Wasem Sauvignon Blanc

Wasem Sauvignon Blanc 2021

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Ein typischer Sauvignon Blanc, der durch sein ausgeprägtes Aroma von Stachelbeere, Heu und grünem Apfel begeistert. Der ideale Begleiter an warmen Sommerabenden auf der Terrasse oder zu leichten Salaten und Fisch vom Grill.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Ananas, Apfel, Heu, Papaya, Pfirsich, Stachelbeere

  • Aromen am Gaumen

    Ananas, Apfel, Banane, Heu, Maracuja, Stachelbeere

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Sommerfrische im Glas

Wasem Sauvignon Blanc 2021

Ein typischer Sauvignon Blanc, der durch sein ausgeprägtes Aroma von Stachelbeere, Heu und grünem Apfel begeistert. Der ideale Begleiter an warmen Sommerabenden auf der Terrasse oder zu leichten Salaten und Fisch vom Grill.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen Ananas, Apfel, Banane, Heu, Maracuja, Stachelbeere
Aromen in der Nase Ananas, Apfel, Heu, Papaya, Pfirsich, Stachelbeere
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Sushi, asiatische Küche, Geflügel, Käse, Pasta
Farbreflexe gelb
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Blumen, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 7,4 g/l
Restsüße 2,9 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Wasem Wein GmbH, Edelgasse, 55218 Ingelheim
Hersteller: Wasem Wein GmbH
Allergene enthält Sufite

Hersteller

Wasem Wein GmbH

Wasem Wein GmbH

Von Generation zu Generation – seit 1726 

Bereits Karl der Große brachte seiner Zeit den Rotweinanbau nach Ingelheim, das heute auch offiziell den Beinamen „Rotweinstadt“ trägt. Über Jahrhunderte hat sich die Familie Wasem hier bereits dem Weinbau gewidmet. Nachweislich seit 1726, sicherlich aber schon viel länger. 

Die Leidenschaft für Wein bekamen die Kinder, Generation um Generation, in die Wiege gelegt. 

Mit Julius und Philipp Wasem führt jetzt eine junge Generation das traditionsreiche Weingut.

Die beiden Winzer wollen sich nicht auf den Lorbeeren ihrer Elterngeneration ausruhen, sondern das Weingut weiterentwickeln und die Einmaligkeit des Ingelheimer Terroirs noch präziser herausarbeiten. 

Als Weingut aus der Rotweinstadt Ingelheim liegt der Fokus auf Spätburgunder, eine Rebsorte, mit der sich das Terroir in hervorragender Weise in den Wein transferieren lässt.  Aber auch der Rest der Burgunderfamilie, wie zum Beispiel Grauer und Weißer Burgunder, haben einen festen Platz in ihrem Sortiment. Neben den Burgunderrebsorten präsentieren sie auch kühle und mineralische Weine wie Sauvignon Blanc, der sich auf dem kalkhaltigen Terroir des Selztals sehr gut macht.

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