Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2020
Punkte ebrosia Jahrgang 2020 in 2021
Das traumhafte Aromenbouquet dieses purpurschwarzen Italieners ist sehr konzentriert mit Noten von schwarzen Früchten, feinrauchigen Noten und Gewürzen. Die ausgewogene Balance von geschmeidigen Tanninen und einer saftigen Fruchtfülle sorgt für ein perfektes Finale mit einem fülligen Körper.
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|---|---|
 | Vorteilspaket Primitivo di Manduria SEDNA |
Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
-
trocken
-
Primitivo
-
purpurrot
-
Brombeere, Johannisbeere, Kirsche, Leder
-
Brombeere, Johannisbeere, Lakritze, Schokolade, Weißer Pfeffer, Zimt
-
12 Monate
Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2020 in 2021
Beschreibung
Einer der besten Rotweine Italiens!
Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2020
Der zurzeit wohl beliebteste Wein in Deutschland ist der Primitivo di Manduria. Ein ganz besonderer Rotwein unter den Italienern aus 100 % Primitivo. Jeder Kenner und Genießer von italienischen Weinen kommt an dieser Köstlichkeit nicht vorbei. So wurde auch speziell der Name „SEDNA“ – die Göttin der Meere und Tiefe der Inuit – gewählt, um bei diesem Rotwein das Außergewöhnliche noch intensiver zum Ausdruck zu bringen.
Kein geringerer als der Top-Winemaker Italiens, Filippo Baccalaro, welcher auch „Mr. Primitivo“ genannt wird, steht hinter diesem Wein. Die Passion von Winemaker Filippo Baccalaro ist es, Weine ohne Kompromisse zu erschaffen. Neben einer unglaublichen Leidenschaft für seine Arbeit, hat er vor allem ein begnadetes Gefühl für die Rebsorte Primitivo. Mit seinen Erfolgen beweist er Jahr für Jahr, dass seine Weine zur absoluten Spitze italienischer Weine gehören. Nach seinem Welterfolg „Sessantanni Primitivo di Manduria“ (fünf Mal in Folge 96 Punkte und mehr von Luca Maroni!), hat er für seinen 2013er Primitivo di Manduria die Auszeichnung „Bester Rotwein Italiens“ von dem wohl bedeutendsten Weinpreis Deutschlands (Mundus Vini 2014) erhalten.
Das Weingut Vigneti del Salento gehört seit einiger Zeit zu der Kellerei Farnese Vini, mit der wir schon seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Zusammen mit Filippo Baccalaro schaffte es die Kellerei schon mehrmals als "Bestes Weingut Italiens" von Luca Maroni ausgezeichnet zu werden. Auch von der .Mundus Vini wurde die Kellerei bereits mehrfach als "Bester Erzeuger Italiens" ausgezeichnet!
Das war für uns der Zeitpunkt, an dem feststand, dass wir etwas ganz Besonderes mit Filippo zusammen machen möchten. So haben wir Filippo gebeten, von seinem ausgezeichneten Tropfen Primitivo di Manduria Zolla eine besondere Selektion für ebrosia zu produzieren, um diesen unglaublich erfolgreichen Wein auch unseren Kunden anbieten zu können.
Nach langer Zeit haben Filippo Baccalaro und Rüdiger Kleinke endlich diese besondere Selektion in der Hand halten können und der Stolz auf diese besondere und persönliche Göttin unter den Primitivo-di-Manduria-Weinen mit viel Kraft und Ausstrahlung war nicht zu übersehen.
Der Wein besitzt eine tiefdunkle, purpurschwarze Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das traumhafte Aromenbouquet ist dicht und sehr konzentriert mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie dunkle Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feinrauchigen Noten sowie etwas Leder und Gewürz. Am Gaumen entfaltet sich diese Köstlichkeit in ihrer ganzen Form mit einer samtweichen Textur und einem fülligen Körper. Die ausgewogene Balance von geschmeidigen Tanninen, der saftigen Fruchtfülle und der angenehmen Säure in einer wunderbaren Harmonie mit feinwürzigen Noten von Lakritze, Schokolade, Pfeffer und etwas Zimt sorgen für den gewissen Höhepunkt bei jedem Schluck und ein perfektes Finale.
