Antiche Terre Il Gran Sommo Appassimento IGT

Antiche Terre Il Gran Sommo Appassimento IGT 2020

96/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2022

Das Bouquet begeistert mit einer unendlichen Aromenvielfalt. Der Gaumen wird von der Harmonie und dem Körper, welche von sanften Tanninen und delikaten Röstaromen begleitet werden, getragen. Samtig-elegant, ausdrucksvoll und mit einer traumhaften Struktur.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Corvina Veronese, Merlot

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Gewürze, Himbeere, Kirsche, Pflaume

  • Aromen am Gaumen

    Gewürze, Himbeere, Kirsche, Pflaume, Toast

  • Barriquedetails

    12 Monate

Auszeichnungen

96/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2022

Beschreibung

Das alte Geheimnis des Amarone in neuer Perfektion!

Antiche Terre Il Gran Sommo Appassimento IGT 2020

Seit Jahren sind wir begeistert von unserem phantastischen Il Sommo Rosso – der „Beste Rote“ vom Weinmacher Luca Degani. Weltberühmte Amarone-Weine, mit ihrem verführerischen Bouquet und vorzüglichen Geschmack, sind das Aushängeschild von Luca Degani. Dies war der Auslöser für uns Signore Degani zu fragen, ob er auch einen seiner weltberühmten Amarone-Weine für uns perfektionieren kann.

Der Amarone entsteht durch das aufwendige Eintrocknen der frisch gelesenen Trauben. Dabei verlieren die Trauben die Hälfte ihres Gewichts, so dass sich auch der Ertrag um einiges verringert.  Mit diesem sogenannten „Appassimento“-Verfahren entstehen konzentrierte, kraftvolle Weine voller Würze. Doch die Schwere und Süße dieser klassischen Amarone-Weine aus Italien sind nicht jedermanns Geschmack.

Mit dem Il Gran Sommo fand Luca Degani eine neue Leidenschaft. Seine Passion, einen Wein zu kreieren, der das Geheimnis des Amarone und dessen Tradition mit frischer Frucht und Innovation verbindet, war geboren. Und sein Zauber in Rot hat uns vom ersten Schluck an begeistert.

100% der Trauben des Il Gran Sommo werden nach dem aufwendigen Appassimento-Verfahren getrocknet, das dem Il Gran Sommo die Komplexität eines Amarone beschert. Doch anders als bei einem klassischen Amarone, , welcher normalerweise aus den Rebsorten Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella und Molinara produziert wird, gibt es beim Il Gran Sommo eine große Besonderheit. Die Zugabe der international beliebten Merlot-Rebsorte sorgt für eine himmlisch-fruchtige Note und glänzende Aromenvielfalt, die auch Sie überzeugen wird.

Dass er nicht als Amarone verkauft werden darf, mindert das Geschmackserlebnis des Il Gran Sommo Appassimento in keinster Weise. Außerdem, stellt auch der günstigere Preis den klassischen Amarone sehr weit in den Schatten.

So opulent und kraftvoll wie ein Amarone, überzeugt dieser Il Gran Sommo Appassimento mit einem rubinroten Gewand und unglaublich-fruchtigen Aromen, die man selten zu diesem Preis bekommt. Das hinreißende Bouquet triumphiert mit einer schier nicht enden wollenden Vielfalt an reifen Aromen von Himbeere, Kirsch, Pflaume und feinen Gewürzen. Der Gaumen wird von der Harmonie und dem Körper, welche sanft von perfekt eingebetteten Tanninen und delikaten Röstaromen begleitet werden, getragen. Samtig-elegant, ausdrucksvoll und mit einer traumhaften Struktur gleitet er voller Grazie in den Abgang hinein und hinterlässt ein Gefühl von Vollkommenheit und Perfektion.

Wir sind sprachlos über die Aromatik dieses Weins und gleichzeitig unsagbar stolz, Ihnen diesen Wein anbieten zu dürfen.

