Hammel & Cie Riesling HABITUS

Hammel & Cie Riesling HABITUS 2021

91/100
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ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Selten ist ein Riesling so unkompliziert und doch anspruchsvoll zugleich. Frische Aromen von Apfel, Pfirsich, Quitte und Zitrus entsteigen. Der Körper ist elegant und bringt eine gute Trinkfreude mit sich. Süße und Säure sind perfekt ausbalanciert.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Riesling so einzigartig wie sein Macher

Hammel & Cie Riesling HABITUS 2021

Ausnahmewinzer Christoph Hammel ist ein echtes Pfälzer Urgestein und er lebt für so richtig gute und sehr trinkfreudige Tropfen. Getreu seines Mottos, dass Wein vor allem gut schmecken muss, sprudeln aus ihm nur so die Ideen, um Ihnen großen Genuss zu bereiten. 

Nach seiner Art hat der Pfälzer Ausnahmewinzer nun diesen großartigen Riesling geschaffen. Selten ist Riesling so unkompliziert und doch anspruchsvoll zugleich. 

Ein Riesling HABITUS eben: trinkfreudig, nicht erklärungsbedürftig und doch genügend Potenzial, um Geschichten damit zu erzählen. Ein Riesling mit Tiefgang, aber auch ein Riesling für gemütliche Stunden auf der Couch. Einfach ein Wein, der so richtig gut schmeckt!

Frische und vielversprechende Fruchtaromen wie Apfel, Pfirsich, Quitte und Zitrus entsteigen dem hellgelben Wein. Der Körper ist elegant und mit einer frischen Fruchtigkeit. Der Riesling Habitus von Christoph Hammel bringt einen guten Trinkfluss mit sich. Die Süße und Säure sind perfekt in Balance und geben dem Wein ein stimmiges Bild. Aromenreich und Lust auf einen zweiten Schluck machend hallt der Wein aus. 

Der dynamische Macher dieses Rieslings mit Lieblingsweinpotenzial führt gemeinsam mit seinem Bruder Martin mittlerweile in achter Generation das Traditionsweingut Hammel & Cie in der Pfalz. Eine Winzerfamilie mit traditionsreichen Wurzeln, die seit dem Jahr 1723 wirkt. 

Heute ist es das Ziel der Familie Hammel, mit viel Liebe und großer Lust, Weine für jeden Geschmack zu schaffen. Die Tradition ist dabei wichtig, und die Zukunft immer fest im Blick.

„Der Wein ist direkt für mich, keinen anderen will ich noch probieren!“, wäre der perfekte Ausspruch von Ihnen - ein Habitus, den sich wohl jeder Winzer von den Testern seiner Weine wünscht. Und Christoph Hammel und sein Team haben dafür die richtige Einstellung und das passende Wissen, um solche Weine zu schaffen. Genießen Sie diese Riesling-Entdeckung aus der Pfalz, die von Christoph Hammel für Sie geschaffen wurde. 

Und ganz entsprechend seines Habitus: Trinken Sie diesen Wein wann, zu was, aus was und mit wem Sie immer wollen! Haben Sie dabei den besten Genuss und freuen Sie sich auf die Geschichten, die mit dem Riesling Habitus von Christoph Hammel entstehen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling
Abgang harmonisch, lang
Aromen am Gaumen Apfel, Pfirsich, Quitte, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Apfel, Pfirsich, Quitte, Zitrusfrüchte
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif, asiatische Küche, Brotzeit, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Pilzgerichte, Pizza, Salat, Schwein, Vorspeisen
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen Obst, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 7,4 g/l
Restsüße 8,7 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Christoph Hammel
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, 67281 Kirchheim
Hersteller: Hammel & Cie
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hammel & Cie

Hammel & Cie

Weingut Hammel aus der Pfalz: Geschichte & Genuss im Glas

Unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße und nördlich von Bad Dürkheim liegt die rund 1200 Jahre alte Weinbaugemeinde Kirchheim als Heimat für das Traditionsweingut Hammel & Cie. Als Betreiber arbeiten die Brüder Martin und Christoph Hammel Hand in Hand, um die hohen Qualitätsansprüche mit dem Erhalt von Tradition und Moderne zu verknüpfen. 

Pfälzer Lebensart für charaktervolle Weine

Der klassische Buntsandsteinkeller im Dorfkern der historischen Weinbaugemeinde bildet den Lebensmittelpunkt für die Winzerfamilie Hammel: Seit 1723 den aromatischen Reben verbunden steht Christoph Hammel als Vertreter der achten Familiengeneration mit markantem Bart und verschmitztem Lächeln für die Köstlichkeiten, die auf rund 62 Hektar Weinbergen zusammen mit Weinmacher Winfried Stöckl angebaut werden. Und auch die neunte Generation steht schon bereit, um den Lebensmittelpunkt der Winzerfamilie fortzuführen.

Innovativ und traditionsbewusst zugleich entstehen die charaktervollen Weine des Weingutes aus der Pfalz in den 2015 modernisierten Weinkellern. Fest in der Region rund um den Rheingraben der Pfalz verwurzelt weiß das Familienteam genau um die Vorzüge der Pfalz, die mit rund 2000 Sonnenstunden jährlich das mildeste Klima Deutschlands für die Reben bietet. Die Böden aus Sand, Ton, Lehm, Mergel und Kalkstein lassen klassische und moderne Rebsorten optimal gedeihen und bieten in Lagen wie dem Bissersheimer Held, dem Kirchheimer Steinacker, dem Hochgericht Albisheim oder dem Mandelpfad in Dirmstein abwechslungsreiche Grundlagen für ausgesuchte Weine. 

So werden dank der Liebe und Sorgfalt der Winzerfamilie rund 60% der Weinberge mit Weißweinreben von Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau und Weißburgunder neben Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner gepflegt. Bei den Rotweinen schlägt das Herz der Familie für den Spätburgunder und die...

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13.12.2019
10

Spritziger schöner Trinkgenuss, wie für mich gemacht !!!

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