Hörner Weißburgunder Widder

Hörner Weißburgunder Widder 2017

Vollreife Orangen treffen auf feinherbe Quitten, während feine Mirabelle mit rustikaler Birne tanzt. Im Mund fügt sich dem Fruchtquartett ein Hauch von saftiger Melone hinzu, während edle Gewürze und eine Spur von Feuerstein für lebendige Würze sorgen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Weißburgunder

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Feuerstein, Honigmelone, Mirabelle, Orange

  • Aromen am Gaumen

    Birne, Feuerstein, Gewürze, Melone, Orange, Quitte

  • Barriquedetails

    6 Monate

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021
88 Punkte Eichelmann Jahrgang 2019 in 2021
87 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2021

Beschreibung

Ein genussvoller Weißburgunder zum Verlieben

Hörner Weißburgunder Widder 2017

Die Widder-Linie des Weingutes Hörner aus der Pfalz umfasst die aromatischen Spitzen aus ihrem Weinkeller: Komplex und filigran strukturiert beeindrucken die edlen Köstlichkeiten vom ersten bis zum letzten Tropfen. Dieser Weißburgunder Widder fruchtige Aromen mit Würze und Mineralität zu einem feinen Genuss hervortreten, um Ihnen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bescheren.

Würzige Noten zu raffinierter Frucht 

In einem schimmernden Hellgelb bringt der Weißburgunderwein seine Optik in das Glas, das von einem fruchtigen Duft umhüllt wird. Vollreife Orangen treffen auf feinherbe Quitten, während feine Mirabelle mit rustikaler Birne tanzt. Im Mund fügt sich dem Fruchtquartett ein Hauch von saftiger Melone hinzu, während edle Gewürze und eine Spur von Feuerstein für lebendige Würze sorgen. Fruchtig und opulent zeigt sich der Körper zur harmonisch eingebundenen Säure, die bis zum komplexen und sehr langen Nachhall verwöhnt.

Milde Fischspezialitäten und frische Meeresfrüchte korrespondieren zum weißen Burgunder aus der Pfalz ebenso perfekt wie Geflügel. Auch asiatische Köstlichkeiten passen zum wunderbaren Bouquet des Weißweins aus dem Weingut Hörner, der jedoch ebenso als Solist eine gute Figur macht.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Weißburgunder
Abgang komplex, sehr lang
Aromen am Gaumen Birne, Feuerstein, Gewürze, Melone, Orange, Quitte
Aromen in der Nase Feuerstein, Honigmelone, Mirabelle, Orange
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 6 Monate
Boden Lehm, Löss
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung asiatische Küche, Käse, Pasta, Rind und Kalb
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen gelbe Früchte, Kräuter, Mineralik, Röstaromen
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 2,9 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hörner, Reinhold und Thomas, Hainbachhof GbR, Hainbachhof, 76879 Hochstadt
Hersteller: Hörner
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hörner

Hörner

Thomas Hörner ist ein echter Newcomer-Jungwinzer und wird bereits heute als „neuer Stern“ am Pfälzer Himmel gefeiert. Als eigentlicher Juniorchef vom Hainbachhof in Hochstadt in der Pfalz, wo die Familie Hörner seit Generationen Wein anbaut, macht er seit einigen Jahren sein eigenes Ding, wobei sein Vater ihm den Rücken stärkt – das Weingut Hörner.

Ausgebildet bei renommierten Betrieben wie Knipser und dem Weingut Münzberg, diverse Praktika im Ausland absolviert und jede Menge Flaschen Wein verkostet und bewertet, war sein innigster Traum den perfekten Wein zu machen. Diesen Traum verwirklicht er jetzt mit seinem eigenen Weingut, auf dem er spannende Weine mit Ecken und Kanten produziert, ohne dabei aber an Eleganz und Reife zu verlieren.

Ganz getreu dem Motto, dass er sich „seine Hörner überall abgestoßen“ hat und jetzt etwas Eigenes macht, stellt er sein Sortiment in drei Charakterstufen mit Hörnern dar. Jede Stufe besitzt ein unverwechselbares, prägend markantes Design, welche auf dem Etikett sofort erkennbar ist: Stier, Steinbock und Widder.

Der Stier verkörpert die Gelassenheit und Einfachheit, aber auch Eleganz und animierende Frucht und Frische – keineswegs gewöhnliche Cuvées, aber Tringenuss für jeden Tag. Der Steinbock steht für das Klare und Elegante mit feiner Frucht und Tiefe. Dabei zeigen klassische Rebsorten ihre Mineralität und Ausdrucksstärke. Der Widder für komplexe, opulente, filigrane und beeindruckend mutige und anspruchsvolle Weine.

 

Rebfläche: 30 Hektar      |    Produktion: 200.000 Flaschen/Jahr

Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Bacchus, Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc und weitere

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