Rudolf May Silvaner VDP.Gutswein

Rudolf May Silvaner VDP.Gutswein 2021

89/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Der Wein fließt Hellgelb ins Glas und duftet intensiv nach gelben Früchten mit feiner Exotik. Er überzeugt im Geschmack mit spannend-würziger Frucht mit Aromen von saftiger Mango, frischer Limone und grünem Spargel bis hin zu duftendem Heu und frischem Gras. Die frische Säure und dezente Süße sind perfekt in den feinen Körper des Weins eingebunden. Der Nachhall...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Silvaner

  • Farbton

    hellgelb

  • Bio

    ja

Auszeichnungen

89/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Genuss-Tipp: Feinrassiger Guts-Silvaner

Rudolf May Silvaner VDP.Gutswein 2021

Rudolf May sagt selbst: "Mein Ziel ist es glasklare, authentische Weine mit Ausstrahlung zu keltern, die den Muschelkalk zum Ausdruck bringen." Dafür lebt und arbeitet er mit Leib und Seele!

Am liebsten hat Rudolf May jedoch seinen Silvaner. Bereits sein einfacher Guts-Silvaner zeigt, was in der Traube stecken kann, wenn sie durch Rudolf May's Hände geht: Herrlich authentisch und feinrassig!

Der Wein fließt Hellgelb ins Glas und duftet intensiv nach gelben Früchten mit feiner Exotik. Er überzeugt im Geschmack mit spannend-würziger Frucht mit Aromen von saftiger Mango, frischer Limone und grünem Spargel bis hin zu duftendem Heu und frischem Gras. Die frische Säure und dezente Süße sind perfekt in den feinen Körper des Weins eingebunden. Der Nachhall ist lang und spritzig. Dieser Silvaner bedeutet ein wahrlich großes Trinkvergnügen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Rebsorten Silvaner
Abgang lang
Aromen am Gaumen Graswiese, Heu, Limette, Mango
Aromen in der Nase Graswiese, Heu, Limette, Mango
Art Wein
Boden Muschelkalk
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Gemüse, Schwein
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Blumen, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 6,4 g/l
Restsüße 3,0 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Rudolf May
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Rudolf May, Im Eberstal, 97282 Retzstadt
Bio: ja
Hersteller: Rudolf May
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Rudolf May

Rudolf May

Am Rande von Retzstadt, mitten im Fränkischen, hat Rudolf May vor einigen Jahren ein neues Weingut erbaut. Das ist gerade einmal 10 Jahre her. Mit dem ihm eigenen Ehrgeiz, umweltschonendem Weinbau und sorgsamer Rebstockpflege von Hand ist er auf Erfolgskurs gegangen. Nicht nur im Weinberg, auch im Weinkeller, beschränkt sich Rudolf May mit geringen Erträgen und schonendem Ausbau auf das Nötigste, ganz Verfechter authentischer Weine.

Grundlage sind jedoch die 30 Jahre alten Weinberge seiner Ahnen und die einzigartigen Muschelkalkböden der Region. Diese bringen viel Eleganz in den Wein ein, feine Säure und eine gewisse Salzigkeit und Mineralität im Abgang.

Rudolf May sagt selbst: "Mein Ziel ist es: Glasklare, authentische Weine mit Ausstrahlung zu keltern, die den Muschelkalk zum Ausdruck bringen." Dafür lebt und arbeitet er mit Leib und Seele!


Rebfläche: 16,8 ha    |    Produktion: 75.000 Fl./Jahr

Rebsorte: Silvaner, Spätburgunder, Müller-Thurgau, Riesling, Weiß- und Grauburgunder

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