90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2014
in 2017

Bender Cabernet Dorsa Rotwein 2014

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Dorsa

  • Farbton

    Farbton:
    tiefdunkel

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Waldfrucht, Cassis, Schokolade

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Röstaroma, Vanille, Schokolade

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Luxusgenuss für die besonderen Momente im Alltag

Bender Cabernet Dorsa Rotwein 2014

Im Versuchsanbau holte die Winzerfamilie die Züchtung aus Dornfelder und Cabernet Sauvignon in den Betrieb und verliebte sich regelrecht in die stilvollen Rotweine der Rebsorte. So konnte sich der Cabernet Dorsa Rotwein trocken einen festen Platz im Sortiment des Weingutes erobern und steht für Sie nun als ausgesuchte Köstlichkeit für genussvolle Abende zur Auswahl bereit.

Edle Frucht mit würzigen Akzenten

Mit einem tiefdunklen Rot, in dem violette Reflexe schimmern, gibt der Rotwein die Aromen von dunklen Waldfrüchten und fein-herber Cassis preis. Am Gaumen ergänzen sich zarte Röstaromen, die mit dunkler Schokolade und würzigen Akzenten einen Genussreigen bilden. Der komplexe Körper schmiegt sich an das finessenreiche Säuregerüst mit der perfekt harmonierenden Restsüße. Das Finale beschert dem Genießer einen angenehm langen Nachhall mit würzigen Vanillenoten und ausgeprägten Fruchtkomponenten.

Dieser Rotwein aus dem Weingut Bender besitzt ein gutes Lagerpotenzial bis zum Genuss als Solist am gemütlichen Abend vor dem Kamin oder als stilvoller Speisenbegleiter zu herzhaften Spezialitäten mit Rind, Wild oder Lamm. Auch mediterranen Köstlichkeiten, Pasteten und Käse bietet der Wein seine aromatische Begleitung an.

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2014

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2012

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Röstaroma, Vanille, Schokolade
Aromen in der Nase: Waldfrucht, Cassis, Schokolade
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 12 Monate
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Käse, Rind und Kalb, Lamm, Wild
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: kraftvoll & elegant
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Beerenfrüchte, Gewürze, Vanille, Röstaromen
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Rebsorten: Cabernet Dorsa
Region: Pfalz
Restsäure: 4,9 g/l
Restsüße: 5,5 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Verschlussart: Plastikkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Manuel Bender
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Bender, Madenburgweg 8, 76831 Eschbach
Hersteller: Bender
Allergene enthält Sulfite
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11+1 gratis
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