Kellerei Bozen Moar St. Magdalener Classico

Kellerei Bozen Moar St. Magdalener Classico 2022

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Bereits im Duft zeigt er seine charakteristischen floralen Noten von Veilchen und Rosenblüten sowie fruchtige Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Cassis. Feine Nuancen von Marzipan und Bittermandel runden das olfaktorische Erlebnis ab.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Lagrein, Vernatsch

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Ein Ausnahme-Rotwein aus den Hanglagen von Bozen

Kellerei Bozen Moar St. Magdalener Classico 2022

Der St. Magdalener Rotwein der Kellerei Bozen ist ein Ausnahme-Wein, der durch die einzigartige Symbiose aus Lage, Alter und Bewirtschaftung des namensgebenden Weinbergs "Moar" entsteht. Dieser Weinberg befindet sich in den Hanglagen des St.-Magdalener-Gebietes oberhalb der Stadt Bozen. Auf schottrigen Porphyr-Böden in Höhenlagen zwischen 200 und 300 Metern gedeihen hier die Reben, die dem Wein eine unverwechselbare Aromatik verleihen.

Nur sorgfältig selektierte Trauben gelangen nach der Lese, die von Anfang bis Mitte Oktober stattfindet, in die Kelter. Dort werden sie auf traditionelle Weise vergoren. Anschließend reift der Wein im großen Holzfass, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.

Im Glas präsentiert sich der "Moar" in einem intensiven Rubinrot. Bereits im Duft zeigt er seine charakteristischen floralen Noten von Veilchen und Rosenblüten sowie fruchtige Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Cassis. Feine Nuancen von Marzipan und Bittermandel runden das olfaktorische Erlebnis ab.

Am Gaumen zeigt der "Moar" eine samtene und stoffige Frucht, die gleichzeitig finessenreich und elegant wirkt. Der Wein überzeugt durch seine präzise Struktur, unterstützt von zarten Tanninen und einer harmonisch eingebundenen Säure. Der lange Nachhall ist geprägt von wohltuender Würze und Bitterschokolade.

Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk und entfaltet sein volles Potenzial, wenn er mit Pasta und Wildragout, weißem Fleisch, Speck und Räucherwaren oder würzigen Hartkäsesorten kombiniert wird. Der St. Magdalener "Moar" verspricht ein außergewöhnliches Genusserlebnis und lässt Sie die Leidenschaft und Qualität der Kellerei Bozen spüren.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Südtirol
Geschmack trocken
Rebsorten Lagrein, Vernatsch
Abgang lang
Aromen am Gaumen Cassis, Gewürze, Himbeere, Kirsche, Röstaroma, Tabak, Veilchen
Aromen in der Nase Röstaromen, Gewürze, Himbeere, Kirsche, Pfeffer, Veilchen
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung 2 Stunden
Essensempfehlung Geflügel, Käse, mediterrane Küche, Pasta, Pilzgerichte, Wild
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Kirsche, Beerenfrüchte, Blumen
Jahreszeit Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Restsäure 4,6 g/l
Restsüße 2,9 g/l
Trinktemperatur 15 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Kellerei Bozen, Moritzinger Weg, 36, 39100 Bolzano Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
Hersteller: Kellerei Bozen
Allergene enthält Sulfite

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