Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG

Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2019

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2019 in 2024

Leuchtend rubinrot verzaubert er mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Himbeeren, die sich mit zarten Noten von Veilchen, Tabak und etwas Waldboden vereinen. Am Gaumen überzeugt er mit einem angenehmen, fruchtigen Körper und Nuancen von Tabak und Leder.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Sangiovese

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2019 in 2024

Beschreibung

Erstklassiger Chianti Classico aus dem Herzen der Toskana

Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2019

Die Region im Norden Italiens mit dem klangvollen Namen Toskana ist über die Grenzen Italiens hinaus für erstklassige Weine bekannt. Zu den beliebtesten Weinen zählt der definitiv der Chianti Classico mit dem berühmten Symbol des schwarzen Hahnes auf dem Etikett.

Die ersten Dokumente, die den Chianti mit einem Gebiet der Weinproduktion identifizieren, stammen aus dem 18. Jahrhundert und beziehen sich auf die in Florenz geborene "Lega del Chianti", die die administrativen Beziehungen zu den Erzeugern eines Rotweins auf Sangiovese-Basis in Radda, Gaiole und Castellina (heute Teil des Produktionsgebiets des Chianti Classico, bekannt als "Goldenes Dreieck") regelt. Das Symbol der Lega del Chianti war ein schwarzer Hahn („Gallo Nero“), der später zum Wahrzeichen des Consorzio Chianti Classico und zum heutigen Markenzeichen des Chianti Classico wurde. Dieses Konsortium wacht über die Einhaltung strenger Regeln bei der Herstellung dieses Weines.

Das Weingut Agricole Selvi aus dem Herzen der Toskana hat es sich zur Aufgabe gemacht die Leidenschaft für toskanische Weine voranzutreiben und weiter leben zu können. Dabei steht die Qualität immer an oberster Stelle, egal ob es sich dabei um einen einfachen Toscana Rosso, Chianti Classico oder Brunello handelt.

Dieser Chianti Classico Corte al Bigio, welcher zu 90 % aus der typisch toskanischen Rebsorte Sangiovese und aus 10 % Cabernet Sauvignon besteht, wurde 10 Monate in Barrique-Eichenfässern gelagert, um eine opulente und samtweiche Komplexität zu erzeugen.

Leuchtend rubinrot verzaubert er die Augen mit schönen hellroten Reflexen. Wunderbare Kirchenfenster zeigen sich nach dem ersten Schluck im Glas. Klare, fruchtige Aromen von wilden Kirschen und Himbeeren vereinen sich harmonisch mit zarten Noten von Veilchen, Tabak und etwas Waldboden. Am Gaumen überzeugt er mit einem angenehmen und fruchtigen Körper mit Nuancen von Tabak und Leder. Ausgeglichen und besonders weich ist der Abgang dieses edlen Tropfens.

Genießen Sie diesen erstklassigen Chianti Classico am besten als Solist, zu herzhaften Vorspeisen, gebratenem oder gegrillten roten Fleisch oder zu Käse mittleren Alters.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Abgang komplex, lang
Aromen am Gaumen Kirsche, Leder, Tabak
Aromen in der Nase Himbeere, Kirsche
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 10 Monate
Boden Urgestein
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe hellrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Gewürze, rote Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung DOCG
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,3 g/l
Restsüße 2,6 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Sabino Russo
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Agricole Selvi SRL, Via Cipressino, 24, 50021 Barberino Val D'Elsa, Italien
Hersteller: Selvi
Allergene Enthält Sulfite

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Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG


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