Schloss Proschwitz Goldriesling VDP.Gutswein 2019

Beim Goldriesling handelt es sich um eine sächsische Rarität. In ganz Deutschland existieren nur 16 Hektar. Der Wein prahlt mit Aromen von Pfirsich, Geranien, Holunderblüten abgerundet von einem Hauch gelber Früchte und einer dezenten Muskatnussnote. Am Gaumen dominieren Quitte, Pfirsich und Apfel. Dazu tritt ein dezentes Rosenaroma. Der Wein schmeckt wunderbar saftig und erfrischt mit einer angenehmen Säure.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Goldriesling: Weinrarität aus Sachsen

Schloss Proschwitz Goldriesling VDP.Gutswein 2019

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Goldriesling

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Holunder, Pfirsich, Muskatnuss

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Apfel, Quitte, Pfirsich

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

Auszeichnungen

  • 88 Punkte falstaff in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2018

Beim Goldriesling handelt es sich um eine sächsische Rarität. In ganz Deutschland existieren nur 16 Hektar.

Der Wein prahlt mit Aromen von Pfirsich, Geranien, Holunderblüten abgerundet von einem Hauch gelber Früchte und einer dezenten Muskatnussnote. Am Gaumen dominieren Quitte, Pfirsich und Apfel. Dazu tritt ein dezentes Rosenaroma. Der Wein schmeckt wunderbar saftig und erfrischt mit einer angenehmen Säure.

Probieren Sie ihn zu einem Rucola-Salat mit Birnenspalten und Gorgonzola! Ein Traum!

Sachsen ist eines der kleinsten Anbaugebiete Deutschlands. Trotzdem hat der Weinbau in Sachsen bereits eine sehr lange Tradition. Und dabei spielt das Weingut Schloss Proschwitz eine ganz besondere Rolle. Es ist sowohl das älteste als auch heute das größte private Weingut in Sachsen.

Das Weingut wird sehr engagiert von seinem Inhaber Prinz zur Lippe geführt. Seine Weine entstehen als ein genussvolles und authentisches Zusammenspiel von Weinberg, Klima und den Menschen des Weingutes. Er selbst meint dazu: „Der im Herbst geerntete Traubenmost hat für mich viel mit einem Rohdiamanten zu tun. Im Keller gilt es nur minimal auf den Wein einzuwirken, um seine ‚Karat-Zahl‘ zu erhalten und gleichzeitig den Wein zum Glänzen zu bringen.“ Dabei legt man großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, um auch zukünftigen Generationen eine nachhaltige Fortführung des Weinbaus in Sachsen zu ermöglichen.

Das Gut verfügt über ein einzigartiges Terroir aus bis zu 6 Metern lehmigen Löss, der auf verwitterten Granit- und Syenitfelsen aufliegt. Dieser Boden bildet die Grundlage für feine mineralische Weine mit körperreicher Substanz.

Details zum Artikel
Abgang: erfrischend, lang
Aromen am Gaumen: Apfel, Quitte, Pfirsich
Aromen in der Nase: Holunder, Pfirsich, Muskatnuss
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Schwein
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & frisch
Herkunftsland: Deutschland
Region: Sachsen
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: gelbe Früchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Präsentempfänger: Freunde, Damen, Herren
Rebsorten: Goldriesling
Restsäure: 6,0 g/l
Restsüße: 3,8 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren
Hersteller: Schloss Proschwitz
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Schloss Proschwitz Goldriesling VDP.Gutswein"
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