88 Punkte
Best of Riesling
Jahrgang 2015
in 2016
Feinster Weißwein der Mineralität und Frucht stilvoll vereint

Weingut Knipser Kalkmergel Riesling 2015

  • trocken
  • Deutschland
  • Riesling

In einem hellen Goldgelb gibt der Kalkmergelriesling den Duft reifer, gelber Früchte zum Besten: Pfirsiche, Mirabellen und gelbe Äpfel laden zum Genuss ein, der am Gaumen mit der Ergänzung feiner Nuancen nach rosa Grapefruit und mineralischer Akzente belohnt. Der Körper zeigt sich füllig und voller Schmelz, während eine perfekt ausgewogene und fruchtige Süße-Säure-Balance die Geschmacksknospen inspiriert. Der Abgang überzeugt mit einem Nachhall aus Frucht und viel Mineralität.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Knipser Kalkmergel Riesling 2015

Wenn ein feinster Rieslingwein aus später Lese auf einem Terroir mit Kalkmergelgestein in den Händen leidenschaftlicher Winzer entsteht, lässt sich der ausgesuchte Genuss vom Kenner bereits erahnen. Der Knipser Kalkmergel Riesling ist eine solche Spezialität, die den Liebhaber feinfruchtiger Weißweine zu begeistern versteht.

In einem hellen Goldgelb gibt der Kalkmergelriesling den Duft reifer, gelber Früchte zum Besten: Pfirsiche, Mirabellen und gelbe Äpfel laden zum Genuss ein, der am Gaumen mit der Ergänzung feiner Nuancen nach rosa Grapefruit und mineralischer Akzente belohnt. Der Körper zeigt sich füllig und voller Schmelz, während eine perfekt ausgewogene und fruchtige Süße-Säure-Balance die Geschmacksknospen inspiriert. Der Abgang überzeugt mit einem Nachhall aus Frucht und viel Mineralität.

Als genussversprechender Riesling bezaubert der Weißwein aus dem Weingut Knipser als Begleiter zur schmackhaften Pfälzer Küche, zu mild gewürzter Hausmannskost oder zu stilvollen Gerichten mit Fisch und hellem Fleisch. Auch die asiatische Küche lässt sich von dem aparten Weißwein aus der Pfalz begleiten.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
Hersteller: Weingut Knipser
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 7,7 g/l
Restsüße: 4,7 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Leitaromen: Obst, Mineralik
Aromen am Gaumen: Grapefruit
Aromen in der Nase: Apfel, Pfirsich
Abgang: mineralisch
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2021
Trinktemperatur: 9 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Fisch, asiatische Küche
Rebsorten: Riesling
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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