
Wasem Sauvignon Blanc 2021
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2022
Ein typischer Sauvignon Blanc, der durch sein ausgeprägtes Aroma von Stachelbeere, Heu und grünem Apfel begeistert. Der ideale Begleiter an warmen Sommerabenden auf der Terrasse oder zu leichten Salaten und Fisch vom Grill.
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Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2022
Beschreibung
Sommerfrische im Glas
Wasem Sauvignon Blanc 2021
Ein typischer Sauvignon Blanc, der durch sein ausgeprägtes Aroma von Stachelbeere, Heu und grünem Apfel begeistert. Der ideale Begleiter an warmen Sommerabenden auf der Terrasse oder zu leichten Salaten und Fisch vom Grill.
Expertise
Details zum Artikel | |
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Weinfarbe | Weißwein |
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Rheinhessen |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Sauvignon Blanc |
Abgang | lang, verspielt |
Aromen am Gaumen | Ananas, Apfel, Banane, Heu, Maracuja, Stachelbeere |
Aromen in der Nase | Ananas, Apfel, Heu, Papaya, Pfirsich, Stachelbeere |
Art | Wein |
Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
Essensempfehlung | Sushi, asiatische Küche, Geflügel, Käse, Pasta |
Farbreflexe | gelb |
Farbton | hellgelb |
Geschmackstyp | fruchtig & leicht |
Leitaromen | Blumen, tropische Früchte, Zitrusfrüchte |
Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst |
Klassifizierung | QbA |
Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
Restsäure | 7,4 g/l |
Restsüße | 2,9 g/l |
Trinktemperatur | 8 °C |
Verschlussart | Schraubverschluss |
Weinart | Stillwein |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
Vegan | ja |
ISO-Ländercode | DE |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
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Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
Unternehmeradresse: | Wasem Wein GmbH, Edelgasse, 55218 Ingelheim |
Hersteller: | Wasem Wein GmbH |
Allergene | enthält Sufite |
Hersteller

Wasem Wein GmbH
Von Generation zu Generation – seit 1726
Bereits Karl der Große brachte seiner Zeit den Rotweinanbau nach Ingelheim, das heute auch offiziell den Beinamen „Rotweinstadt“ trägt. Über Jahrhunderte hat sich die Familie Wasem hier bereits dem Weinbau gewidmet. Nachweislich seit 1726, sicherlich aber schon viel länger.
Die Leidenschaft für Wein bekamen die Kinder, Generation um Generation, in die Wiege gelegt.
Mit Julius und Philipp Wasem führt jetzt eine junge Generation das traditionsreiche Weingut.
Die beiden Winzer wollen sich nicht auf den Lorbeeren ihrer Elterngeneration ausruhen, sondern das Weingut weiterentwickeln und die Einmaligkeit des Ingelheimer Terroirs noch präziser herausarbeiten.
Als Weingut aus der Rotweinstadt Ingelheim liegt der Fokus auf Spätburgunder, eine Rebsorte, mit der sich das Terroir in hervorragender Weise in den Wein transferieren lässt. Aber auch der Rest der Burgunderfamilie, wie zum Beispiel Grauer und Weißer Burgunder, haben einen festen Platz in ihrem Sortiment. Neben den Burgunderrebsorten präsentieren sie auch kühle und mineralische Weine wie Sauvignon Blanc, der sich auf dem kalkhaltigen Terroir des Selztals sehr gut macht.
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