La Chartreuse de Croizet-Bages Pauillac AOC

La Chartreuse de Croizet-Bages Pauillac AOC 2011

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2011 in 2022

Großzügig, fruchtig und charmant, verkörpert dieser vorzügliche Rotwein perfekt den Gourmet-Stil der ganz großen Pauillac-Weine und kann es somit mit den ganz großen Weinen der 1. Bordeauxliga aufnehmen. Seine Farbe ähnelt eines fast undurchdringlichen rot-glänzenden Rubins mit schimmernden violetten Reflexen. Die bezaubernde Aromatik mit Noten von Veilchen,...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2011 in 2022

Beschreibung

Erstklassiger Rotwein aus einer mehr als prestigeträchtigen Region

La Chartreuse de Croizet-Bages Pauillac AOC 2011

Wenn man in die Welt der hochwertigen Bordeaux-Weine eintaucht, kommt man an dem geschichtsträchtigen Handelshaus Cordier Mestrezat Grands Crus aus Bordeaux nicht vorbei. Bereits seit 1886 ist es als erstklassiges Bordeaux-Handelshaus bekannt.

Mit der Selektion Club Elite hat Cordier Mestrezat eine ganz spezielle Sammlung an hochwertigen Schätzen vorgestellt, die den großen Weinen des Bordeaux gewidmet ist. Mit dem passenden Symbol eines Diamanten für diese Sammlung werden hier die schönsten und kostbarsten Schmuckstücke der Bordeaux-Weine und deren Erbe vereint. Jeder Wein aus dieser Sammlung zeigt eine ganz bestimmte Facette der verschiedenen Terroirs von Bordeaux, bei denen die Château-Besitzer eine eigene Geschichte erzählen. Cordier Mestrezat versteht sich dabei als „Juwelier“, der die Rohdiamanten erkennt und diese zu einem Juwel verarbeitet.

Die Einzigartigkeit der in der Selektion „Club Elite“ zusammen gefassten Weine wird durch eine Reihe zusätzlicher Extras unterstrichen. Die Weine werden in eine Flasche abgefüllt, die in ihrer Form heute in Vergessenheit geraten ist. Sie entspricht der Flaschenform, wie sie die großen Châteaux im 19. Jahrhundert üblicherweise verwendeten. Auch beim Etikett hat man die Tradition bewahrt. Tradition gedacht. Das Etikett ist ebenfalls im romantischen Stil des ausgehenden 19. Jahrhunderts gestaltet und spiegelt das Erbe des Château im Design wider.

Die Reihe Club Elite unterteilt sich in zwei Sammlungen: « Grands terroirs » – die wahren Perlen der renommiertesten Bordeaux-Appellationen – und « Noblesse » – eine Auswahl an großen 1855 Grands Crus Classés Appellationen in Margaux und Pauillac.

Der La Chartreuse de Croizet-Bages Pauillac vom Château Croizet-Bages gehört zur « Noblesse » - Sammlung. Im wunderschönen Pauillac-Gebiet befindet sich das Weingut auf dem Plateau de Bages. Eine Legende besagt, dass auf diesem malerischen Hügel, wie gemacht für Inspiration und Gebet, ein Kloster des Kartäuserordens stand. Das Weingut wechselte mehrfach seine Besitzer, bevor es Ende des 18. Jhd. von den Brüdern Croizet erworben wurde. Seit 1934 wird es mit großem Erfolg von den Geschwistern Jean-Philippe und Anne-Françoise Quié geführt. Mit viel Gespür und ausgeprägtem Sinn für das Detail ist dieser majestätische Wein entstanden.

Großzügig, fruchtig und charmant, verkörpert dieser vorzügliche Rotwein perfekt den Gourmet-Stil der ganz großen Pauillac-Weine und kann es somit mit den ganz großen Weinen der 1. Bordeauxliga aufnehmen. Seine Farbe ähnelt eines fast undurchdringlichen rot-glänzenden Rubins mit schimmernden violetten Reflexen. Die bezaubernde Aromatik mit Noten von Veilchen, reifen Brombeeren und dunkler Kirsche sorgt für einen Moment voller intensiver Sinnlichkeit. Das Terroir verleiht ihm Eleganz und Balance, welche in eine harmonischen Länge mit einer bemerkenswerten Frische und Genusspotenzial übergeht.

Er ist ein vorzüglicher Begleiter bei einem Boeuf bourguignon mit Rosmarinkartoffeln, einem Lammkotelett oder aber auch einer Käseplatte nach einem deftigen Abendmahl.

Sommelier-Tipp: Lassen Sie ihn gern noch etwas ruhen, denn aufgrund seiner extrem langen Lagerfähigkeit er ist noch lange nicht bei seinem Genuss-Höhepunkt angelangt. In ein paar Jahren werden Sie ihn noch mehr genießen können.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Pauillac
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Abgang sehr lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Kirsche
Aromen in der Nase Brombeere, Kirsche
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Gemüse, herzhafte Desserts, Lamm
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Blumen, rote Früchte
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 23 Jahre
Restsäure 3,3 g/l
Restsüße 0,4 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Cordier Mestrezat Grands Crus, La Croix Bacalan 109 rue Achard - BP 154, 33042 Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Cordier Mestrezat
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Cordier Mestrezat

Cordier Mestrezat

Cordier Mestrezat ist ein renommierter Weinhandelshaus, das auf eine lange und faszinierende Geschichte im Weinhandel zurückblicken kann. Gegründet im Jahr 1886, hat Cordier Mestrezat seinen Sitz in Bordeaux, Frankreich und ist seit langem ein wichtiger Akteur in der Welt des Weins.

Die Firma hat in ihrer langen Geschichte viele bedeutende Entwicklungen im Weinhandel mitgestaltet. In den 1920er Jahren war Cordier Mestrezat einer der ersten Weinhändler, der Weine im großen Stil in Flaschen abfüllte und verkaufte, anstatt sie in Fässern zu lagern und zu transportieren. Dieser Schritt hin zu Flaschenweinen war ein wichtiger Meilenstein in der Geschichte des Weinhandels und hat dazu beigetragen, die Qualität und den Ruf von Bordeaux-Weinen zu festigen.

Heute ist Cordier Mestrezat weiterhin ein führender Weinhandelshaus und hat sein Geschäft auf eine breite Palette von Weinen ausgeweitet, einschließlich solcher aus anderen Regionen Frankreichs und der Welt. Die Firma ist bekannt für ihre außergewöhnliche Fähigkeit, Weine zu finden und zu selektieren, die einzigartige Terroirs und Geschmacksrichtungen widerspiegeln, und hat eine beeindruckende Auswahl an hochwertigen Weinen in ihrem Sortiment.

Cordier Mestrezat ist auch bekannt für seine langjährigen Beziehungen zu Winzern und Erzeugern in Bordeaux und anderen Weinregionen. Die Firma arbeitet eng mit diesen Partnern zusammen, um sicherzustellen, dass sie die besten Weine auswählen und an ihre Kunden weitergeben können. Insgesamt ist Cordier Mestrezat ein faszinierendes und beeindruckendes Weinhandelshaus mit einer reichen Geschichte und einem erstaunlichen Ruf für Qualität und Exzellenz. 

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