Schröder & Schÿler Saint-Julien Private Selection AOC 2015

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2015 in 2019

Glänzendes Rubinrot verzückt die Augen des Genießers. Die Nase vernimmt runde und samtige Aromen von reifen roten Früchten und Beeren, wie Himbeere und Kirsche, in einer schönen Harmonie mit feinen Noten von Lakritz und Paprika. Am Gaumen seidig und frisch kommen Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere hinzu. Zarte, reiche Tannine mit feinen Noten von etwas...

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Himbeere, Kirsche, Lakritze, Paprika

  • Aromen am Gaumen

    Lakritze, rote Johannisbeere, Pfeffer, Vanille

  • Barriquedetails

    6 Monate

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2015 in 2019

Beschreibung

Erstklassiger Saint-Julien aus der Private Selection-Reihe

Schröder & Schÿler Saint-Julien Private Selection AOC 2015

Maison Schröder & Schÿler aus Bordeaux ist ein traditionsreiches Handelshaus aus Bordeaux. Seit der Gründung im Jahre 1739 hat sich dieses Unternehmen das Ziel gesetzt nicht nur innerhalb von Frankreich, sondern auch international Bordeaux-Weine zu vertreiben. Schröder & Schÿler ist eines der wenigen Unternehmen, welches seit über 275 Jahren familiengeführt ist. Diese Erfahrung und lange Geschichte sind ausschlaggebend für den Erfolg.

Im Jahre 2004 gab es in Bordeaux eine große Ernte mit 7 Mio. hl (statt den üblichen 5,5 Mio. hl). Dies erlaubte es Schröder & Schÿler den Drittwein von dem berühmten Château Montrose zu kaufen und zu vertreiben. Das war der Beginn der ganz privaten Auswahl an hochwertigen Weinen – die Private Selection-Reihe.

Nach und nach wurden somit von erstklassigen und berühmten Châteaux aus den bekanntesten Appellationsgebieten des Bordeaux die 3ème Cru Classé Weine gekauft und in die Private Selection-Reihe aufgenommen. Nur anhand der unterschiedlichen Appellation unterscheidet sich das wunderschöne Etikett.

Dieser Saint-Julien Origine Grand Vin stammt von einem besonderen Boden in der berühmten Saint-Julien Appellation vom berühmten Château Lagrange. Die Rebstöcke wurden in der Nähe von dem Fluss Gironde auf Böden mit Kies und Schotter gepflanzt – diese Böden werden auch als „Gräber“ bezeichnet.

Glänzendes Rubinrot verzückt die Augen des Genießers. Die Nase vernimmt runde und samtige Aromen von reifen roten Früchten und Beeren, wie Himbeere und Kirsche, in einer schönen Harmonie mit feinen Noten von Lakritz und Paprika. Am Gaumen seidig und frisch kommen Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere hinzu. Zarte, reiche Tannine mit feinen Noten von etwas Lakritz, Pfeffer und Vanille lassen den Genießer ein angenehm langes Finale erleben.

Er ist der perfekte Begleiter für einen schönen Abend mit einer köstlichen Käseplatte oder Schokolade. Genießen Sie ihn aber auch zu einem köstlichen Rinderbraten mit Kartoffeln und Gemüse.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Abgang lang
Aromen am Gaumen Lakritze, rote Johannisbeere, Pfeffer, Vanille
Aromen in der Nase Himbeere, Kirsche, Lakritze, Paprika
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 6 Monate
Dekantierempfehlung 2 Stunden
Essensempfehlung Käse, Rind und Kalb
Farbton rubinrot
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 16 Jahre
Restsäure 3,3 g/l
Restsüße 1,9 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Schröder & Schÿler, BP 113, 33027 Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Schröder & Schÿler
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Schröder & Schÿler

Schröder & Schÿler

Im Jahre 1738 kam ein gewisser Jean Henri Schÿler zusammen mit seinem Freund Jacques Schröder von Lübeck nach Bordeaux. Ein Jahr später wurde ein Handelshaus gegründet. Der Beginn des ersten ausländischen Handelskonzerns Maison Schröder & Schÿler, die sich in der Stadt Bordeaux niedergelassen haben.

Seit der Gründung im Jahre 1739 hat sich dieses Unternehmen das Ziel gesetzt nicht nur innerhalb von Frankreich, sondern auch international Bordeaux-Weine zu vertreiben. Schröder & Schÿler ist eines der wenigen Unternehmen, welches seit über 275 Jahren familiengeführt ist. Alle Nachfahren der Familie Schÿler haben sich in der Welt der Bordeaux-Weine sehr stark engagiert. So gehört das berühmte Château Kirwan im Margaux-Anbaugebiet seit 1925 zur Familie Schÿler. Der gleichnamige Jean Henri Schÿler hat in siebter Generation das traditionsreiche Handelshaus geführt und war über 45 Jahre der Konsul für Dänemark, Schweden und Norwegen.

Der kostbare Schatz an Erfahrung und die lange Geschichte sind ausschlaggebend für den Erfolg dieses Handelshauses.

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