Castello Banfi SummuS Toscana IGT

Castello Banfi SummuS Toscana IGT 2019

Gold Mundus Vini Jahrgang 2019 in 2023
92
Punkte
James Suckling Jahrgang 2019 in 2023
91
Punkte
falstaff Jahrgang 2019 in 2023
94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2019 in 2024

In einem Purpurrot, fast schwarzrot fließt dieser Supertuscan ins Glas. Dörrobst, Brombeerkonfitüre und Gewürznoten verwöhnen die Sinne. Der Gaumen kräftig und vollmundig, aber auch ausgewogen. Das Finale ist lang, komplex und aromenreich.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah

  • Farbton

    purpurrot

Auszeichnungen

Gold Mundus Vini Jahrgang 2019 in 2023
92
Punkte
James Suckling Jahrgang 2019 in 2023
91
Punkte
falstaff Jahrgang 2019 in 2023
94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2019 in 2024

Beschreibung

Einer der ersten Supertuscan-Prestige-Weine

Castello Banfi SummuS Toscana IGT 2019

Dieser Wein ist mit anderen Weinen nicht zu vergleichen! Keiner ist wie dieser Rotwein aus der Toskana! Er ist einer der ersten Supertuscan-Weine und wurde zum ersten Mal mit dem Jahrgang 1985 der Welt vorgestellt.

Castello Banfi, das vielleicht größte Weingut der Toskana, produziert nur in den besten Jahrgängen diesen großartigen Rotwein, indem hier die ganze Kunst der Weinherstellung und Innovationskraft gebündelt in die Flasche fließt. Nicht verwunderlich, dass dieser Supertuscan den Namen „SummuS“ bekommen hat. Dieser Name kommt aus dem Lateinischen und bedeutet soviel wie der oberste Teil, der höchste Punkt, der Gipfel oder die Spitze.

In dieser Rotwein-Cuvée wurden DIE toskanische Rebsorte Sangiovese vom Poggioni-Weinberg mit der wunderbaren Rebsorte Cabernet Sauvignon vom Weinberg Marrucheto und der fruchtigen Traube Syrah vom Weinberg Belvedere vereint. Diese Verschmelzung schafft einen einzigartigen Wein mit einem einmaligen Charakter und Struktur.

Bei der Herstellung ist das Besondere, dass nach der alkoholischen 10-18-tägigen Gärung werden die einzelnen Rebsortenweine in französische Barriques umgefüllt, wo sie 12 Monate lang getrennt bleiben. Anschließend werden sie miteinander vereint und reifen weitere 8-10 Monate in Eichenholzfässern. Den Abschluss bildet eine 6-monatige Flaschenruhe.

In einem Purpurrot, fast schwarzrot fließt dieser Supertuscan ins Glas und breitet ein reiches Aromenbouquet aus. Dörrobst, Brombeerkonfitüre und feine Gewürznoten verwöhnen die Nase. Der Gaumen strotzt nur so vor Kraft und Vollmundigkeit, ohne dabei an Ausgewogenheit zu verlieren. Würzig-süße Akzente mit einer tiefgründigen Frucht, Gewürznoten und abgestimmten Kaffeeanklängen sorgen für eine wunderbare Finesse und Außergewöhnlichkeit. Kirsch- und Pflaumenmarmelade, Vanille und Tabak runden den Genuss ab bevor es in das großartige, lange, komplexe und aromenreiche Finale geht.

Köstliche Lammgerichte, aber auch jede Art von Vorspeisen, saftige Fleisch-Hauptgerichte oder aber auch eine fast schon Premium-Brotzeit wird wunderbar von diesem roten Supertoscan begleitet.

Dieser Wein ist jeden Cent wert! Lassen Sie sich verwöhnen!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah
Abgang aromenreich, komplex, lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Kaffee, Kirsche, Pflaume, Tabak
Aromen in der Nase Kaffee, Kirsche, Pflaume
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 22 Monate
Boden Kreidekalk, Sand
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Brotzeit, Pasta, Rind und Kalb, Schwein, Vorspeisen
Farbreflexe violett
Farbton purpurrot
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Gewürze, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 15 Jahre
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 0,6 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Christina Mariani-May
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Banfi, Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino - Siena, Italien
Hersteller: Banfi
Allergene enthält Sulfite

Produktbewertungen für

Castello Banfi SummuS Toscana IGT


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