Er ist der perfekte Abschluss eines gemütlichen Abends mit Freunden. Aber auch zu Festessen wie Wildbraten, Steak und Rinderbraten mit kräftig würzigen Saucen oder zur typisch italienischen Pasta all‘amatriciana macht er eine perfekte Figur.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Rotwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorten | Primitivo |
| Abgang | aromenreich, komplex |
| Aromen am Gaumen | Brombeere, Johannisbeere, Lakritze, Schokolade, Weißer Pfeffer, Zimt |
| Aromen in der Nase | Brombeere, Johannisbeere, Kirsche, Leder |
| Art | Wein |
| Barriqueausbau | ja |
| Barriquedetails | 12 Monate |
| Dekantierempfehlung | 1 Stunde |
| Essensempfehlung | Rind und Kalb, Wild |
| Farbreflexe | violett |
| Farbton | purpurrot |
| Geschmackstyp | fruchtig & opulent, traditionell & samtig |
| Leitaromen | Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Klassifizierung | DOP |
| Lagerfähigkeit | 12 Jahre |
| Restsäure | 5,8 g/l |
| Restsüße | 8,0 g/l |
| Trinktemperatur | 17 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Stillwein |
| Weinmacher | Filippo Baccalaro |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| ISO-Ländercode | IT |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien |
| Hersteller: | Farnese Vini/Fantini Group |
| Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
Farnese Vini/Fantini Group
Farnese Vini/Fantini Group ist ein noch ziemlich junges Weingut, welches es in kürzester Zeit geschafft hat sich zum stärksten Exportunternehmen Süditaliens mit einer Produktion von 13 Millionen Flaschen zu entwickeln. Gründe dafür sind zum einem höchste Qualitätsansprüche, die mit einer gnadenlosen Zielstrebigkeit verbunden sind, und zum anderen ein äußerst durchdachtes Marketing. Um dem Weingut einen klangvollen Namen zu geben wurde die Verbindung zur königlichen Geschichte rund um den Weinbau in den Abruzzen gewählt.
1582 wurde Margarethe von Österreich, uneheliche Tochter Kaiser Karls V., in das italienische Adelshaus Farnese eingeheiratet. Infolge dessen beschloss sie sich als Zeichen ihrer Liebe zu Landschaft, Mensch und Wein einen eigenen Palazzo an der Küste zu errichten. Gerade ihrer großen Passion zum Wein war es zu verdanken, dass die edlen Tropfen aus dem Hause Farnese schnell einen guten Ruf bekamen und in allen europäischen Adelshäusern des 16. Jahrhunderts zu finden waren.
Der Erfolg des heutigen Unternehmens spiegelt sich in der sehr guten Reputation wieder. Basierend auf zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen hat es Farnese schnell an die Spitze der italienischen Weingüter geschafft. So krönte in den Jahren 2005 bis 2007, 2016 und 2017 niemand anderes als Luca Maroni das Weingut zum besten Weinproduzenten Italiens. Im Mundus Vini Spring Tasting konnte sich Farnese sogar gegenüber der großen Konkurrenz behaupten und wurde zum Best Producer Italy 2017 ausgezeichnet.
Kopf des erfolgreichen Teams ist Camillo de Iuliis. In den vielen Jahren, die er im englischen Weinhandel verbrachte, sammelte er einen reichen Schatz an Erfahrungen und entwickelte ein gutes Gespür für Weintrends. Mit dem Ziel die einzigartigen, italienischen Weinbaubedingungen zu nutzen, besann er sich zu seinen Wurzeln und kehrte in sein Heimatland Italien zurück. Neben einem anfänglichen Projekt in den Abruzzen entwickelten sich recht zügig...
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Produktbewertungen für
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sehr gut
Seit einigen Monaten habe ich die Firma ebrosia für mich entdeckt. Und ich bin sehr zufrieden mit den Weinsorten und das Angebot sowie auch der Preis. Der Wein Sedna den ich zuletzt probiert habe ist ei sehr guter Tropfen zu jeden Anlaß. und kann ich jedem entpfehlen.
Am28.06.2023
SEDNA Mein Lieblingswein schon des öfteren bestellt solch einen
Rotwein ,muß man Suchen mit solch einem guten Geschmack.
SEDNA - Einer der Besten Rotweine Italiens
Selten so einen guten Rotwein getrunken. Nicht abschrecken lassen bzgl der 14 % Vol und des Preises. Wein muss dekantiert werden. Aber danach süffig.
Umwerfend gut
Selten findet man einen Rotwein mit solcher Aromenfülle, der dabei so ausgewogen bleibt. Für mich wirklich der beste Rotwein aus Italien, den ich kenne.
Schon lange nicht mehr einen so guten Wein getrunken
Ein kräftiger Rotwein, der aber doch zu allem passt, zu einem warmen Essen, Pizza, Pasta oder einfach nur so, oder mit Käse, er ist immer lecker. Er wird mit Leder oder Kakao beschrieben, der im Mund einfach nur schön Vollmundig ist. Auch ein toller Geschmack im Abgang. Der wird wieder bestellt!!!
