Seebrich Sauvignon Blanc

Seebrich Sauvignon Blanc 2022

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Zitronengras, Stachelbeere, Cassis und Pfirsich steigen in die Nase ein. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Kräuter und Frühlingswiese-Nuancen sowie erquickend, frische Zitrusfrüchte. Der Körper zeigt sich frisch, exotisch fruchtig und kräuterbetont leicht. Die Säure ist gut eingebunden. Lang und aromenreich klingt er aus.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    hellgelb

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Knackig und frisch: Sauvignon Blanc aus Rheinhessen

Seebrich Sauvignon Blanc 2022

Sauvignon Blanc at it’s best: ein frischer und fruchtbetonter Sauvignon Blanc kommt aus dem Weingut Seebrich aus Nierstein am Rhein in Ihr Glas. Er ist ein wahrer Allrounder und präsentiert sich als guter Speisebegleiter, bereitet aber auch als Solist große Genuss-Freude. 

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen lässt schon das Auge Frische erahnen. Die Aromen sind kräftig und nehmen Ihre Nase mit Tönen von Zitronengras, Stachelbeere, reifer Cassis und Pfirsich ein. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Kräuter und Frühlingswiese-Nuancen sowie erquickend, frische Zitrusfrüchte. Der Körper zeigt sich frisch, exotisch fruchtig und kräuterbetont leicht. Die Säure ist gut eingebunden. Lang und aromenreich klingt er aus.

Genießen Sie diesen Sauvignon Blanc vom beliebten Winzer Jochen Seebrich am besten zu Fisch- und Gemüsegerichten. Er begleitet auch gut ein nicht zu scharf gewürztes Thai-Curry sowie Spargelgerichte aller Art.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Cassis, Kräuter, Mango, Pfirsich
Aromen in der Nase Cassis, Pfirsich, Stachelbeere
Art Wein
Boden Löss, Muschelkalk
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 8,1 g/l
Restsüße 8,6 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Jochen Seebrich
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Seebrich GbR, Schmiedegasse 3-5, 55283 Nierstein
Hersteller: Seebrich
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Seebrich

Weingut Seebrich: Familientradition für die Winzerkunst

Im alten Ortskern von Nierstein in Rheinhessen liegt das Weingut Seebrich. Leidenschaft und Hingabe zum Wein werden hier schon seit der Gründung im Jahr 1783 gepflegt und von Generation zu Generation weitergereicht. Heute arbeiten hier hauptsächlich zwei dieser Generationen Hand in Hand: Als Inhaber agieren Heinrich und Jochen Seebrich gemeinschaftlich, während Vater Jochen zudem als Kellermeister erfahren über die Qualität der feinen Riesling-Weine wacht.

Stilvoller Riesling und rote Erde

Das historische Weindorf ist ihre Heimat und eine über Jahrhunderte hinweg gepflegte Winzertradition geben der Familie Seebrich eine optimale Kombination, um Wissen, Talent und Sorgfalt mit dem fundierten Können der Weinherstellung zu verbinden. Auf den Spuren der antiken Römer finden sich bereits Nachweise für den Weinanbau in Nierstein - eine Tradition, welche Winzerfamilien wie die Familie Seebrich bis in die Moderne führten.

Die Passion der Familie Seebrich findet sich im Rieslingwein, der im speziellen Kleinklima der Lage Roter Hang entlang des Rheins perfekte Wachstumsbedingungen findet. Hier liegt ein Großteil der rund 13 Hektar Weinberge des Weingutes. Das Terroir ist geprägt vom roten Ton-Sandgestein, das der Rieslingtraube eine unverwechselbare Aromatik verleiht. Die filigranen, mineralischen und feinfruchtigen Weine überzeugen nicht nur mit dem Genuss, sondern auch mit einem guten Lagerpotential.

Seit dem Jahr 2008 betreut die Winzerfamilie neben den eigenen Weinbergen auch den historischen Weingarten Mathildenhof. Die hiesigen Besitzer, die Familie Ahr, sprach hierfür die Qualitätswinzer an, um in Anlehnung an die Geschichte des Weinhofs der Freude am Wein ein einladendes Ambiente zu schaffen. Die hier wachsenden Rieslinge zeigen sich fein, elegant und mit den typischen Aromen nach edlen Zitrusfrüchten.

Feine Rieslingweine aus...

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