Castello Banfi Fumaio IGT

Castello Banfi Fumaio IGT 2021

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Er duftet herrlich nach Apfel, Stachelbeere und Quitte mit einer eleganten Gras-Zitrusnote und einem Hauch Exotik und etwas Vanille. Der elegant-mineralische Körper endet in einem erfrischend lebhaften Ausklang mit einer vollen Säure und exotischen Frische.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Chardonnay, Sauvignon Blanc

  • Farbton

    gelblich-grün

Auszeichnungen

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Unbeschwerter Weißwein mit exotischer Note

Castello Banfi Fumaio IGT 2021

Ein leichter Wein für die unbeschwerten Stunden des Lebens: Der Fumaio aus dem Castello Banfi vereint die Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc harmonisch zu einem saftigen Geschmack mit angenehmer Frische. Diese spiegelt sich auch im Glas mit einem hellen Strohgelb und grüngelb schimmernden Reflexen wider. Gewachsen an den südwestlichen Hängen des Bergdorfes Montalcino in der Toskana begeistert dieser lebhafte Weißwein vor allem durch seine leichte Frische. 

Fruchtig und frisch: Der perfekte Wein für leichte Gerichte

Das fruchtige und frische Bouquet dieses ausgewogenen Weißweins duftet herrlich intensiv nach Apfel, Stachelbeere und Quitte mit einer eleganten Gras-Zitrusnote. Abgerundet wird dieser Duft mit einem Hauch Exotik durch sanfte Aromen von Maracuja, Banane, Papaya und etwas Vanille. Der elegant-mineralische Körper dieses unkomplizierten Weißweins endet in einem erfrischend lebhaften und nachhaltigen Ausklang.

Die lebendige, volle Säure in Kombination mit exotischer Frische eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu ersten Gängen. Sie können diesen toskanischen Weißwein aber auch sehr gut zu gegrillten Fischgerichten und Meeresfrüchten servieren.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc
Abgang aromenreich, mittel
Aromen am Gaumen Ananas, Apfel, Birne
Aromen in der Nase Apfel, Quitte, Zitrusfrüchte
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte
Farbreflexe gelb
Farbton gelblich-grün
Geschmackstyp leicht & spritzig
Leitaromen gelbe Früchte, tropische Früchte
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 6,5 g/l
Restsüße 3,0 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Christina Mariani-May
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Banfi, Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino - Siena, Italien
Hersteller: Banfi
Allergene enthält Sulfite

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