Rings Das kleine Kreuz 2020

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2022

Purpurrot duftet der Wein nach dunklen Beeren, Kakao und Kirschen. Im Mund zeigen sich dunkle Beeren, vor allem Heidelbeeren und mischen sich im Geschmack mit Schokoladen- und Vanillearomen. Später treten eher würzigere Cassisnoten in den Vordergrund, die von Aromen von Mokka, Tabak und Leder durchzogen sind. Ausgesprochen spannend! Mit würziger Frucht und...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent

  • Farbton

    purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Kakao, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Heidelbeere, Leder, Mocca, Schokolade, Tabak, Vanille

  • Bio

    ja

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2022
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021
91 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2021
90 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2021
91 Punkte Vinum Jahrgang 2017 in 2020
89 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2017 in 2020

Beschreibung

Spannender Rotwein-Hochgenuss

Rings Das kleine Kreuz 2020

Für ihre von der Kundschaft begeistert aufgenommene Rotwein-Cuvée „Das kleine Kreuz“ verwenden die beiden Rings-Brüder aus dem gleichnamigen renommierten Pfälzer Weingut die Rebsorten Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Das Ergebnis ist absolut beeindruckend.

Der Wein liegt purpurrot im Glas und duftet betörend nach dunklen Beeren, Kakao und Kirschen. Man freut sich auf den ersten Schluck. Im Mund gewinnen die dunklen Beeren, vor allem Heidelbeeren, zunächst die Oberhand und mischen sich im Geschmack mit Schokoladen- und Vanillearomen. Später treten eher würzigere Cassisnoten in den Vordergrund, die von Aromen von Mokka, Tabak und Leder durchzogen sind. Ausgesprochen spannend! Mit würziger Frucht und reifen Tanninen gleitet der Wein in die Kehle hinab und hinterlässt ein famoses Finale am Gaumen.

Auch wenn der Rotwein 'Das kleine Kreuz' aus dem Weingut Rings jetzt schon mit großem Genuss getrunken werden kann, sollte man sich ein paar Flaschen für die Zukunft aufheben, denn er wird sich noch weiter entwickeln und seinen Höhepunkt erst in 3-4 Jahren erreichen. Allerdings wird dann vermutlich keine Flasche mehr zu diesem Preis zu haben sein.

Probieren Sie den Wein zu einem feinen Rebhuhn mit Shitake-Pilzen, Fasan in Kräutersahne pochiert oder einer geschmorten Zickleinschulter mediterran angerichtet.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
Abgang lang
Aromen am Gaumen Cassis, Heidelbeere, Leder, Mocca, Schokolade, Tabak, Vanille
Aromen in der Nase Kakao, Kirsche
Art Wein
Barriqueausbau ja
Boden Kalkmergel, Lehm, Löss, Sand mit Kies
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Geflügel, Ziege
Farbton purpurrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte, Röstaromen, Schokolade, Vanille
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 15 Jahre
Mostgewicht 90
Restsäure 5,1 g/l
Restsüße 0,1 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Rings, Dürkheimer Höhe 21, 67251 Freinsheim
Bio: ja
Hersteller: Rings
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Rings

Rings

Von einem Aufstieg wie ihn die Brüder Andreas und Steffen Rings in den vergangenen Jahren erlebt haben, träumen viele in der Weinwelt. Die beiden jungen Pfälzer Winzer bewirtschaften 28,5 ha Rebfläche in der Pfalz, die sie zum größten Teil von ihren Eltern übernommen haben.

Durch gezielte Zukäufe von guten Parzellen in Spitzenlagen zwischen Kallstadt und Bad Dürkheim haben sie ihr Lagenportfolio ergänzt und stellen die Produktion schrittweise auf eine nachhaltige ökologische Bewirtschaftung um.

Die Anstrengung der beiden Pfälzer Winzerbrüder wurde im Sommer 2015 mit der überraschenden Aufnahme in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (kurz: VDP) vorläufig gekrönt. Mit ihren sensationellen Rieslingen, den hervorragenden Spätburgundern und ihren außergewöhnlichen Cuvée-Weinen gehen die Rings-Brüder ihren eigenen Weg. Dabei spielt die Nutzung der ihnen zur Verfügung stehenden Böden aus Sand, Kies, Lösslehm Kalkstein und Terra Rossa eine besondere Rolle. Mit ihren Weinen bringen Andreas und Steffen Rings das Terroir der Weine direkt und druckvoll ins Glas.

Die Konstanz ihrer sehr guten Winzerarbeit wird von den führenden deutschen Weinkritikern gewürdigt. Im Gault&Millau, Gerhard Eichelmann und Vinum sind voller Lobes und belohnen die Winzerfamilie für ihre hervorragende Arbeit mit hohen Punkte.  

 

Rebfläche:    31 ha    |    Produktion:  190.000 Fl./Jahr

Rebsorte: Riesling, weiße Burgundersorten, Spätburgunder und weitere

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Rings Das kleine Kreuz


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