Favorit
unglaubliche Fülle und Aromenvielfalt. Konnte sogar Nichtweintrinker begeistern.
Tip: Nicht zu warm genießen! Würde sagen 18° C reichen völlig.
Einfach hervorragend mit einer herrlichen Note
Man kann nur sagen hervorragend
Einer der beten Italiener
Das kann ich nur bestätigen einer der besten Italienischen Weine.
Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2018
Dichtes Aromenbouquet von reifen dunklen Beeren, leicht vanillig, würzig und zugleich doch samtweich. Eine wundervolle Empfindung von der Nase bis zum Gaumen. Man spürt die Erde, den Rebstock, das Klima, die Trauben von der Maische bis zum Fass. Sedna - ein Wort - ein Gedicht.
Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis
Richtig guter Wein, für diesen Preis sensationellen Körper und langer Abgang. Respekt!
Super
Sehr gut..
Einer der besten Weine, die ich je getrunken habe
Der Wein ist phantastisch!!
Ein unglaublich volles Aroma entfaltet sich im Mund, und beim Abgang legt er nochmal richtig zu.
Zu empfehlen ist die Verkostung bei etwa 18 Grad und etwa einer Stunde im Dekanter.
Der Wein ist ein Hochgenuss und eignet sich speziell für besondere Anlässe. Absolut empfehlenswert und wird definitiv von mir nachgeordert.
Einfach wunderbar
Ein toller Wein mit wunderbaren Aromen und angenehmer Säure
zu empfehlen
sehr guter, frischer, fruchtiger Primitivo. Schmeckt mir gekühlt am besten. Nur nicht zu viel davon trinken max 3 Schoppen. Sonst am nächsten Tag fürchterliche Kopfschmerzen.
Spitzenklasse
Ein absoluter Hochgenuss,
Tief, rund und magisch.
Toller Primitivo
Ein wirklich toller Primitivo, mit einer Nase voll roter Früchten, im Mund voll, rund und geschmeidig. Auch eine tolle Länge im Abgang. Empfehlenswert. 1 Punkt Abzug, da knapp 19€ für einen Primitivo schon ein sehr stolzer Preis ist.
Traumhafter Süd–Italiener
Ein Hochgenuss! Angenehm fruchtig,volles Bouquet. Füllig am Gaumen,dezent nach Beeren und Vanille schmeckend.Man spürt förmlich die prächtigen,sonnenverwöhnten Trauben aus Süd–Italien. Für Primitivo–Fans die Empfehlung !
Hervorragend
Unter den wirklich guten Primitivos von ebrosia der absolut Beste!
vorzüglicher Wein
volles Aroma von roten Beeren - wird mit jedem Schluck besser - eindeutige Kaufempfehlung
Exzellenter Wein!
Großartiger Wein mit einer tollen Vanille-Duftnote. Sehr fruchtig und vollmundig.
einer der besten
Wahnsinnig guter primitivo. Einer der besten die ich von ebrosia gekauft habe. Absolute Kaufempfehlung. Bitte mehr in der art :)
Klasse Wein
Toller runder fruchtiger Wein, viel Beerenobst und Kirsche, einfach ein Hochgenuß
Ein sehr angenehmer, weicher, fruchtiger Wein mit einer Fülle von Aromen
Lange keinen so guten Wein mehr getrunken! Wer es kräftig und ausgewogen mag, ist hiermit mehr als gut bedient. :-)
Ein unglaublich guter Wein für derzeit unter 10 Euro. Fast genau so gut wie der Primitivo Sessantanni, der wesentlich teurer ist. Ein absolutes Muss für jeden Primitovo-Liebhaber.
vollfruchtig und nachhaltig - ein hervorragender runder und dichter Rotwein!
Toller runder, sehr fruchtiger und schwerer Wein. Schon beim Öffnen strömt einen der Duft von Pflaume und Beerenobst entgegen. Man könnte fast denken einen halbtrockenen Wein zu trinken. Sehr süffig und mit langem Nachklang. Einer der besten Primitivos!
Der Wein ist ausgezeichnet
Exelenter Rotwein, kann man nur empfehlen.
Ob Ebrosia einfach nur den Zolla hat abfüllen lassen? Zum Preis von unter 10€ ein Super-Preis-Leistungs-Verhältnis, typisch Apulien: intensives und komplexes Bouquet und Geschmack nach schwarzen Früchten, Pflaumen, Brombeeren etc mit ausreichend Tanninen!
Ein samtiger und fruchtiger Wein, der unseren Geschmack voll trifft. Wir sind begeistert.
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