89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2019

De Muller Solimar Rosado D.O. 2018

De Muller Solimar Rosado D.O.
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Garnacha, Merlot, Pinot Noir

  • Farbton

    Farbton:
    himbeerrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Grüner Pfeffer, rote Johannisbeere, Himbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    rote Johannisbeere, Kirsche, Erdbeere, Himbeere

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Fruchtige Verschmelzung weltbekannter Rebsorten

De Muller Solimar Rosado D.O. 2018

In dieser spanischen Rosé-Cuvée aus der Weinbauregion Tarragona wurden drei weltweit bekannte Rebsorten auf eine wunderbar fruchtige Art miteinander vereint: Pinot Noir (80%), Garnacha (10%) und Merlot (10%).

Alle drei Rebsorten werden getrennt voneinander bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16°C für 16 Tage vergoren. Nur so kann der Charakter und das Aroma der Reben respektiert und bewahrt werden. Das Geheimnis dieser Herstellung ist, dass der Most und die Schale nicht zu lange in Kontakt bleiben, sodass ein köstlicher, himbeerroter Tropfen ins Glas fließen kann.

Die rubinroten Reflexen dieser spanischen Cuvée deuten bereits beim Eingießen eine jungen, sehr originellen, exquisiten und wirklich coolen Wein an. In der Nase breitet sich ein intensives Aroma von reifen, roten Früchten wie Johannisbeere und Himbeere mit leichten Noten von grünem Pfeffer aus. Zart, perfekt strukturiert und eine köstliche Balance zwischen fruchtig und etwas sauer. Sein Geschmack ist fein ausbalanciert und besticht mit offenen, köstlichen Aromen von Beerenfrüchten, Erdbeere und zarten Gewürzen. Das Finish klingt lange aus und hinterlässt einen sehr angenehmen Nachgeschmack.

Ein sehr vielseitiger Roséwein, der perfekt zu leichten und exotischen Speisen harmoniert, wie zum Beispiel (asiatische Nudeln), Reis, Pizzas und frischen Salaten mit gebratenem Hühnchen.

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018

Details zum Artikel
Abgang: lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: rote Johannisbeere, Kirsche, Erdbeere, Himbeere
Aromen in der Nase: Grüner Pfeffer, rote Johannisbeere, Himbeere
Boden: Sand
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Pasta, Salat, Pizza, Fisch, asiatische Küche
Farbreflexe: rubinrot
Farbton: himbeerrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Roséwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Spanien
Region: Tarragona
ISO-Ländercode: ES
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: DO
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Präsentempfänger: Familie, Freunde
Rebsorten: Garnacha, Merlot, Pinot Noir
Restsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 1,3 g/l
Trinktemperatur: 8 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Jordi Benito
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: De Muller, Camí de la Pedra Estela, 34, 43205 Reus, Tarragona, Spanien
Hersteller: De Muller
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "De Muller Solimar Rosado D.O."
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