Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg

Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg 2020

Intensive Aromen lassen die Nase an ein Zusammenspiel von reifen Kirschen, Mokka und dezenten Kräuter- und Gewürznoten erinnern. Die aus dem Burgund stammenden Pinot Noir-Trauben sorgen für eine dichte Tanninstruktur und einer spannenden Mineralität. Die zusätzliche 11-monatige Barrique-Reifung sorgen für ein kraftvolles und langes Finale.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Spätburgunder

  • Farbton

    dunkelrot

  • Bio

    ja

Beschreibung

Pinot Noir mit dichten Tannine und einer spannenden Mineralität

Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg 2020

Der Pinot Noir „Bruchsaler Weiherberg“ verkörpert wie alle Lagenweine des Weingut Klumpps auf eine beeindruckende Art und Weise den Ursprungscharakter mit klimatischen und geografischen Eigenheiten. Eine andere Besonderheit bilden die handverlesenen Trauben aus den besten und ältesten Weinbergen.

Tiefes Dunkelrot mit leicht schimmernden, violetten Reflexen fließt ins Glas. Intensive Aromen lassen die Nase an ein Zusammenspiel von reifen Kirschen, Mokka und dezenten Kräuter- und Gewürznoten erinnern. Die aus dem Burgund stammenden Pinot Noir-Trauben sorgen für eine dichte Tanninstruktur, welcher aufgrund des hohen Kalkgehalts von einer spannenden Mineralität mit viel Substanz und Tiefe unterstützt wird. Die zusätzliche 11-monatige Barrique-Reifung sorgen für ein kraftvolles und langes Finale.

Er begleitet hervorragend alle Wildgerichte, wie einen Schmorbraten vom Hirsch, Wildschweinfilet oder ein delikates Wildgulasch mit Spätzle.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder
Aromen am Gaumen Kirsche, Mocca
Aromen in der Nase Kirsche, Mocca
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 11 Monate
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Wild
Farbreflexe violett
Farbton dunkelrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen rote Früchte
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Restsäure 6,7 g/l
Restsüße 0,1 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Markus Klumpp
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Bio: ja
Hersteller: Klumpp
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Klumpp

Klumpp

« Die Erfolgsgeschichte beweist, dass es nicht unbedingt einer jahrhundertealten Familientradition bedarf, damit ein Weingut zu den Spitzenerzeugern im Land wird. Enthusiasmus, Zielstrebigkeit, Liebe zum Produkt und ein starker Familienverbund sind sicher ebenso wichtig. » Dieser Satz aus dem Weinbuch „Große Weine aus Südwest“ gibt wunderbar die Philosophie und die Einzigartigkeit des Weinguts Klumpp wider.

Im Jahre 1983 gründeten Ulrich und Marietta Klumpp in einem kleinen Bruchsaler Hinterhof als Seiteneinsteiger das heutige Weingut. Seitdem sind Konsequenz, Zielstrebigkeit, Leidenschaft und Authentizität die Eigenschaften, die die Familie vorantreiben. Mit der Umstellung der kompletten Rebfläche auf ökologischen Weinbau 1996, können noch besser authentische, extraktreiche und ausdrucksstarke Weine entwickelt werden, die im Gedächtnis bleiben.

Das Weingut Klumpp unter der heutigen Führung vom Sohn Markus sagt selbst, dass gute Weine ihre Zeit brauchen – „nur so können sie ihr volles Potential entfalten Das Ziel hierbei ist immer eine perfekte Harmonie von Frucht, Eleganz und Kraft.“. Dies wird auch von namenhaften Weinführern bestätigt: „Großartig abgestimmte Rebsortenpalette“ (Gault&Millau 2015), „Starke Kollektion“ (Eichelmann 2015), „Gehört zur Spitzengruppe Badens“ (Falstaff 2016).

Gelegen im Hügelland Kraichgau, im topographischen Sinn eine Mulde, die vor etwa 65 Millionen Jahren durch die Anhebung von Odenwald und Schwarzwald entstanden ist, ist diese Region aufgrund ihrer Böden gesegnet. Fruchtbarer Löss, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper machen die Böden sehr einzigartig und facettenreich und geben den Weinen das gewisse Etwas und sorgen für ein faszinierendes Genusserlebnis.

 

Rebfläche: 32 ha      |         Produktion: 180.000 Fl./Jahr

Rebsorte: Spätburgunder, Gauburgunder, Weißburgunder,...

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