83 Punkte
Gault&Millau
Jahrgang 2015
in 2017

Weingut Zur Schwane Silvaner trocken VDP Gutswein 2015

011413_Schwane-Silvaner_l
  • leicht & spritzig
  • Silvaner
  • Deutschland

Mit seinen feinen Aromen und der verführerischen Säure gleicht der Weißwein einem zarten Kuss, der sich mit den feinen Nuancen der Trauben von Rivaner, Kerner und Weißburgunder in einer edlen Cuvée ausdrückt. Ein frisches Hellgelb mit grünlichen Reflexen entlässt den Duft von Äpfeln und Birnen zu feinherben Johannisbeeren, die am Gaumen von zarten Kräuterakzenten umschmeichelt werden. Der Körper zeigt sich frisch und spritzig zur verführerischen Säure, in der die lebendige Frucht tanzt. Der Nachhall zeigt sich in anhaltender Länge. 

7,50 €

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Ein Wein, in den sich alle Sinne verlieben

Weingut Zur Schwane Silvaner trocken VDP Gutswein 2015

Seit 350 Jahren ist die Silvanerrebe in Franken zu Hause und sorgt mit süffigen, unkomplizierten Weinen, Auslesen und großen Gewächsen für eine Bereicherung im Weinsortiment. Der Silvaner VDP Gutswein zählt zu den leicht süffigen Varianten, in denen fruchtiger, grüner Apfel den Mittelpunkt der Aromatik bildet, um Sie solo oder zu ausgesuchten Speisen zu erfreuen.

Finessenreicher Weißwein mit lebendigem Körper

In einem hellen Gelb erfreut schon der Anblick des Weines die Sinne und weckt mit fruchtigem Duft nach grünem Apfel und fein-herber Quitte die Lust auf mehr. Ein Hauch von Trockenfrüchten und frischem Heu zeigen sich am Gaumen, um dem lebendigen Körper eine besondere Note zu verleihen. Das finessenreiche Säurespiel mit der perfekt eingebundenen Restsüße sorgt für vollendeten Genuss, der mit einem Finale in angenehmer Länge ausläuft.

Der fränkische Silvanerwein aus dem Weingut Zur Schwane zeigt sich als süffiger Terrassenswein ebenso verlockend wie als moderner und frischer Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, hellen Fleischgerichten und kräuterigen Nudelspezialitäten.

 

Unser Kommentar zu "Weingut Zur Schwane Silvaner trocken VDP Gutswein"
Ein verspielter Wein, den man zu jeder Tages- und Nachtzeit genießen kann.
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Zur Schwane, Erlachhof 7, D-97332 Volkach
Hersteller: Weingut Zur Schwane
Details zum Artikel
Weinmacher: Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,3 g/l
Restsüße: 5,5 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Gutswein
Geschmackstyp: leicht & spritzig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Farbton: hellgelb
Leitaromen: Obst, Kräuter
Aromen am Gaumen: Apfel, Quitte, Trockenfrucht, Kräuter, Heu
Aromen in der Nase: Apfel, Quitte, Trockenfrucht, Kräuter
Abgang: mittel, sauber
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 8 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte
Rebsorten: Silvaner
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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