Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC 2013

92 Punkte
Top 50 Rotweine- Weinwirtschaft
Jahrgang 2013
in 2021
94 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2013
in 2021

Der Wein zeigt sich tiefdunkel mit vielschichtiger rubinroter Farbe im Glas. Er umschmeichelt Gaumen und Nase mit Noten lieblicher Sauerkirschen, die sich mit zartschmelzender Schokolade vereinen und auf blumige Nuancen und Purpurrose treffen. Der Wein entfaltet ein kräftiges Aromenspiel aus balsamischen Noten von wilder Minze, Sternanis und Eukalyptus, welches von tertiären Aromen von süßen Tabak und Kaffee erweitert wird und sich finessenreich vereint. Der Nachhall ist enorm druckvoll und lang.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Vorzeige-Amarone der Dal Cero Familie

Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC 2013

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Croatina, Rondinella

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    24 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Rosenblatt, Schokolade

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Minze, Kaffee, Schokolade, Tabak, Sternanis

  • Farbton

    Farbton:
    schwarzrot

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Top 50 Rotweine- Weinwirtschaft in 2021
    für Jahrgang 2013

  • 94 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
    für Jahrgang 2013

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Der Cà dei Frati Amarone wurde von den Geschwistern Igino, Gian Fracno und Anna Maria Dal Cero Ihrem Vater, Pietro Dal Cero, gewidmet. Die Trauben für diesen Vorzeigeamarone reiften 4 Monate in Kisten. Nach einer langen Maischestandzeit im Edelstahl reifte der Wein 24 Monate im Holzfass, 12 Monate im Edelstahl und mindestens 24 Monate in der Flasche. 40g/L Trockenextrakt und 17% vol. sprechen eine klare Sprache. Von diesem besonderen Wein werden für den deutschen Markt nur streng limitierte Mengen von ca. 4000 Flaschen erzeugt.

Der Wein zeigt sich tiefdunkel mit vielschichtiger rubinroter Farbe im Glas. Er umschmeichelt Gaumen und Nase mit Noten lieblicher Sauerkirschen, die sich mit zartschmelzender Schokolade vereinen und auf blumige Nuancen und Purpurrose treffen. Der Wein entfaltet ein kräftiges Aromenspiel aus balsamischen Noten von wilder Minze, Sternanis und Eukalyptus, welches von tertiären Aromen von süßen Tabak und Kaffee erweitert wird und sich finessenreich vereint. Der Nachhall ist enorm druckvoll und lang.

Genießen Sie den Cà dei Frati Amarone zu Schmorbraten, Lammkeule, langkochenden Fleischgerichten und Wild.

Tipp: Beim Kauf von mind. 6 Flaschen bekommen Sie ein Original Kellnermesser von Cà dei Frati als Geschenk gratis dazu.

Hinweis:
Bei einem Kauf von sechs Flaschen erfolgt die Lieferung in der Original-Holzkiste.

Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, komplex
Aromen am Gaumen: Kirsche, Minze, Kaffee, Schokolade, Tabak, Sternanis
Aromen in der Nase: Kirsche, Rosenblatt, Schokolade
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 24 Monate
Boden: Ton, Vulkangestein
Dekantierempfehlung: 2 Stunden
Essensempfehlung: Geflügel, Lamm, Wild
Farbreflexe: rubinrot
Farbton: schwarzrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: rote Früchte, Blumen, Kaffee, Schokolade
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: DOCG
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Präsentempfänger: Geschäftspartner, Freunde, Herren
Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Croatina, Rondinella
Restsäure: 7,3 g/l
Restsüße: 6,6 g/l
Trinktemperatur: 14 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Dal Cero Igino
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 16 % vol.
Unternehmeradresse: Ca dei Frati, Via Frati 22, 25010 Lugana di Sirmione, Italien
Hersteller: Cà dei Frati
Allergene enthält Sulfite
Artikel in folgenden Paketen
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