Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016

Dieser Montepulciano d’Abruzzo in herausragender Riserva-Qualität gehört unserer Meinung nach zu den großen Prestige-Rotweinen nicht nur der Region Abruzzen, sondern von ganz Italien!

Seit nunmehr 60 Jahren (1960 gegründet) ist die Cantina Tollo mit ihren mehr als 700 Winzerfamilien-Mitgliedern aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken. Mit ihrer ausgeprägten Experimentierfreudigkeit im Weinberg und im Weinkeller, spielt die Cantina Tollo damals wie heute eine entscheidende Rolle in der Weinproduktion. Letztendlich war es die Cantina, die Tollo zu einer echten „Stadt des Weins“ gemacht hat. Die Weinberge der Cantina Tollo erstrecken sich von den Küstenhügeln bis zu den Hängen der Maiella, in einem typisch milden Mittelmeerklima mit beträchtlichen Temperaturschwankungen.

Bei diesem Riserva-Rotwein aus 100 % Montepulciano-Trauben hat die Cantina Tollo ihr ganzes Wissen und Leidenschaft reingesteckt und alle Register gezogen. Herausgekommen ist ein traumhafter, sehr hochwertiger, aber zugleich komplexer und animierender Rotwein-Klassiker. Die Handlese, die Auswahl der Trauben, die Weinproduktion und letztendlich die mindestens 9-monatige Reife in Barrique wird eigentlich nur bei anderen Weinen vorgenommen, die preislich auf einem anderen Niveau sind. Daher könnte man sogar schon von einem kleinen „Abruzzen-Grand-Cru“ sprechen: ein kleines Rotwein-Wunder der Abruzzen. 

Dieser Bilderbuch-Rotwein von Tollo fließt in einer dichten, rubinroten Farbe ins Glas. Beim Schwenken leuchten violette Reflexe auf und hinterlassen schöne Kirchenfenster am Rand. Nach kurzer Zeit offenbart sich dem Genießer ein dichtes, komplexes Bouquet mit verführerischen Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeere, Erdbeermarmelade, sowie Veilchen, dunkle Schokolade, Lakritz, Gewürznelken, etwas Leder, Tabak und Kräuternoten. Am Gaumen zeigt diese Riserva einen vollmundigen und robusten Körper, bei dem die weichen, süßen Tannine perfekt eingebunden sind. Die kräftigen Aromen der Beeren machen ihn zu einem exquisit-saftigen Geschmackserlebnis mit einer faszinierenden Harmonie zwischen rassiger und reifer Frucht der Amarenakirschen und Waldfrüchte, erlesenen Gewürzen und köstlichen Holznoten. Mit wunderbarem Schmelz gleitet er in ein samtiges, nachhaltiges und pompös-langes Finish. Ein Erlebnis für die Sinne! 

Genießen Sie diesen Spitzen-Rotwein zu köstlichen Vorspeisen, Trüffel, saftigen Braten mit Pilzen und typisch italienischen Gerichten, wie Pizza und Pasta.