Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg 2015

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    dunkelrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Mocca

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Mocca

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Pinot Noir mit dichten Tannine und einer spannenden Mineralität

Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg 2015

Der Pinot Noir „Bruchsaler Weiherberg“ verkörpert wie alle Lagenweine des Weingut Klumpps auf eine beeindruckende Art und Weise den Ursprungscharakter mit klimatischen und geografischen Eigenheiten. Eine andere Besonderheit bilden die handverlesenen Trauben aus den besten und ältesten Weinbergen.

Tiefes Dunkelrot mit leicht schimmernden, violetten Reflexen fließt ins Glas. Intensive Aromen lassen die Nase an ein Zusammenspiel von reifen Kirschen, Mokka und dezenten Kräuter- und Gewürznoten erinnern. Die aus dem Burgund stammenden Pinot Noir-Trauben sorgen für eine dichte Tanninstruktur, welcher aufgrund des hohen Kalkgehalts von einer spannenden Mineralität mit viel Substanz und Tiefe unterstützt wird. Die zusätzliche 11-monatige Barrique-Reifung sorgen für ein kraftvolles und langes Finale.

Er begleitet hervorragend alle Wildgerichte, wie einen Schmorbraten vom Hirsch, Wildschweinfilet oder ein delikates Wildgulasch mit Spätzle.

 

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2014

  • 91 Punkte falstaff in 2018 für Jahrgang 2014

  • 91 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2014

  • 91 Punkte falstaff in 2017 für Jahrgang 2013

  • 90 Punkte Eichelmann in 2017 für Jahrgang 2013

  • 88 Punkte Gault&Millau in 2017 für Jahrgang 2013

  • 88 Punkte Eichelmann in 2016 für Jahrgang 2012

  • 88 Punkte Gault&Millau in 2016 für Jahrgang 2012

  • 91 Punkte Eichelmann in 2014 für Jahrgang 2011

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Mocca
Aromen in der Nase: Kirsche, Mocca
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 11 Monate
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Wild
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: rote Früchte
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Baden
Restsäure: 6,7 g/l
Restsüße: 0,1 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Markus Klumpp
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Klumpp
Allergene Enthält Sulfite
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