A6mani LIFILI Negroamaro Salento IGP

A6mani LIFILI Negroamaro Salento IGP 2021

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Der Lifili Negroamaro Salento ist ein köstlicher italienischer Rotwein mit einem vielschichtigen Bukett von Johannisbeere, Kirsche, Brombeere, Vanille und Schokolade. Die Lage und Böden der Weinberge verleihen diesem Wein eine erfrischende Mineralität und lebhafte Frische. Der Wein ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Lamm und mittelreifen...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    halbtrocken

  • Rebsorten

    Negroamaro

  • Farbton

    purpurrot, tiefdunkel

Auszeichnungen

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Beschreibung

Der perfekte italienischen Rotwein für besondere Genussmomente

A6mani LIFILI Negroamaro Salento IGP 2021

Der Lifili Negroamaro Salento ist ein unverzichtbarer Rotwein, der das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lässt. Seine ausgewogene, sanfte Struktur und sein komplexes Bukett machen ihn zu einem Genuss für alle Sinne. In der Nase begeistern Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere, Vanille und Schokolade, begleitet von einer mediterranen balsamischen Note. Am Gaumen entfaltet der Wein eine unglaubliche Tiefe und Länge, die durch eine erfrischende Mineralität und lebhafte Frische unterstrichen wird. Diese Eigenschaften verdankt er den besonderen Weinbergen, die auf fast 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen und von Böden mit hohem Lehmanteil und Kalkuntergrund geprägt sind. Hier wachsen mehr als 35 Jahre alte Reben, die dem Wein seine volle Frucht und Harmonie verleihen. Der Lifili Negroamaro Salento ist die perfekte Begleitung zu mittelreifen Käsesorten, gegrilltem Fleisch und Lamm. Ein wahrhaft köstlicher Wein, der in keiner Weinliebhaber-Sammlung fehlen sollte

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack halbtrocken
Rebsorten Negroamaro
Abgang lang
Aromen am Gaumen Johannisbeere, Kirsche, Schokolade, Vanille
Aromen in der Nase Brombeere, schwarze Johannisbeere
Art Prickler
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Barbecue, Lamm, mediterrane Küche, Pizza, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe schwarzviolet
Farbton purpurrot, tiefdunkel
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung IGP
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,9 g/l
Restsüße 11,0 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Elise Clerfeuille, Francesca und Maria Cavallo
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: A6MANI SRL, VIA TARANTO-LECCE 70, 74022 FRAGAGNANO (TA)
Hersteller: A6mani
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

A6mani

Alte Traditionen,junge Ideen.

Die Unterregion Salento an der südlichsten Spitze der apulischen Halbinsel widmet sich seit Generationen dem Weinbau. Sie ist ein Schmelztiegel verschiedener Völker, ethnischer Gruppen und Leidenschaften, in dem sich die jahrhundertealte Tradition des Weinbaus und der Weinproduktion bis heute weiterentwickelt hat.

Hier, im Herzen der DOP Primitivo di Manduria im Hinterland von Taranto, hat die Weinkellerei A6mani ihren Sitz und ihre Produkte entstehen aus der Liebe ihrer Bewohner, einer einfachen Liebe, deren Symbol und Ausdruck der Wein ist.

Das Projekt A6mani umfasst mehrere Landgüter, Monte la Conca, Li Marini, Mesola delle Volpi, Troncarea und Campofreddo, die höchstens 20 km voneinander entfernt sind. Obwohl sie in einem relativ begrenzten Gebiet liegen, hat jeder dieser Weinberge seine eigenen besonderen geoklimatischen Bedingungen: von den roten Böden, die auf einem kalkhaltigen Untergrund ruhen, bis hin zu den sandigen Böden am Meer. Auf ersteren werden alte, buschige Rebstöcke mit sehr geringen Erträgen kultiviert; letztere hingegen tragen dazu bei, den Weinen einen feineren aromatischen Ausdruck zu verleihen. Die verschiedenen Terroirs bringen unterschiedliche Weinlinien hervor, die alle die für den Salento typische pedoklimatische Vielfalt zum Ausdruck bringen. Die Weinberge von A6mani sind gepflegt und wunderschön wie Freilichtmuseen, und beherbergen Reben mit reichen und konzentrierten Trauben, mit komplexer Frucht und einem ausgewogenen Geschmack

Ursprünglich waren es drei Frauen, drei Cousinen, die der Sehnsucht nach dem Land nachgaben und ihrem Projekt nur mit dem Eifer ihrer Hände Gestalt gaben, indem sie in die tiefen Wurzeln der apulischen Weinbautradition eine neue Realität einpfropften, die die aufrichtige Zuneigung, die sie für das Land empfanden, repräsentieren konnte und der Nachwelt ein Instrument an die Hand gab, sie zu hören und zu interpretieren. Dies sind die Grundsätze, auf...

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