Genießen Sie ihn vor allem als Solist und mit feinen Trüffel-Pralinen und zart schmelzender, kräftiger Schokolade. Purer Genuss, der all Ihre Sinne betören wird.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Rebsorten Corvina Veronese, Merlot
Abgang aromenreich, ausdrucksvoll, sehr lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Himbeere, Kirsche, Pflaume, Toast
Aromen in der Nase Gewürze, Himbeere, Kirsche, Pflaume
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Boden Kreidekalk
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, Röstaromen
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 3,2 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Luca Degani
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Antiche Terre Venete SRL, Via Della Segheria Fraz. Montorio, 37141 Verona, Italien
Hersteller: Antiche Terre
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Antiche Terre

Antiche Terre

Weingut Antiche Terre: Zwischen antiken Weinbergen und köstlichen Reben

Die Liebe zum Weinbau und die hochwertige Verbindung zwischen Tradition und Innovation wurzeln im Weingut Antiche Terre wie sich die Weinreben in die Höhe strecken. Dabei bilden die Wurzeln des Unternehmens zwei Zweige, die ihre Fertigkeiten in die Verbindung einbrachten: Luciano Sancassani und Riccardo Degiani nutzten Ihre Kenntnisse und Träume mit ihren Familien gemeinsam, um das Weingut im Gebiet von Valpantena / Venetien, östlich von Verona zu gründen.

Im Geist und in der Seele Winzer für den italienischen Valpolicella

Mit einer langen Geschichte bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts ist das Weingut ein etabliertes Unternehmen mit romantischer Historie in der Liebe für den guten Wein. Vittorio Sancassasi baut heute Wein und Oliven auf dem Land an, das seine Vorfahren ihm für die Familientradition aus Leidenschaft überließen. Die klimatischen Bedingungen und der Boden in diesem Terroir ist wie geschaffen für italienischen Rotwein, der den Valpolicella weltweit beliebt machten: Corvina, Rondinelle und Corvinone sind neben Cabernet häufig hier angebaute Rebsorten.

Auf rund 50 Hektar Land, von denen rund 15 Hektar ein natürliches Amphitheater bilden und die Gebäude des Weingutes beherbergen, zeigt sich das alleinstehende Anwesen als ein echtes Kleinod. Nachhaltigkeit wird auf den rund 2000 m² groß geschrieben, um nicht nur den naturnahen Anbau, sondern auch die Unternehmensphilosophie mit grüner Energie zu bereichern. Die Weinkeller bergen auf rund 500 m² Lager mit Eichenfässern und Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Einige Weine werden mehr als 30 Monate im freien gelagert, um den feinen Rebsaft mit besonderem Flair zu krönen.

Beste Qualität für den Genuss italienischer Rotweine

Die Winzerkunst Italiens wird durch Traditionsunternehmen mit Sinn für Innovationen hoch gehalten. Das Team im Weingut...

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21.01.2023
Dieser Wein und ich bin eigentlich "Amarone-Liebhaber" reisst die Leine

Ich durfte diese Spitzenwein durch ein Paket kennenlernen. Danke dafür, dass mich Ihre "Botschaft" erreicht hat. Ich habe soeben diesen Wein nachbestellt!

17.11.2021
Eine kleine Geschmacksgranate

Die Farbe und der Duft überzeugen. Den erste Schluck sollte man wirken lassen … eindeutiger und intensiver Beerengeschmack … der Nachgeschmack überzeugt durch seine Intensität.

15.07.2021
Top!!!

09.08.2020
Außergewöhnlich

Der Wein besitzt eine schöne dunkelrote Farbe. Der erste Geruch an der Nase war eindeutig Schwarze Johannisbeere. Auch den Barriqueausbau konnte man riechen.
Der trockene Wein entfaltet sich fruchtig, mit Beerenaroma und etwas herben Tanninen. Der Abgang beginnt leicht und entfaltet sich dann nach wenigen Augenblicken mehr und mehr.
Der Wein schmeckt auch sehr gut bei diesem heißen Wetter bei einer Trinktemperatur nicht mehr als 16°C und 15 minütigem Dekandieren.
Super Wein!

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