Weltberühmt, vielfach prämiert und hochgeschätzt! Endlich ist dieser Rotwein Castel del Monte ‘Vigna Pedale‘ Rosso Riserva auch bei ebrosia erhältlich.

Ausgebaut aus 100 % Nero di Troia werden in diesem Wein Geschichte, Tradition und etwas ganz Besonderes aus Italien vereint. Die autochthone Traube Nero di Troia ist eine sehr alte und hochwertige italienische Rebsorte, die leider mittlerweile immer seltener angebaut wird. Benannt nach dem Ort Tróia in der Provinz Foggia in Apulien - so besagt es eine Legende - ist sie nahezu in Vergessenheit geraten. Erst in den letzten Jahren wurde sie durch das engagierte Wirken enthusiastischer Winzer aus dem Schatten vom Nero d‘Avola befreit. Mittlerweile hat die Traube Seltenheitswert, vor allem, wenn sie reinsortig ausgebaut wird. Es lohnt jedoch ihre Entdeckung.

Das Weingut Torrevento besitzt mit seiner ganz speziellen Einzellage Vigna Pedale ein wahres Schmuckstück mit über 30 Jahre alten Nero di Troia-Rebstöcken. So wundert es nicht, dass dieser Wein acht Jahre in Folge mit den „3 Bicchieri“ (3 Gläser) von Gambero Rosso, dem bekanntesten und wichtigsten Weinführer für italienische Weine, ausgezeichnet wurde. Somit kann man mit Stolz behaupten, dass dieser Wein zu den besten Weinen Apuliens zählt.

Ihre Augen werden von einer imposanten, intensiven purpurroten Farbe sofort eingenommen. Das kräftige, saftige und vielschichtige Bouquet beeindruckt die Nase mit einer saftigen und beerigen Fülle von dunklen und schwarzen Beeren, wie Kirsche, Cassis und Pflaume. Feine Röstaromen, Schokolade, Mokka, Kräuter und Gewürze runden ergänzen diese Fruchtfülle.

Am Gaumen überrascht er mit einer wunderbaren geschmeidig-weichen, fruchtbetonten und dichten Aromatik. Die gleichen verblüffend vielschichtigen Aromen von roten Früchten und feinen Gewürznoten werden von einer feinen, gut eingebundenen Tannin-Struktur unterstützt. Mit einem opulenten und dennoch frischen Körper verabschiedet sich dieser Nero di Troia in einen sehr langen und warmen Abgang.

Erleben Sie einen eleganten Rotwein aus Apulien mit einem ausgeglichenen, eleganten Charakter und einer berauschenden Fülle am besten zu köstlichen Schmorgerichten und Braten oder typisch italienischen Käse- und Wurstsorten.