Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2020

Ihre Augen werden von einem leuchtenden Rubinrot verzaubert, währenddessen Ihre Sinne fruchtige Noten von Pflaume, Kirsche, Vanille und Nelke wahrnehmen. Das harmonische Finale ist  sehr vollmundig.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Malvasia Nera, Negroamaro

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Kirsche, Nelke, Pflaume, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Kirsche, Nelke, Pflaume, Vanille

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2020
Silber Mundus Vini Jahrgang 2015 in 2016

Beschreibung

Die rote Verschmelzung aus Italien!

Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2018

Die Spitzenkellerei aus Apulien in Italien, welche wir schon seit Jahren schätzen und immer wieder aufs Neue für ihr erstklassigen Weine bewundern, heißt Torrevento. Regelmäßig wird sie mit Preisen vom Gambero Rosso und von der Mundus Vini ausgezeichnet.

Das Geheimnis von Francesco Liantonio und seinem Team ist dabei die nie endende Schatzsuche nach seltenen und vorzüglichen Trauben, um daraus die besten Weine herzustellen. Malerisch in einem alten Kloster aus dem 18. Jahrhundert gelegen, nutzt Torrevento die dicken Klosterwände als idealen Ort für die Weinbereitung dieser exzellenten Weine.

Die jahrelange Freundschaft mit Torrevento und mit dem Besitzer Francesco Liantonio haben mal wieder einen Wein der ganz besonderen Art hervorgebraucht: Diesen Salice Salentino Rosso DOC aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera.

Das Anbaugebiet Salice Salentino DOC befindet sich in Apulien am "Absatz" zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce, vor allem aber in der Gemeinde Salice Salentino. Dieser Rotwein wird zu mindestens 80% aus der apulischen Traube Negroamaro und einem Zusatz von bis zu 20% von der Traube Malvasia Nero gekeltert.

Der Name "Negroamaro" (oder auch "Schwarzbittere") lässt keine Zweifel an der lila-schwarzen Traube. Es bedeutet "schwarzschwarz" und kommt von 'niger' aus dem Lateinischen und von 'maru' aus dem Griechischen. Selbst der Name im Dialekt "niuru maru" ist sowohl ein Hinweis auf die Schwärze der Trauben als auch an den Geschmack des Weines - kräftig, rund und fruchtintensiv.

Der Wein besitzt ein tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot mit leicht schimmernden violetten Tönen. Der Duft ist sehr fruchtintensiv mit einer für diese Rebsorten typischen Note von Pflaume und Sauerkirsche mit einem Hauch von Vanille und Nelke. Der Wein ist harmonisch, vollmundig und gut strukturiert mit roten Früchten, die in einem erfrischend-fruchtigen Abgang enden.

Er ist der perfekte Begleiter zu Grillgerichten, wie Steak und Geflügel, aber auch zu Käse und einer typisch italienischen Salami.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Malvasia Nera, Negroamaro
Abgang aromenreich
Aromen am Gaumen Kirsche, Nelke, Pflaume, Vanille
Aromen in der Nase Kirsche, Nelke, Pflaume, Vanille
Art Wein
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Geflügel, Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen rote Früchte, Vanille
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 3,9 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien
Hersteller: Torrevento
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Torrevento

Torrevento

Historie, Winzerhandwerk und Moderne stilvoll vereint

Die süditalienische Weinregion Apulien blickt auf eine lange Historie zurück, die eng mit den vollmundigen Weinen und dem Winzerhandwerk verbunden ist. Bis ins 3. Jahrhundert vor Christus lassen sich hier Siedlungsspuren nachweisen, das antike römische Reich als Verbreiter der Liebe zu guten Weinen ist allerorts präsent. Das Weingut Torrevento ist genau hier zu Hause und bringt die genussvollen Überlieferungen der Geschichte mit modernen Technologien zusammen, um hervorragende Weine für Feinschmecker auf der ganzen Welt zu kredenzen. 

"Turm des Windes" als Botschafter des Weingenusses

Autochthone Reben als Botschafter der apulischen Weinkultur zu schaffen ist seit 1913 das Anliegen der Winzerfamilie des Weingutes Torrevento. Das heutige Oberhaupt Francesco Liantonio ist ein leidenschaftlicher Winzer, dessen innige Verbindung zur Rebe in jedem einzelnen Wein deutlich wird. Sein Großvater Francesco beschloss im Alter von knapp 16 Jahren an Bord des Schiffes E"Hamburg" zu gehen und in New York sein Glück zu suchen. Zehn Jahre nach der Ankunft, im Jahre 1923, hat Francesco Liantonio dank einer Eisfabrik genug Vermögen angesammelt, um mit dem Erlos dieser harten Arbeit in sein geliebtes Apulien zurückzukehren und seinen Traum zu verwirklichen: die Produktion und der Handel mit nativem Olivenöl extra und der Weinherstellung.

1948 hat Francesco Liantonio zusammen mit seinem Bruder Domenico ein altes Benediktinerkloster mit den umliegenden 57 Hektar Weinbergen übernommen, um den gegründeten Winzerbetrieb zu erweitern. Dieses Kloster fungiert heute als Stammsitz des Weingutes. Torrevento bedeutet "Turm des Windes" (Torre del Vento), und in der Tat sorgen die Köstlichkeiten aus dem Weingut für frischen Wind im geschmackvollen Weinglas.

Doch auch die Weinberge spiegeln die Bedeutung des Namens wider: Der allgegenwärtige Wind auf dem Hochplateau der Murgia...

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29.06.2020
Unser Lieblingswein zu Pasta und Pizza

angenehmer fruchtiger Geschmack mit leichter Säure

16.02.2019
Gut

Gut

06.09.2016
sehr lecker und fruchtig, wie beschrieben

29.08.2016

24.07.2016

12.07.2016

25.06.2016

21.06.2016

17.06.2016

21.04.2016

Tolle Sauerkirschnote, toller Rotwein

01.04.2016

05.03.2016

Viel Sauerkirsche und viel Säure.

21.02.2016

10.02.2016

29.01.2016

19.09.2015

Ein toller Rotwein, voller Geschmack, tolles Buket - für den Preis unschlagbar

16.07.2015

Sehr gute Qualität.

19.12.2014

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