Silber
Mundus Vini
Jahrgang 2015
in 2016
91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016

Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2015

(16)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Malvasia Nera, Negroamaro

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Pflaume, Vanille, Nelke

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Pflaume, Vanille, Nelke

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Die rote Verschmelzung aus Italien!

Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2015

Die Spitzenkellerei aus Apulien in Italien, welche wir schon seit Jahren schätzen und immer wieder aufs Neue für ihr erstklassigen Weine bewundern, heißt Torrevento. Regelmäßig wird sie mit Preisen vom Gambero Rosso und von der Mundus Vini ausgezeichnet.

Das Geheimnis von Francesco Liantonio und seinem Team ist dabei die nie endende Schatzsuche nach seltenen und vorzüglichen Trauben, um daraus die besten Weine herzustellen. Malerisch in einem alten Kloster aus dem 18. Jahrhundert gelegen, nutzt Torrevento die dicken Klosterwände als idealen Ort für die Weinbereitung dieser exzellenten Weine.

Die jahrelange Freundschaft mit Torrevento und mit dem Besitzer Francesco Liantonio haben mal wieder einen Wein der ganz besonderen Art hervorgebraucht: Diesen Salice Salentino Rosso DOC aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera.

Das Anbaugebiet Salice Salentino DOC befindet sich in Apulien am "Absatz" zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce, vor allem aber in der Gemeinde Salice Salentino. Dieser Rotwein wird zu mindestens 80% aus der apulischen Traube Negroamaro und einem Zusatz von bis zu 20% von der Traube Malvasia Nero gekeltert.

Der Name "Negroamaro" (oder auch "Schwarzbittere") lässt keine Zweifel an der lila-schwarzen Traube. Es bedeutet "schwarzschwarz" und kommt von 'niger' aus dem Lateinischen und von 'maru' aus dem Griechischen. Selbst der Name im Dialekt "niuru maru" ist sowohl ein Hinweis auf die Schwärze der Trauben als auch an den Geschmack des Weines - kräftig, rund und fruchtintensiv.

Der Wein besitzt ein tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot mit leicht schimmernden violetten Tönen. Der Duft ist sehr fruchtintensiv mit einer für diese Rebsorten typischen Note von Pflaume und Sauerkirsche mit einem Hauch von Vanille und Nelke. Der Wein ist harmonisch, vollmundig und gut strukturiert mit roten Früchten, die in einem erfrischend-fruchtigen Abgang enden.

Er ist der perfekte Begleiter zu Grillgerichten, wie Steak und Geflügel, aber auch zu Käse und einer typisch italienischen Salami.

Auszeichnungen

  • Silber Mundus Vini in 2016 für Jahrgang 2015

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Pflaume, Vanille, Nelke
Aromen in der Nase: Kirsche, Pflaume, Vanille, Nelke
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Geflügel, Rind und Kalb, Schwein
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: rote Früchte, Vanille
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Rebsorten: Malvasia Nera, Negroamaro
Region: Apulien
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 3,9 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien
Hersteller: Torrevento
Allergene enthält Sulfite
Diesen Artikel finden Sie auch in folgenden Paketen:
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Kundenbewertungen für "Torrevento Salice Salentino Rosso DOC"
06.09.2016

sehr lecker und fruchtig, wie beschrieben

29.08.2016

24.07.2016

12.07.2016

25.06.2016

21.06.2016

17.06.2016

21.04.2016

Tolle Sauerkirschnote, toller Rotwein

01.04.2016

05.03.2016

Viel Sauerkirsche und viel Säure.

Noch 6 Kundenbewertungen einblenden
21.02.2016

10.02.2016

29.01.2016

19.09.2015

Ein toller Rotwein, voller Geschmack, tolles Buket - für den Preis unschlagbar

16.07.2015

Sehr gute Qualität.

19.12.2014

14
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