Knipser Cuvée Gaudenz

Knipser Cuvée Gaudenz 2017

90 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2017 in 2021

Die Familie Knipser gönnt dem Wein nach der Ernte 12 Monate Reifezeit im Barrique. Der Wein dankt es mit würzigen Vanillearomen, die in das Kleid aus Brombeeren, Cassis und roten Früchten eingewebt sind. Rund und weich präsentiert sich der Wein auf der Zunge und gleitet angenehm den Gaumen herab. Im Glas funkelt er rubinrot mit purpurnen Reflexen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Dornfelder

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Cassis, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Brombeere, Cassis, Vanille

  • Barriquedetails

    12 Monate

Auszeichnungen

90 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2017 in 2021
87 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2015 in 2019
86 Punkte Eichelmann Jahrgang 2015 in 2019
86 Punkte Eichelmann Jahrgang 2014 in 2018

Beschreibung

Meisterlicher Rotwein zu Ehren eines tüchtigen Vorfahren der Winzerfamilie

Knipser Cuvée Gaudenz 2017

Gaudenz Knipser wirkte im 16. Jahrhundert als Stadtbaumeister und Ratsmitglied des Südtiroler Städtchens Meran. In jener Zeit wurde der Familie Knipser das Familienwappen durch Erzherzog Ferdinand verliehen, welches die Knipsers noch heute mit großem Stolz tragen. In Gedenken an diesen großen Vorfahren führt dieser einzigartige Rotwein seinen Namen.

Nur sehr selten finden Sie meisterliche Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Wer sie einmal probiert hat, wird nicht wieder davon lassen können. Die Familie Knipser gönnt dem Wein nach der Ernte 12 Monate Reifezeit im Barrique. Der Wein dankt es mit würzigen Vanillearomen, die in das Kleid aus Brombeeren, Cassis und roten Früchten eingewebt sind. Rund und weich präsentiert sich der Wein auf der Zunge und gleitet angenehm den Gaumen herab. Im Glas funkelt er rubinrot mit purpurnen Reflexen.

Die meisterliche Cuvée Gaudenz bietet eine hervorragende Gutswein-Alternative zum Spätburgunder. Der Wein ist der lebende Beweis, dass es deutscher Rotwein mit den großen Rotweinen Frankreichs aufnehmen kann. Er begleitet ausgezeichnet ein edles Hirschgulasch ebenso wie andere Wildgerichte oder auch Pasta-Spezialitäten. Die Cuvée ist jederzeit ein Hochgenuss.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Dornfelder
Aromen am Gaumen Brombeere, Cassis, Vanille
Aromen in der Nase Brombeere, Cassis, Vanille
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen rote Früchte, Vanille
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 5,6 g/l
Restsüße 0,5 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
Hersteller: Knipser
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Knipser

Knipser

Elegante Weine aus Tradition

Das Weingut Knipser wird von Fachleuten und Weinkennern hoch geschätzt. Jährlich verlassen Spitzenweine mit ausgezeichnetem Geschmack das Weingut in Richtung Deutschland, Europa und Übersee. Das familiengeführte Unternehmen aus Laumersheim in der Pfalz beeindruckt mit einer kontinuierlich hohen Qualität. Die meisten Weine werden von den Winzern so lange im eigenen Keller gelagert, bis sie eine ideale Trinkreife erreicht haben. Erst dann kommt der edle Tropfen in die Flaschen und zum Verkauf. Beim Kauf von Knipser Weinen muss man sich keine Gedanken machen, wann der richtige Zeitpunkt zum Öffnen der Flaschen erreicht ist. Das ist neben dem wundervollen Geschmack ein wichtiger Grund bei der Entscheidung für die Produkte vom Weingut Knipser.

Die Familie Knipser ist seit 1876 im Laumersheim ansässig. Ursprünglich wurde der landwirtschaftliche Betrieb mit Obst- und Ackerbau sowie mit Weinanbau betrieben. Die Weine wurden im Hause gekeltert und in Fässern an die hiesigen Weinhändler verkauft. Als einer der ersten Winzer der Region begann Heinz Knipser 1948, seinen Wein in Flaschen zu füllen und im Eigenvertrieb zu verkaufen. Kunden waren Privatleute und Gaststätten. Sein Sohn Werner Knipser stellte den Betrieb Anfang der 80-er Jahre komplett auf Weinanbau um. Gemeinsam mit seinem Bruder Volker Knipser führt er seitdem das Unternehmen mit wachsendem Erfolg. Inzwischen ist bereits eine neue Generation mit von der Partie: die Kinder von Werner Knipser, Stephan und Sabine.

Bereits in den 80er-Jahren begann die Erweiterung des Sortiments an Rotweinen. Dabei wurden sowohl regionale als auch internationale Rebsorten einbezogen. Als einige der ersten Winzer veredelten die Brüder die feinen Tropfen im Barrique und produzierten parallel exquisite Weißweine, Rosé, Sekt und edle Brände. Die hohe...

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