90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017

Castello Banfi Col di Sasso Toscana IGT 2015

Castello Banfi Col di Sasso Toscana IGT
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Sangiovese

  • Farbton

    Farbton:
    kirschrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Schokolade

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Himbeere

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Ein unkomplizierter toskanischer Wein für jede Gelegenheit

Castello Banfi Col di Sasso Toscana IGT 2015

Dieser leichte toskanische Rotwein von den Weinbergen im Montalcino begleitet Sie an lauen Abenden und eignet sich als tolles Gastgeschenk für Freunde.

Der Wein aus der Kellerei Castello Banfi erstrahlt in einem klaren Rubinrot mit purpurnen Reflexen und betört die Nase mit frischen Fruchtnoten von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Abgerundet wird dieser Duft von subtilen Aromen wie zarten Veilchen und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen ist dieser hervorragende Alltagswein süffig, rund und geschmeidig. Sein tolles fruchtiges Bouquet überzeugt mit einer ausbalancierten Tanninstruktur. Er endet in einem würzig, saftigen Abgang von angenehmer Länge mit einem vollmundigen Reichtum an Aromen. 

Leichter Wein für mediterrane Gerichte

Den Namen ‚Col di Sasso‘ verdankt dieser wunderbar unkomplizierte Rotwein den steinigen Hängen der Toskana, an denen die Rebsorten wachsen. Der Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese überzeugt mit einem verführerischen Verhältnis von Süße und Säure mit charaktervoller Frucht. 

Er harmoniert ausgezeichnet zu ersten Gängen, ist aber auch ein idealer Begleiter zu leichten mediterranen Hauptgerichten wie Risotto, Pasta und hellem Fleisch.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Banfi, Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino - Siena, Italien
Hersteller: Castello Banfi
Details zum Artikel
Abgang: mittel, aromenreich
Aromen am Gaumen: Kirsche, Himbeere
Aromen in der Nase: Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Schokolade
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: kirschrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte
Klassifizierung: IGT
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Region: Toskana
Restsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Christina Mariani-May
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Trinktemperatur: 16 °C
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