiedliche Terroirs viel Potenzial für das einzigartige Spiel der Reben bieten, mit denen Winzer Roman Pfaffl seine Gaumenfreuden kreiert. Er nutzt seine Erfahrung und sein Wissen der Bodenbeschaffenheiten, um klassischen Rebsorten wie dem Grünen Veltliner und dem Zweigelt neue Genüsse zu entlocken. Das können steinige, karge Böden wie in den Terrassen Sonnenleiten sein, aber auch Südhanglangen mit sandigem Terroir und dünner Lössauflage, wie in der Lage Rossern. Hinzu kommt die sorgfältige Handarbeit und ein versierter Ausbau im "Wein-Spa", wie der Weinkeller mit...

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