Rudolf May Silvaner VDP.Gutswein 2021
Der Wein fließt Hellgelb ins Glas und duftet intensiv nach gelben Früchten mit feiner Exotik. Er überzeugt im Geschmack mit spannend-würziger Frucht mit Aromen von saftiger Mango, frischer Limone und grünem Spargel bis hin zu duftendem Heu und frischem Gras. Die frische Säure und dezente Süße sind perfekt in den feinen Körper des Weins eingebunden. Der Nachhall...
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Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
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trocken
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Silvaner
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hellgelb
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Graswiese, Heu, Limette, Mango
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Graswiese, Heu, Limette, Mango
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ja
Auszeichnungen
Beschreibung
Genuss-Tipp: Feinrassiger Guts-Silvaner
Rudolf May Silvaner VDP.Gutswein 2021
Rudolf May sagt selbst: "Mein Ziel ist es glasklare, authentische Weine mit Ausstrahlung zu keltern, die den Muschelkalk zum Ausdruck bringen." Dafür lebt und arbeitet er mit Leib und Seele!
Am liebsten hat Rudolf May jedoch seinen Silvaner. Bereits sein einfacher Guts-Silvaner zeigt, was in der Traube stecken kann, wenn sie durch Rudolf May's Hände geht: Herrlich authentisch und feinrassig!
Der Wein fließt Hellgelb ins Glas und duftet intensiv nach gelben Früchten mit feiner Exotik. Er überzeugt im Geschmack mit spannend-würziger Frucht mit Aromen von saftiger Mango, frischer Limone und grünem Spargel bis hin zu duftendem Heu und frischem Gras. Die frische Säure und dezente Süße sind perfekt in den feinen Körper des Weins eingebunden. Der Nachhall ist lang und spritzig. Dieser Silvaner bedeutet ein wahrlich großes Trinkvergnügen.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Weißwein |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Franken |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorten | Silvaner |
| Abgang | lang |
| Aromen am Gaumen | Graswiese, Heu, Limette, Mango |
| Aromen in der Nase | Graswiese, Heu, Limette, Mango |
| Art | Wein |
| Boden | Muschelkalk |
| Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
| Essensempfehlung | Fisch, Gemüse, Schwein |
| Farbton | hellgelb |
| Geschmackstyp | fruchtig & leicht |
| Leitaromen | Blumen, tropische Früchte, Zitrusfrüchte |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst |
| Klassifizierung | QbA, VDP.Gutswein |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Restsäure | 6,4 g/l |
| Restsüße | 3,0 g/l |
| Trinktemperatur | 9 °C |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weinart | Stillwein |
| Weinmacher | Rudolf May |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| ISO-Ländercode | DE |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Weingut Rudolf May, Im Eberstal, 97282 Retzstadt |
| Bio: | ja |
| Hersteller: | Rudolf May |
| Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
Rudolf May
Am Rande von Retzstadt, mitten im Fränkischen, hat Rudolf May vor einigen Jahren ein neues Weingut erbaut. Das ist gerade einmal 10 Jahre her. Mit dem ihm eigenen Ehrgeiz, umweltschonendem Weinbau und sorgsamer Rebstockpflege von Hand ist er auf Erfolgskurs gegangen. Nicht nur im Weinberg, auch im Weinkeller, beschränkt sich Rudolf May mit geringen Erträgen und schonendem Ausbau auf das Nötigste, ganz Verfechter authentischer Weine.
Grundlage sind jedoch die 30 Jahre alten Weinberge seiner Ahnen und die einzigartigen Muschelkalkböden der Region. Diese bringen viel Eleganz in den Wein ein, feine Säure und eine gewisse Salzigkeit und Mineralität im Abgang.
Rudolf May sagt selbst: "Mein Ziel ist es: Glasklare, authentische Weine mit Ausstrahlung zu keltern, die den Muschelkalk zum Ausdruck bringen." Dafür lebt und arbeitet er mit Leib und Seele!
Rebfläche: 16,8 ha | Produktion: 75.000 Fl./Jahr
Rebsorte: Silvaner, Spätburgunder, Müller-Thurgau, Riesling, Weiß- und Grauburgunder
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